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厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(全5册) 版权信息
- ISBN:9787121401596
- 条形码:9787121401596 ; 978-7-121-40159-6
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(全5册) 本书特色
适读人群 :大众读者,对美食、科普感兴趣的读者。1. 炸鸡、咖啡、日料、意面,从年轻人偏爱的热门食物切入,用硬核的态度展现青年人群的味蕾偏好和生活趣味。 2. 从古代基因工程学,到人造肉、3D打印,用科学的眼光剖析食物背后的技术脉络。给读者新鲜的视角,重新接触、理解食物文化。 3. 本辑包含5本小册子,17篇长文,集结国内外相关领域的著名作者,科普内容深入浅出。
厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(全5册) 内容简介
本套书包括咖啡,日本料理,意大利面,炸鸡四个话题集结成册。以"很好态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化,即使是身边食物和事大家对待的方式也不相同,当科技和科学思维占的时候,大家阅读习惯也发生了很大的变化,这一类新阅读体验的科技类轻阅读科普书大受欢迎,类似的有"毕导”"天才小熊猫”公号,每篇都10w+。
厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(全5册) 目录
厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书(全5册) 作者简介
邹熙,英国爱丁堡大学翻译学硕士,编辑、译者,出版有四部译作。曾是中信出版社策划编辑、豆瓣阅读高级策划编辑,现在是《离线》编辑。
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