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老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗(3) 版权信息
- ISBN：9787117320511
- 条形码：9787117320511 ; 978-7-117-32051-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗(3) 本书特色
本书汇集国内老年胃肠医学和肠外肠内营养学的著名专家、学者，结合国内外*新学术成就，集科学性、全面性、学术性、实用性为一体《老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗》，一书以专业的视角，从老年临床营养的基础理论、实践操作、围手术期管理到肠胃疾病的营养支持，覆盖内容广泛，适合专科医生师及全科医生师在遇到营养相关问题时做为参考工具
老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗(3) 内容简介
本书请同济大学附属上海东方医院普外科主任、胃肠肛肠外科主任傅传刚教授，和哈尔滨医科大学附属院老年病科主任吴秀萍教授做主审，涵盖了老年临床营养学基础和胃肠道疾病营养两部分内容，采用指南结合临床实践的模式，以基础知识的讲解及具体病例分析的角度展开，适用于临床专科医师的实际应用，力争让医生们了解老年临床营养学的基本知识和基本技能，通过学习能够熟练评估患者营养状态，制定有针对性的营养治疗方案，正确开出饮食及临床医嘱，进行营养风险筛查.并能够针对不同胃肠疾病、不同代谢阶段的老年患者进行营养支持治疗
老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗(3) 目录
第 一 章 老年临床营养基础理论
**节 老年生理特点与营养代谢 /002
一、老年机体组织器官衰老的生理变化特点/ 003
二、老年营养代谢特点 /009
第二节 能量代谢/ 013
一、能量单位和能量系数/ 013
二、人体的能量消耗/ 014
三、人体每日能量需要量研究方法/ 018
四、能量参考摄入量和食物来源/ 021
第三节 碳水化合物/ 022
一、碳水化合物分类/ 022
二、碳水化合物的消化和吸收/ 026
三、碳水化合物的食物来源 /030
四、碳水化合物参考摄入量/ 031
第四节 脂类与脂肪乳剂/ 032
一、脂类的组成与生理作用/ 032
二、脂肪酸的分类与作用 /033
三、脂肪的代谢 /034
四、脂肪乳剂与肠外营养 /035
五、临床常用的脂肪乳剂 /036
第五节 氨基酸和蛋白质 /041
一、氨基酸营养学基础/ 041
二、蛋白质营养学基础/ 043
三、特殊情况下氨基酸蛋白质的代谢特点 /046
四、老年人的氨基酸蛋白质代谢特点/ 047
第六节 微量营养素/ 049
一、维生素/ 049
二、微量元素/ 054
第七节 水电解质平衡 /059
一、体液的分布及化学成分 /059
二、体液平衡及渗透压的调节 /062
三、体液容量及电解质失衡/ 064
第八节 肠道微生态/ 070
一、肠道微生物的组成与功能 /070
二、肠道微生态失衡/ 073
三、老年人的肠道微生态 /077
四、肠道微生态失衡的防治/ 078
第九节 老年胃肠道疾病特点及营养需求 /079
一、老年胃肠道生理性改变/ 080
二、老年胃肠道疾病特点/ 083
三、老年营养需求及膳食对策/ 084
第 二 章 老年胃肠道疾病患者 营养风险筛查与评估
**节 营养风险筛查/ 090
一、营养筛查的概况/ 090
二、常用营养风险筛查工具/ 092
三、老年营养筛查的指导性意见/ 099
第二节 营养评估/ 102
一、营养评估的定义及现状 /102
二、营养评估的内容/ 105
三、营养评估工具及量表/ 108
第三节 临床营养诊疗流程 /115
一、概论/ 115
二、营养筛查与评估 /117
三、营养诊断/ 118
四、营养干预 /123
五、营养监测与评价/ 127
六、院外指导/ 130
第四节 中外老年临床营养筛查与评估指南解读 /133
一、营养相关术语/ 133
二、中外营养筛查与评估指南和老年患者推荐/ 135
第 三 章 老年患者肠外肠内营养支持技术
**节 老年患者肠外营养支持/ 144
一、老年患者肠外营养的适应证 /144
二、老年患者肠外营养的禁忌证/ 148
