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21世纪学前教师教育系列教材学前儿童卫生学(21世纪学前教师教育系列教材) 版权信息
- ISBN：9787300290522
- 条形码：9787300290522 ; 978-7-300-29052-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
21世纪学前教师教育系列教材学前儿童卫生学(21世纪学前教师教育系列教材) 内容简介
学前儿童卫生学是一门研究保护和增进学前儿童，特别是3~6岁幼儿健康的课程。本书在编写过程中，吸收了大量关于学前儿童发展和学前儿童保育学的近期新研究成果，结合托幼机构教育工作者的实践经验与兴趣需要，旨在让读者了解学前儿童卫生学的原理及内容，掌握托幼机构教育教学中的健康、营养、卫生、安全等知识，并将其运用到实际工作当中。
本书分为绪论、四篇十一个章节，主要围绕学前儿童保教工作的重点展开。绪论主要探讨了本门学科的研究意义、任务、内容和方法，篇“学前儿童健康的促进与保护”阐释了学前儿童健康与促进策略、学前儿童生长发育特点与保健措施、学前儿童的身心健康等知识，第二篇“学前儿童的营养与膳食管理”，介绍了学前儿童的营养与膳食知识及营养教育、食育课程等；第三篇“学前儿童生活及环境的卫生保健”，主要介绍了学前儿童一日生活活动、教育活动、体育锻炼等的组织方法等；第四篇“学前儿童的安全保障”阐述了托幼机构的安全与管理，学前儿童意外伤害的特点和急救措施等内容。本书可作为高校学前教育专业的教材，也可作为一线幼儿教师的参考书。
21世纪学前教师教育系列教材学前儿童卫生学(21世纪学前教师教育系列教材) 目录
绪论
**节 学前儿童卫生学的研究意义
第二节 学前儿童卫生学的研究任务和内容
第三节 学前儿童卫生学的研究方法
**篇 学前儿童健康的促进与保护
**章 学前儿童的健康与促进
**节 健康
第二节 学前儿童的健康促进
第二章 学前儿童的生长发育与保健
**节 学前儿童身体各系统的发育特点与保健
第二节 学前儿童生长发育与健康评价
第三章 学前儿童身体疾病与预防
**节 学前儿童疾病的主要症状
第二节 学前儿童常见疾病及预防
第三节学 前儿童常见传染病及预防
第四章 学前儿童心理健康与保健
**节 学前儿童心理健康概述
第二节 学前儿童常见心理障碍及预防
第三节 学前儿童常见问题行为及干预
第二篇 学前儿童的营养与膳食管理
第五章 学前儿童营养的基础知识
**节 人体的营养需要
第二节 食物的选择与搭配
第六章 学前儿童的合理膳食
**节 孕期营养
第二节 婴儿喂养
第三节 幼儿膳食
第四节 学前儿童的营养教育和饮食习惯培养
第七章 托幼机构的膳食管理
**节 托幼机构膳食搭配与管理
第二节 托幼机构食物制作卫生管理
第三节 托幼机构班级进餐管理
第三篇 学前儿童生活及环境的卫生保健
第八章 学前儿童保教活动的卫生保健
**节 托幼机构保育活动卫生
第二节 托幼机构教育活动卫生
第九章 托幼机构环境卫生
**节 托幼机构心理环境卫生
第二节 托幼机构建筑卫生
第三节 托幼机构设备及用具卫生
第四篇 学前儿童的安全保障
第十章 托幼机构的安全与管理
**节 托幼机构安全管理制度及措施
第二节 托幼机构的安全教育
第十一章 学前儿童的意外伤害与急救
**节 学前儿童意外伤害的概述
第二节 学前儿童意外伤害的急救
第三节 学前儿童突发事件的应急处理
参考文献
**节 学前儿童卫生学的研究意义
第二节 学前儿童卫生学的研究任务和内容
第三节 学前儿童卫生学的研究方法
**篇 学前儿童健康的促进与保护
**章 学前儿童的健康与促进
**节 健康
第二节 学前儿童的健康促进
第二章 学前儿童的生长发育与保健
**节 学前儿童身体各系统的发育特点与保健
第二节 学前儿童生长发育与健康评价
第三章 学前儿童身体疾病与预防
**节 学前儿童疾病的主要症状
第二节 学前儿童常见疾病及预防
第三节学 前儿童常见传染病及预防
第四章 学前儿童心理健康与保健
**节 学前儿童心理健康概述
第二节 学前儿童常见心理障碍及预防
第三节 学前儿童常见问题行为及干预
第二篇 学前儿童的营养与膳食管理
第五章 学前儿童营养的基础知识
**节 人体的营养需要
第二节 食物的选择与搭配
第六章 学前儿童的合理膳食
**节 孕期营养
第二节 婴儿喂养
第三节 幼儿膳食
第四节 学前儿童的营养教育和饮食习惯培养
第七章 托幼机构的膳食管理
**节 托幼机构膳食搭配与管理
第二节 托幼机构食物制作卫生管理
第三节 托幼机构班级进餐管理
第三篇 学前儿童生活及环境的卫生保健
第八章 学前儿童保教活动的卫生保健
**节 托幼机构保育活动卫生
第二节 托幼机构教育活动卫生
