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植物学

西双版纳的植物与民族文化

作者：裴盛基，许又凯著

出版社：上海科学技术出版社出版时间：2020-12-01

开本： 29cm 页数： 211页

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作者简介

西双版纳的植物与民族文化版权信息

ISBN：9787547850978
条形码：9787547850978 ; 978-7-5478-5097-8
装帧：105g铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
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西双版纳的植物与民族文化本书特色

了解西双版纳丰富植物和民族文化多样性的窗口云南西双版纳是世界生物多样性*多的地区之一和少数民族聚居的地方,在这片生物与文化多样性互为一体的热带区域，植物与文化相互交融，形成了独特的民族生物文化景观。本书作者之一裴盛基教授是中国民族植物学的开创者，30年来，他带领一大批研究者对当地的植物与民族文化之间的关系做了深入系统的研究，并将多种研究成果应用于新农村建设实践中。还有，对西双版纳生物资源的保护、可持续利用和新资源开发，不但涉及自然科学、经济发展，更需要挖掘其背后的民生和文化内涵。目前已取得的成就和未来将要开展的工作，其科学研究的素材都在本书内有较系统的反映。

西双版纳的植物与民族文化内容简介

本书从研究植物和人类相互关系的民族植物学角度切入, 通过对200余种西双版纳植物在与饮食文化、宗教文化、医药文化、工艺文化、景观文化等关系的深入研究, 系统介绍了人类利用植物的文化行为与实践过程, 以及与当地民族文化的关系。全书由总论和各论两部分组成。

