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茶

中华茶艺

作者：李倩

出版社：四川大学出版社出版时间：2021-06-01

开本：其他页数： 120

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

中华茶艺版权信息

ISBN：9787569041620
条形码：9787569041620 ; 978-7-5690-4162-0
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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茶

中华茶艺内容简介

中国是茶文化的故乡，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。中国茶艺是一种文化。茶艺在中国很好文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。本书分类理论和实训两个部分，分别导入不同知识点，每个单元都附有相关的拓展知识。内容包括的茶文化历史起源，茶叶知识，茶具知识，泡茶用水，泡茶要领，茶与健康，以及茶馆销售与管理等。在拓展知识的方面，注重知识的扩充，将民俗茶艺，饮茶的风俗，亚洲国家地区茶文化的形成和发展，世界各国茶文化习俗一一展现。本书内容新颖，丰富且图文并茂。

中华茶艺目录

**章茶
**节历史渊源概述
第二节茶叶的种类
第三节名茶概述
第四节茶叶的选购
第五节喝茶的好处
第六节茶叶的储存
第七节国外茶饮
第八节茶叶再利用

第二章茶文化与茶文学
**节茶文化简史
第二节茶文学赏析
第三节相关诗句

第三章茶艺概述
**节茶艺的形成
第二节茶艺的内容和茶艺的背景
第三节学习茶艺用具及其使用方法

第四章茶艺分类
**节工夫红茶茶艺
第二节陆羽小壶泡法
第三节八马式乌龙茶茶艺（见彩图步骤）
第四节绿茶茶艺
第五节花茶茶艺
第六节长嘴壶茶艺（见彩图步骤）

第五章茶道
**节中国茶道
第二节茶艺、茶道对比
第三节中日茶道对比

第六章名茶溯源及其冲泡
**节乌龙茶
第二节铁观音
第三节大红袍
第四节龙井茶和碧螺春
第五节普洱茶
第六节茉莉花茶
第七节红茶

附录一茶艺师常用英语
会话一（Dialogue one）
会话二（Dialogue one）
会话三（Dialogue one）
茶叶分类（The classifications of tea）
附录二茶艺师理论知识复习资料
参考文献

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