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川江词典 版权信息
- ISBN：9787569703849
- 条形码：9787569703849 ; 978-7-5697-0384-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
川江词典 本书特色
“川江”自然指的是长江上游河段，因为这部分河段大部分都处于原四川境内，所以被称作“川江”。故此，《川江词典》就是从长江上游河段这一地理空间下的时间视角对此间发生的很多故事的记述或回顾。从巴渝文化的探索来看，这不失为一个不可多得的角度，从河流入手来挖掘渔猎起家的巴文化，进而从中发现巴渝文化的发展脉络与路径。
川江词典 内容简介
本书是作者将要发表的第三部描绘川江风物的作品集（前两部分别为《川江记忆》《川江往事》）。全书由40余篇极具故事性的散文构成，分为“水”“航”“岸”“食”四个部分，分别对川江地区的江水风光、川江航运古今情况、江岸山景、川江地区的传统美食等进行了介绍，同时搭配了大量作者亲摄的川江照片。全书融历史、神话、传说、典故、事件、民俗于一体，以作者亲身体验为依，反映了川江地区的自然与人文风光，情感真挚，风格独特，可读性强。
川江词典 目录
编者的话
序 言
水部
水猫子和水老鸦
渔坊
水打棒
腊子鱼
鱼泉
走蛟
水摸
洗脸水
活水(笕水)
沉树挂淤
航部
川江号子
打屌胯
纤 藤
身 钱
鸡 卜
腾空放炮
歪屁股
龙船儿
递 漂
小火轮(机动船)
江上风清
扎 雾
扎 水
扎 沙
登陆艇
江渝号
岸部
孤魂灯
猿 呜
三峡悬棺
积薪烧石
李本忠
凼 子
滟滪堆
粪码头
歇 凉
撬 刀
食部
好吃佬儿
打屁虫
苏麻子
叫老辈子
扯冷疙豆儿
炭巴盐
碎碎儿肉
霉皮子
羊肉格格儿
□子鸡
小火锅
腊猪油
合汤
序 言
水部
水猫子和水老鸦
渔坊
水打棒
腊子鱼
鱼泉
走蛟
水摸
洗脸水
活水(笕水)
沉树挂淤
航部
川江号子
打屌胯
纤 藤
身 钱
鸡 卜
腾空放炮
歪屁股
龙船儿
递 漂
小火轮(机动船)
江上风清
扎 雾
扎 水
扎 沙
登陆艇
江渝号
岸部
孤魂灯
猿 呜
三峡悬棺
积薪烧石
李本忠
凼 子
滟滪堆
粪码头
歇 凉
撬 刀
食部
好吃佬儿
打屁虫
苏麻子
叫老辈子
扯冷疙豆儿
炭巴盐
碎碎儿肉
霉皮子
羊肉格格儿
□子鸡
小火锅
腊猪油
合汤
展开全部
川江词典 节选
水猫子和水老鸦 川江江湾及支流、河口地带，水流平缓，打鱼人划着渔船，装着--水猫子和水老鸦去捉鱼。小时候，父亲有空时，经常带我去看。打鱼人一拍手，水猫子就蹦下船，钻入水中。水老鸦要用桡片或篙竿赶、打，它们才下水。 水猫子是俗称，学名水獭，鼬科动物，善于游泳和潜水。成年水猫子包括尾巴在内，有一米多长，体重七公斤左右。水老鸦学名鸬鹚，一种大型食鱼鸟。它的羽毛乌黑发亮，体长八十厘米左右，重约两公斤。水老鸦寿命大概十五年，长的达二十年。 水猫子四肢短，即便站着，看起来也像是蜷伏在船头。它随时都被一根长绳子拴着。父亲说：“水猫子性野，不拴起，就游跑了。”水：老鸦有时立在船头，有时站在渔船中间的篾席棚上。我问父亲：“水老鸦怎么不拴起呢?”父亲回答：“它的翅膀毛剪了的，飞不起来。” 江河上渔船有大有小，一种名“三块板”的小渔船在水面上轻盈如飘叶，由三块薄木板经火烤塑形后钉成，只能装下一人，站或坐在中间，双手握单桨左右划行。