西双版纳的植物与民族文化目录

序前言 Foreword 第 1 篇总论 Part 1 General Discussion 第1章导言/ 003 Chapter 1 Introduction 第2章植物宝库孕育绿色文化/ 005 Chapter 2 Plant Treasure House Breeds Green Culture 第3章西双版纳—植物多样性与文化多样性的聚宝盆/ 009 Chapter 3 Xishuangbanna: A Cornucopia Land of Plants and Cultural Diversity 3.1 植物与饮食文化/ 009 Section 3.1 Plants and Food Culture 3.2 植物与宗教文化/ 011 Section 3.2 Plants and Religious Culture 3.3 植物与医药文化/ 013 Section 3.3 Plants and Medical Culture 3.4 植物与工艺文化/ 015 Section 3.4 Plants and Technology Culture 3.5 植物与景观文化/ 017 Section 3.5 Plants and Landscape Culture 第4章西双版纳的重要植物/ 019 Chapter 4 Important Plants in Xishuangbanna 4.1 西双版纳与影响世界的7种植物/ 019 Section 4.1 Xishuangbanna and Seven Plants that Influence the World 4.2 为西双版纳经济发展做出重要贡献的5种植物/ 024 Section 4.2 Five Kinds of Plants Made Important Contribution to Xishuangbanna's Economy 4.3 对西双版纳生态与文化有重要影响的4种植物/ 026 Section 4.3 Four Plants Influencing Ecology and Culture of Xishuangbanna 4.4 西双版纳的未来与植物/ 028 Section 4.4 The Future of Xishuangbanna and Plants _x000c_ 西双版纳的植物与民族文化第 2 篇各论 Part 2 Monograph 第1章植物与饮食文化/ 035 Chapter 1 Plants and Food Culture 羽叶金合欢 / 035 Acacia pennata (L.) Willd. 菠萝/ 036 Ananas comosus (L.) Merr. 酸苔菜/ 036 Ardisia solanacea Roxb. 树菠萝/ 037 Artocarpus heterophyllus Lam. 阳桃/ 038 Averrhoa carambola L. 木奶果/ 038 Baccaurea ramilfora L. 粉花羊蹄甲/ 039 Bauhinia variegata L. var. candida (Roxb.) Voigt. 普洱茶/ 040 Camellia sinensis L. var. assamica (J. W. Masters) Kitamura 小米辣/ 041 Capsicum annuum L. var. conoides (Mill.) Irish. 番木瓜/ 042 Carica papaya L. 刺栲/ 042 Castanopsis hystrix Hk. f. Thomson ex A.DC. 香糯竹/ 043 Cephalostachyum pergracile Munro 柠檬/ 044 Citrus limon (L.) Brum.f. 柚子/ 044 Citrus maxima (Burm.) Merr. 食用淡水藻/ 045 Cladophora spp. / Nostoc spp. /Spirogyra spp. 咖啡/ 046 Coffea arabica L. 芋头/ 046 Colocasia esculenta (L.) Schott. 滴水芋/ 047 Colocasia gigantean (Blume) Hook. f. 树头菜 / 048 Crataeva unilocularis Buchanan-Hamilton 版纳黄瓜 / 048 Cucumis sativus L. var . xishuangbannanesis Qi et Yuen 版纳甜龙竹 / 049 Dendrocalamus hamiltonii Nees et Arn. ex Munro 翅茎薯蓣 / 050 Dioscorea alata L. 水蕨菜 / 050 Diplaziium esculentum (Retz.) Sm. 大果人面子 / 051 Dracontomelon macrocarpum H. L. Li 羊奶果 / 052 Elaeagnus conferta Roxb. 刺芫荽 / 052 Eryngium foetidum L. 木瓜榕 / 053 Ficus auriculata Lour. 油瓜 / 054 Hodgsonia heteroclita (Roxb.) Hook. f. et Thomson 鱼腥草 / 054 Houttuynia cordata Thunb. 火龙果 / 055 Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose 刺芋 / 056 Lasia spinosa (L.) Thwait. 荔枝 / 057 Litchi chinensis Sonn. 澳洲坚果 / 058 Macadamia tetraphylla L. Johnson 芒果 / 058 Mangifera indica L. 木薯 / 059 Manihot esculenta Crantz 竹芋 / 060 Maranta arundinacea L. 薄荷 / 061 Mentha spicata L. 香籽含笑 / 061 Michelia hypolampra Dandy 香蕉 / 062 Musa nana Lour. 水芹 / 063 Oenanthe javanica (Bl.) DC 稻 / 064 Oryza sativa L. 连蕊藤 / 066 Parabaena sagittata Miers 西番莲 / 066 Passiflora edulis Sims 白苏 / 067 Perilla frutescens (L.) Britt. 麻根 / 068 Piper magen B.Q.Cheng ex C.L.Long & Jun Yang 苦笋 / 068 Pleioblastus amarus (Keng) Keng f. 水蓼 / 069 Polygonum hydropiper L. 番石榴 / 070 Psidium guajava L. 盐肤木 / 070 Rhus chinensis Mill. 甘蔗 / 071 Saccharum officinarum L. 甜菜 / 072 Sauropus androgynus (L.) Merr. 大花田菁 / 072 Sesbania grandiflora (L.) Pers. 旋花茄 / 073 Solanum spirale Roxburgh 槟榔青 / 074 Spondias pinnata (L.) Kurz 糯米香草 / 074 Strobilanthes tonkinensis Lindau 酸角 / 075 Tamarindus indica L. 密毛栝楼 / 075 Trichosanthes villosa Bl. 酸藤子 / 076 Urceola rosea (Hooker & Arnott) D. J. Middleton 大叶臭椒 / 077 Zanthoxylum myriacanthum Wall ex. Hook. f. var. pubescens (Huang) Huang 滇刺枣 / 077 Ziziphus mauritiana Lam. 