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预防医学

作者：纪龙

出版社：山东大学出版社出版时间：2018-08-01

开本：其他页数： 223

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版权信息
内容简介
目录

预防医学版权信息

ISBN：9787560760537
条形码：9787560760537 ; 978-7-5607-6053-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
医学
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预防医学内容简介

本教材共分为五章：章为预防医学概论，主要阐述了预防医学的概念、研究对象和任务、预防医学发展史、三级预防策略等。第二章为人类和环境，重点介绍了环境的构成、环境污染及其对健康的影响等。第三章为生活环境与健康，重点介绍了大气、水、土壤等环境介质与人类健康的关系。第四章为膳食与健康，重点介绍了营养素的概念、构成和作用，以及食物污染带来的危害。第五章为职业环境与健康，重点介绍了职业性危害因素的概念及来源，以及典型的职业性危害因素对劳动者的危害、职业病诊断标准和防治策略等。

预防医学目录

**章预防医学概论

第二章人类和环境
**节人类的环境
第二节环境污染及其来源
第三节环境污染物的迁移与自净
第四节环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄
第五节环境污染对人类健康的影响
第六节环境污染引起的疾病

第三章生活环境与健康
**节空气
第二节水
第三节地质环境和土壤

第四章膳食与健康
**节营养需求与能量平衡
第二节营养素
第三节能量平衡与健康
第四节合理营养
第五节膳食结构与膳食指南
第六节膳食调查与体格测量
第七节特殊人群与膳食指导
第八节营养相关疾病
第九节临床营养
第十节食品安全与食源性疾病

第五章职业环境与健康
**节职业性有害因素与职业性健康损害
第二节生产性毒物和职业中毒
第三节生产性粉尘与职业性肺部疾病
第四节物理因素及其对健康的影响
主要参考文献

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