人也可站立，用篙竿左边划一下右边划一下。下河打鱼时背起三块板出门，打完鱼又背着回家。 一般的渔船叫小划子，比三块板大两三倍。第二个舱为活水舱，底板有洞，与江水相融，临时养鱼。这种渔船前头无艄，后艄代舵，单桡，打鱼人左手掌艄，右手划桡。如果船尾也无艄，则推双桡前行。小划子渔船都是各自打鱼，不扎堆，下网、布钩、手打和水老鸦与水猫子等全套方法都会。打鱼人多为夫妻，吃住在渔船上，以船为家，过去生儿育女也不离船。父亲说，小划子造好后，下水时，要人多，一口气推下河，一切才顺畅。 川江一带打鱼人，唐代的时候就驯化水猫子和水老鸦捉鱼。川东山区和大巴山一带的溪河有野生水猫子，以前在乡场集市可以买到。买的时候只要重量过两斤但不超两斤的，太小，养着不划算；太大，养不家(川东一带土语，指养不熟)。买来后每天喂它小鱼吃，长到四斤时才开始训练。打鱼人在水中抛开旋网(手网)，慢慢收拢，拨开手边一个网口，丢进一两条大鱼，然后放水猫子下去。它平时吃惯了鱼，一会儿嘴巴上就咬着一条鱼钻了出来，全身湿漉漉的，一抖，水散开，毛干了，防水性好。打鱼人抓住它的颈子，把鱼夺下来再丢进网里，让它再去捉。像这样，一只水猫子要训练一年左右才能正常捉鱼，可使用十八九年。如果某一天死了，打鱼人会把它埋在山上。 民国时期，冬腊月水枯，重庆城的广船出不了川，一些桡胡子就到下梁沱去抓水猫子，它们的窝在江心石梁隙洞里。桡胡子在背风处搭个简单篾棚，白天探好水猫子下水捉鱼的路线，天黑了就去设陷阱网。清早，水猫子出来，一触碰到机关就被网罩住，桡胡子立刻冲过去隔着网把它按住。但用力不能太大，弄死或弄伤了不值钱。力太小，水猫子很灵性，反过头来就是一口，咬到桡胡子的大拇指，会钻心的痛。如果顾痛，手自然会稍微松一下，它嗖的一下窜出去跑了。抓到的水猫子归船主，小的卖给渔民驯化抓鱼；大的难驯化，杀了吃肉，皮毛贵，卖钱。去抓水猫子的桡胡子都有工钱，亲手抓到的，额外得到一块大洋，作为奖励或拿来治咬伤。 水猫子捉鱼，先用爪子抓，然后用嘴咬住。其爪锐利，抓鱼很稳。它钻到水中时，可以关闭耳孔和鼻孔，防止水侵入。水猫子食鱼为主，也吃蛙、螃蟹、鸟类，放它捉鱼前，饿上一段时间，捉鱼才努力。 据说，水老鸦*先是从安徽一带买回来的，驯化时怕它飞跑了，要剪掉左边翅膀上的六支羽毛。它的嘴壳子前端是一个锋利的弯钩，啄到鱼，鱼是跑不了的。碰到大鱼时，它就发出嘎嘎嘎的叫声，其他老鸦马上赶过去，不一会儿，一只啄鱼头，一只啄鱼尾，抬着一条大鱼露出水面。江河汛期水浑浊，水老鸦的眼睛会看不见，不能捉鱼。父亲说，他在汤溪河水非常清澈的时候，看过水老鸦捉鱼。鱼在前面使劲游，水老鸦收紧翅膀在后面猛追。本来追不上，那鱼笨，不时转过头来看水老鸦还有多远，当然就被咬住了。 水猫子捉的鱼比水老鸦捉的大，一般三到五斤。水猫子与水老鸦也合作捉鱼，水猫子钻进石洞中，把鱼撵出来，水老鸦等在洞口。打鱼人在它们颈子上都系着一根细绳，这样它们捉到鱼后才吞不到肚子里去。它们含着鱼回到船上，打鱼人解开细绳，奖赏一两条小鱼，或猪心肺之类的肉食。它们往往捉了鱼，都不轻易松口，虽然颈子上系着绳子，还是要往肚里吞，不过都卡在了喉咙里。如果水猫子吞了鱼，就使劲踩它尾巴，它就痛得张嘴吐出鱼来…… P2-4
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