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咖啡认知与制作

咖啡认知与制作

出版社:郑洲大学出版社出版时间:2021-02-01
开本: 16开 页数: 158
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥37.2(6.3折) 定价  ¥59.0 登录后可看到会员价
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咖啡认知与制作 版权信息

  • ISBN:9787564574604
  • 条形码:9787564574604 ; 978-7-5645-7460-4
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

咖啡认知与制作 内容简介

本书共分三大模块,共计十个项目,涉及咖啡起源与传播、认识咖啡豆、咖啡豆的烘焙与研磨、咖啡品鉴、认识咖啡馆、咖啡馆服务、咖啡饮用礼仪、咖啡的萃取与规则、意式咖啡制作、单品咖啡制作等相关内容。

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