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旅游文化 版权信息
- ISBN：9787302445890
- 条形码：9787302445890 ; 978-7-302-44589-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
旅游文化 内容简介
《旅游文化》从理论上梳理了近年来中国旅游界对“旅游文化”诸课题的研究，并针对旅游文化的构成内容展开具体介绍，同时也对有关文化资源的利用提出相关开发建议和对策。 《旅游文化》注重培养学生的理论与实践能力，内容丰富，图文结合，每章配有引导案例、学习导航和教学建议，有的章节还配有知识链接、案例和实训项目，既方便学生的学习，又方便教师的课堂教学。 《旅游文化》以高等、高职院校旅游管理专业旅游文化课程教学使用作为编写目标，也可作为旅游职业培训，学历教育、自学考试的教材。
旅游文化 目录
上篇 旅游文化理论知识
**章 旅游文化的概念、结构和研究内容
**节 旅游文化的概念界定
第二节 旅游文化的结构
第三节 旅游文化研究的对象和内容
第二章 旅游文化的形成、功能与地位
**节 旅游文化的形成
第二节 旅游文化的功能
第三节 旅游文化的地位
第三章 旅游文化的演变与发展
**节 我国旅游文化研究的历程
第二节 我国旅游文化研究的热点问题
第三节 我国旅游文化研究的未来趋势
第四章 旅游活动中的文化现象
**节 旅游的跨文化交流
第二节 旅游跨文化交流的影响
中篇 旅游文化的构成
第五章 旅游历史文化
**节 中国历史发展概述
第二节 中国历史文化常识
第三节 中国古代思想与科学技术
第六章 旅游建筑文化
**节 中国古代建筑概述
第二节 宫殿建筑与坛庙建筑
第三节 陵墓建筑
第七章 旅游园林文化
**节 中国园林的起源与发展
第二节 中国园林的分类与特点
第三节 中国园林的基本要素及构景手法
第四节 中国现存的著名园林
第八章 旅游饮食文化
**节 中国饮食文化概述
第二节 中国饮食风味流派
第三节 中国茶文化
第四节 中国酒文化
第九章 旅游文学与旅游艺术文化
**节 旅游文学
第二节 中国民间工艺
第三节 中国书法艺术
第四节 中国绘画艺术
第五节 中国戏曲艺术
下篇 旅游文化资源的开发与利用
第十章 旅游文化资源开发的基本理念
**节 旅游文化资源开发与保护的关系
第二节 旅游文化资源开发保护的原则和措施
第十一章 主要旅游文化资源类型的开发与利用
**节 宗教文化资源的开发和利用
第二节 建筑文化资源的开发和利用
第三节 饮食文化资源的开发和利用
第四节 旅游文学艺术类资源的开发和利用
参考文献
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