第2章植物与宗教文化/ 079 Chapter 2 Plants and Religious Culture 缅茄 / 079 Afzelia xylocarpa (Kurz) Craib 石栗 / 080 Aleurites moluccana (L.) Willd. 番荔枝 / 080 Annona squamosa L. 箭毒木 / 082 Antiaris toxicaria Lesch. 糖棕 / 083 Borassus flabellifer L. 紫铆 / 083 Butea monosperma (Lam.) Kuntze 苏木 / 084 Caesalpinia sappan L. 腊肠树 / 085 Cassia fistula L. 贝叶棕 / 086 Corypha umbraculifera L. 文殊兰 / 087 Crinum asiaticum L. var. sinicum (Roxb.ex Herb.) Baker 羯布罗香 / 088 Dipterocarpus turbinatus Gaertn. F. 高山榕 / 089 Ficus altissima Bl. 聚果榕 / 090 Ficus racemosa L. 菩提树 / 090 Ficus religiosa L. 绿黄葛榕 / 092 Ficus virens Aiton 大叶藤黄 / 093 Garcinia xanthochymus Hook. f. ex T. Anders. 云南石梓 / 093 Gmelina arborea Roxb. 西南猫尾木 / 094 Markhamia stipulata (Wall.) Seem. 铁力木 / 095 Mesua ferrea L. 白缅桂花 / 096 Michelia alba DC. 地涌金莲 / 097 Musella lasiocarpa (Franchet) C. Y. Wu ex H. W. Li 睡莲 / 097 Nymphaea rubra Roxb. ex Andrews 千张纸 / 098 Oroxylum indicum (L.) Kurz 鸡蛋花 / 099 Plumeria obtusa L. 黑甘蔗 / 100 Saccharum officinarum L. cv. barberi Jesw. 无忧花 / 100 Saraca asoca (Roxb.) W.J.de Wilde 鹊肾树 / 101 Streblus asper Lour. 蒲桃 / 102 Syzygium malaccense (L.) Merr. et Perry 假多瓣蒲桃 / 102 Syzygium polypetaloideum Merr. et Perry 柚木 / 103 Tectona grandis L. f. 西双版纳的植物与民族文化第3章植物与医药文化/ 105 Chapter 3 Plants and Medicine Culture 儿茶 / 105 Acacia catechu (L. f.) Willd. 勐腊毛麝香 / 106 Adenosma buchneroides Bonati 芦荟 / 106 Aloe vera (L.) N. L. Burman 灯台树 / 107 Alstonia scholaris (L.) R. Br. 毛车藤 / 108 Amalocalyx microlobus Pierre 九翅砂仁 / 109 Amomum maximum Roxb. 砂仁 / 110 Amomum villosum Lour. 穿心莲 / 111 Andrographis paniculata (Burm. F.) Nees 云南沉香 / 111 Aquilaria yunnanensis S. C. Huang 槟榔 / 112 Areca catechu L. 竹叶兰 / 113 Arundina graminifolia (D. Don) Hochr. 倒心叶盾翅藤 / 114 Aspidopterys obcordata Hemsl. 皱皮木瓜 / 114 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 金鸡纳 / 115 Cinchona calisaya Wedd. 浆果楝 / 116 Cipadessa baccifera (Roth.) Miq. 肾茶 / 117 Clerodendranthus spicatus (Thunb.) C. Y. Wu ex H. W. Li 红瓜 / 117 Coccinia grandis (L.) Voigt 水生薏苡 / 118 Coix aquatica Roxb. 薏苡 / 118 Coix lachrymal-jobi L. var. ma-yuan (Roman) Stapf. 姜黄 / 119 Curcuma longa L. 香茅 / 120 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf 铁皮石斛 / 120 Dendrobium catenatum Lindley 龙血树 / 121 Dracaena cambodiana Pierre ex Gagnep. 南山藤 / 123 Dregea volubilis (L. f.) Benth. ex Hook. f. 刺五加 / 124 Eleutherococcus setosus (H. L. Li) Y. R. Ling 水香薷 / 125 Elsholtzia kachinensis Prain 白香薷 / 125 Elsholtzia rugulosa Hemsl. 榼藤子 / 126 Entada phaseoloides (L.) Merr. 藤黄连 / 127 Fibraurea recisa Pierre 嘉兰 / 127 Gloriosa superba L. 广东匙羹藤 / 128 Gymnema inodorum (Lour.) Decne. 绞股蓝 / 128 Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino 千年健 / 129 Homalomena occulta (Lour.) Schott 泰国大风子 / 130 Hydnocarpus anthelminthicus Pierre 黑叶驳骨草 / 131 Justicia gendarussa N. L. Burman 山鸡椒 / 131 Litsea cubeba (Lour.) Pers. 铜锤玉带草 / 132 Lobelia nummularia Lam. 通光散 / 132 Marsdenia tenacissima (Roxb.) Moon 云南美登木 / 133 Maytenus hookeri Loes. 三桠苦 / 134 Melicope pteleifolia (Champion ex Bentham) T. G. Hartley 大叶木鳖子 / 134 Momordica macrophylla Gage 辣木 / 135 Moringa oleifera Lam. 重楼 / 136 Paris polyphylla Smith var. yunnanensis (Franch.) Hand.-Mazz. 余甘子 / 136 Phyllanthus emblica L. 芦子 / 137 Piper betle L. 假蒟 / 138 Piper sarmentosum Roxb. 使君子 / 138 Combretum indicum (L.) Defilipps (Quisqualis indica L.) 萝芙木 / 139 Rauvolfia verticillata (Lour.) Baill. 