三、肠外营养的组成及配制/ 149
四、肠外营养的途径 /154
五、肠外营养的输注方式 /156
第二节 肠外营养的并发症及防治/ 157
一、静脉导管相关并发症/ 157
二、代谢性并发症 /163
三、脏器功能损害 /165
第三节 老年患者的肠内营养支持 /167
一、肠内营养的适应证与禁忌证 /167
二、肠内营养方式的分类/ 170
三、肠内营养制剂的分类/ 171
四、肠内营养的实施/ 173
五、老年患者肠内营养支持指南/ 175
第四节 肠内营养的并发症及防治/ 177
一、胃肠道并发症 /177
二、感染并发症/ 180
三、代谢并发症 /182
四、机械性并发症/ 184
五、经皮内镜下胃造瘘术术后并发症/ 185
六、精神心理并发症 /186
第五节 肠内肠外营养液的选择及配制 /187
一、肠外营养液的选择及配制/ 187
二、肠内营养液的选择及配制 /195
第六节 营养支持的监测技术/201
一、血糖测定 /201
二、肠黏膜屏障及其通透性的测定/ 203
三、内毒素检测方法 /205
第七节 营养支持小组的建立与作用/ 209
一、营养支持小组的概念及发展历程/ 210
二、营养支持小组的建立/ 213
三、营养支持小组的作用/ 216
第八节 肠外肠内营养的护理/ 218
一、营养风险筛查/ 218
二、肠内营养护理技术/ 219
三、肠外营养的护理技术 /223
四、肠外肠内营养治疗中的心理护理 /227
第九节 消化内镜微创技术在营养支持中的应用/ 228
一、经内镜留置鼻饲管技术/ 228
二、经皮内镜下胃造口技术/ 230
三、经皮内镜下空肠造口技术/ 232
四、内镜下微创治疗改善消化道疾病导致的营养不良/ 234
第十节 中外老年患者肠外肠内营养支持研究与进展 /236
一、确定营养治疗的能量与蛋白质目标/237
二、肠内营养治疗/ 238
三、肠外营养治疗 /239
四、重症患者的营养治疗 /240
五、围手术期营养治疗/ 241
六、家庭营养管理/ 242
第四章 老年胃肠道疾病临床营养治疗
**节 老年食管、胃及十二指肠疾病的营养治疗/ 248
一、老年胃食管反流病及其营养治疗 /248
二、老年胃炎及其营养治疗/ 250
三、老年消化性溃疡及其营养治疗/ 253
第二节 老年炎症性肠病患者的营养治疗/ 257
一、老年炎症性肠病的定义及流行病学/ 257
二、老年炎症性肠病的疾病特点/ 258
三、老年炎症性肠病的药物治疗特点 /259
四、老年炎症性肠病患者的营养特点/ 260
五、老年炎症性肠病患者的营养治疗/ 261
第三节 老年消化道肿瘤患者的营养治疗 /267
一、肿瘤营养治疗的基本概念 /267
二、老年消化道肿瘤患者的营养状态与预后/ 270
三、老年消化道肿瘤患者的营养治疗 /271
第四节 老年功能性胃肠疾病及营养治疗/ 279
一、老年功能性消化不良 /279
二、老年肠易激综合征/ 282
三、老年功能性便秘 /286
第五节 老年肠瘘、短肠综合征患者的营养治疗/ 289
一、老年肠瘘 /289
二、老年短肠综合征 /294
第六节 老年胃肠道手术围手术期营养治疗 /298
一、老年胃肠道手术围手术期营养不良相关并发症 /298
二、营养风险筛查及营养状况评估/ 299
三、老年胃肠道手术围手术期营养治疗 /301
四、老年胃肠道手术围手术期放化疗与营养支持/ 305
五、老年胃肠道手术围手术期营养支持方法/ 306
六、老年患者围手术期的营养干预措施与方案 /306
七、ERAS 时代胃肠手术营养支持的特点 /307
第七节 老年胃肠道疾病重症患者的营养治疗 /308
一、老年重症患者的营养代谢特点 /308
二、老年重症患者的营养评估 /309
三、老年重症患者的营养需要 /312
四、老年重症患者的营养支持 /314
第八节 老年胃肠道肿瘤患者康复期及终末期营养治疗/ 319
一、康复期营养治疗/ 320
二、终末期营养治疗 /324
参考文献 /329
展开全部
老年胃肠道疾病临床营养支持评估与治疗(3) 作者简介
姜涛，副主任医师，副教授，医学博士，硕士研究生导师。哈尔滨医科大学附属第一医院 结直肠外科 副主任；中国医师协会结直肠肿瘤专业委员会TaTME专委会 委员；中国医师协会肛肠外科专业委员会青年委员会委员黑龙江省医学会便秘与盆底功能障碍委员会副主任委员
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