龙葵 / 139 Solanum nigrum L. 水茄 / 140 Solanum torvum Sw. 野茄 / 141 Solanum undatum Lamarck 鸡血藤 / 141 Spatholobus suberectus Dunn 须药藤 / 142 Stelmacrypton khasianum (Kurz) Baillon 地不容 / 142 Stephania epigaea H. S. Lo 马钱子 / 143 Strychnos nux-vomica L. 三叶蔓荆 / 144 Vitex trifolia L. 紫色姜 / 145 Zingeher cassumunar Roxb. 第4章植物与工艺文化/ 146 Chapter 4 Plants and Technology Culture 西南桦木 / 146 Betula alnoides Buch.-Ham. ex D. Don 红木 / 147 Bixa orellana L. 木棉 / 147 Bombax ceiba L. 构树 / 148 Broussonetia papyrifera (L.) L'Heritier ex Ventenat 密蒙花 / 149 Buddleja officinalis Maxim. 木豆 / 150 Cajanus cajan (L.) Huth 云南省藤 / 150 Calamus acanthospathus Griffith 版纳省藤 / 151 Calamus nambariensis Becc. 大麻 / 152 Cannabis sativa L. 黄樟 / 153 Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisner 黑黄檀 / 153 Dalbergia cultrate Graham ex Bentham 海南黄花梨 / 154 Dalbergia odorifera T. Chen 小叶龙竹 / 155 Dendrocalamus barbatus Hsueh et D. Z. Li 黄竹 / 156 Dendrocalamus membranaceus Munro 巨龙竹 / 157 Dendrocalamus sinicus Chia et J. L. Sun 海岛棉 / 157 Gossypium barbdense L. 三叶橡胶 / 158 Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss.) Muell. Arg. 白茅 / 160 Imperata cylindrical (L.) Beauv. 野青 / 161 Indigofera suffruticosa Mill. 膏桐 / 162 Jatropha curcas L. 山白兰 / 162 Michelia baillonii (Pierre) Finet & Gagnepain 蕉麻 / 163 Musa textilis Née 团花 / 164 Neolamarckia cadamba (Roxb.) Bosser 烟草 / 165 Nicotiana tabacum L. 轻木 / 166 Ochroma lagopus Sw. 山菠萝 / 167 Pandanus furophyllus Hance 望天树 / 168 Parashorea chinensis Wang Hsie 苳叶 / 168 Phrynium rheedei Suresh & Nicolson 高地钩叶藤 / 169 Plectocomia himalayana Griff. 星油藤 / 170 Plukenetia volubilis L. 绒毛番龙眼 / 171 Pometia pinnata J. R. et G. Frost 印度紫檀 / 172 Pterocarpus indicus Willd. 大果紫檀 / 172 Pterocarpus macrocarpus Kurz 毛瓣无患子 / 173 Sapindus rarak DC. 红木荷 / 174 Schima wallichii DC. Choisy 沙罗箪竹 / 175 Schizostachyum funghomii McClure 铁刀木 / 175 Senna siamea (Lamarck) H. S. 榛叶黄花稔 / 176 Sida subcordata Span. 板蓝 / 177 Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze 粽叶芦 / 178 Thysanolaena latifolia (Roxburgh ex Hornemann) Honda . .. 西双版纳的植物与民族文化红椿 / 178 Toona ciliata Roem. 山黄麻 / 179 Trema tomentosa (Roxb.) Hara 第5章植物与景观文化/ 181 Chapter 5 Plants and Landscape Culture 海红豆 / 181 Adenanthera microsperma Teijsm. et Binn. 叶子花 / 182 Bougainvillea spectabilis Willd. 依兰 / 183 Cananga odorata (Lamk.) Hook. f. et Thoms. 董棕 / 183 Caryota obtusa Griffith 花旗木 / 184 Cassia bakeriana Craib 粉花山扁豆 / 184 Cassia javanica nodosa (Buch.-Ham. ex Roxb.) K. Larsen & S. S. Larsen 美丽异木棉 / 185 Ceiba speciosa (A.St.-Hil.) Ravenna 椰子 / 185 Cocos nucifera L. 紫花曼陀罗 / 186 Datura stramonium L. 凤凰木 / 187 Delonix regia (Boj.) Raf. 鼓槌石斛 / 188 Dendrobium chrysotoxum Lindl. 五桠果 / 189 Dillenia indica L. 假连翘 / 189 Duranta erecta L. 油棕 / 190 Elaeis guineensis Jacq. 金刚纂 / 191 Euphorbia neriifolia L. 厚皮榕 / 191 Ficus callosa Willd. 黄姜花 / 192 Hedychium flavum Roxb. 木芙蓉 / 192 Hibiscus mutabilis L. 大花紫薇 / 193 Lagerstroemia speciosa (L.) Pers. 大蒲葵 / 194 Livistona saribus (Lour.) Merr. ex A. Chev. 火烧花 / 194 Mayodendron igneum (Kurz.) Kurz. 黄兰花 / 195 Michelia champaca L. 老鸭烟筒花 / 196 Millingtonia hortensis L. f. 夜花 / 197 Nyctanthes arbortristis L. 香露蔸 / 197 Pandanus amaryllifolius Roxb. 王棕 / 198 Roystonea regia (Kunth.) O. F. Cook 雨树 / 198 Samanea saman (Jacq.) Merr. 火焰树 / 199 Spathodea campanulata Beauv. 桃花心木 / 200 Swietenia mahagoni (L.) Jacq. 风铃木 / 200 Tabebuia rosea (Bertol.) DC. 王莲 / 201 Victoria amazonica (Poepp.) Sowerby 参考文献 / 203 植物学名索引 / 205 植物中文名索引 / 209

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西双版纳的植物与民族文化作者简介

裴盛基，中国科学院昆明植物研究所研究员，中国植物学会民族植物学分会名誉理事长，云南省植物学会民族植物学专业委员会主任，英国伦敦林奈学会高级会员，印度民族植物学会高级会员，世界自然保护联盟(IUCN)保护区委员会委员。中国民族植物学学科开创者，主要研究领域：民族植物学、植物分类学、热带植物资源、药用植物与民族医药、生物多样性保护。曾任中国科学院云南热带植物研究所(现中国科学院西双版纳热带植物园)所长，中国科学院昆明植物研究所副所长；国际山地综合发展中心(ICIMOD)资源环境部主任兼生物多样性专家；国际民族生物学会(ISE)主席；世界自然基金会(WWF)高级技术顾问；曾兼任云南大学、西南林业大学、甘肃农业大学、清华大学教授，联合博士生导师等职。已发表学术论文200多篇，荣获民族植物学最高奖哈什伯杰奖、美国东西方协会杰出贡献奖，以及多项省部级科技成果奖。许又凯，中国科学院西双版纳热带植物园研究员，博士生导师，云南省摄影家协会会员。长期从事民族植物学、植物资源和植物药物化学研究，主持和完成20多项研究项目。已发表70多篇研究论文，其中SCI 论文50多篇。“云南热带野生蔬菜资源研究”项目获云南省科技进步奖三等奖。合作编著《中国云南热带野生蔬菜》《热带植物引种驯化实践》等专著。合作撰写的《热带雨林漫游与民族森林文化趣谈》入选中国科协、国家新闻出版署、国家自然科学基金委、中国作家协会举办的第四届“全国优秀科普作品奖”三等奖，获“云南省优秀科普作品”，入选“科学家推介的20年来100部科普佳作”。编导、拍摄的科教片《走进雨林》获国家民族事务委员会、广播电影电视总局、文化部、文学艺术界联合会举办的第八届全国少数民族题材电视艺术“骏马奖”专题纪录片二等奖。

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