第九章 托幼机构环境卫生
**节 托幼机构心理环境卫生
第二节 托幼机构建筑卫生
第三节 托幼机构设备及用具卫生
第四篇 学前儿童的安全保障
第十章 托幼机构的安全与管理
**节 托幼机构安全管理制度及措施
第二节 托幼机构的安全教育
第十一章 学前儿童的意外伤害与急救
**节 学前儿童意外伤害的概述
第二节 学前儿童意外伤害的急救
第三节 学前儿童突发事件的应急处理
参考文献
展开全部
21世纪学前教师教育系列教材学前儿童卫生学(21世纪学前教师教育系列教材) 节选
学前儿童卫生学是一门研究保护和增进学前儿童，特别是3~6岁幼儿健康的一门学科。它是学前教育、早期教育等相关专业的必修内容，对学习者学习专业知识、科学地保育与组织学前儿童一日生活活动、教育活动、游戏活动等具有重要价值。本书由多所高校教师联合编写而成，结合来自不同高校一线教师的教学经验, 汲取以往教材的经验 ，参考国内外专家、学者的研究成果，兼顾科学性、实用性与先进性，系统、全面、清晰地介绍了儿童早期教育中的健康、营养、卫生、安全等主要内容、操作方法及学习资源，有较好的广度与深度。 本书注重将人才培养目标与幼儿园保教活动的特点相结合，融“教、学、做、思”于一体，是切实适合未来幼儿园教师和现任幼儿园教师，且具备专业特色的教学用书。 首先，认识上有新思考：产出导向，反向设计学习内容。 本书在编写过程中，吸收了大量关于学前儿童发展和学前儿童保育学的*新研究成果，设置了科学的学习目标，突出以学习者为中心、以成果为导向的特点，从教材内容、具体案例的选择，到观察、评价学前儿童身心健康工具的设计，都力图满足学习者获得学习成果的需要，符合学习者的学习规律与认知特点，以提供学习成果与学习路径，引导学习者积极思维。同时，本书内容尽可能反映中外学前教育*新研究成果和研究进展，帮助学习者体悟更多儿童早期教育中营养与健康方面的前沿信息。 其次，内容上有新进展：针对性与实用性兼备。 本书十分重视在内容表达上的科学性与可读性，以增强对幼儿园教育工作的指导性与适用性。本书选择了幼儿园教育教学实践中的健康、营养、卫生、安全等问题，进行深入剖析，讲清概念，强调应用，注重用鲜活的案例阐释观点和方法，知识内容力求契合幼儿园教育教学的实际需要；旨在为学习者提供系统的知识框架和实践操作的基本技能，注重理论性与实践性相结合，针对性与实用性兼备，以突出基础理论知识的应用和教育实践能力的培养。同时，内容表述深入浅出，图文并茂，有较强的可读性。 *后，体例上有新突破：编排组织符合学习者心理逻辑。 本书的每一章均由“本章导读”、“学习目标”、正文、“促进反思与行动的活动”、“拓展阅读”五部分构成，符合学习者学习经验的逻辑顺序与心理顺序。本书的整体编排组织关注学习者的心理逻辑，符合职前教师的认知规律，也适应学习者的学习能力水平。内容的组织按照学习者的学习序列横向拓展、纵向延伸，且每模块内容编排组织相互衔接：兴趣导入—目标确立—内容学习—反思实践—拓展延伸。编写体例灵活，适当增加课堂实例与相关知识专栏，更有利于教师的教和学习者的学。 本书分为绪论、四篇十一个章节，主要围绕健康、营养、卫生、安全等几个关键词阐释学前儿童卫生保教工作的重点。 “绪论”主要阐述了学前儿童卫生学的研究意义、研究任务和内容，以及研究方法；**篇“学前儿童健康的促进与保护”，主要阐释学前儿童健康与促进策略、学前儿童生长发育的特点与保健措施、学前儿童身体疾病与预防、学前儿童心理健康与保健等方面的知识，提供了观察、评价、筛选儿童身心健康的工具，将帮助学习者更好地在保育工作中理解儿童的健康需要，学会保护及促进学前儿童身心健康的途径及方法；第二篇“学前儿童的营养与膳食管理”，主要围绕学前儿童需要什么营养、如何为学前儿童提供均衡的营养与膳食，以及学前儿童膳食管理等几个问题，帮助未来幼儿园教师和现任幼儿园教师开展营养教育、食育课程；第三篇“学前儿童生活及环境的卫生保健”，主要介绍了学前儿童一日生活活动、教育活动、体育锻炼等的组织方法、卫生要求、保育技能，还提供了托幼机构如何创设健康的教育环境等内容，帮助学习者掌握托幼机构卫生保健工作的基本技能，提高组织与实施保教活动的实际工作能力；第四篇“学前儿童的安全保障”，阐述了托幼机构的安全与管理、学前儿童意外伤害特点与急救措施，帮助学习者预防托幼机构中潜在的危险，学会制订合理的安全计划。此外，每一章的“拓展阅读”部分提供了*新的可拓宽学习者视野的资料、相关链接以及网络资源等，从而保证本书的内容更加完善。本书是“21世纪学前教师教育系列教材”之一，可作为高师院校学前教育专业“学前儿童保育学”“学前儿童卫生学”“学前儿童营养与保健”等相关课程的教材或参考书，也可供广大教师教育工作者，尤其是幼儿园教师、家长等阅读与参考。
21世纪学前教师教育系列教材学前儿童卫生学(21世纪学前教师教育系列教材) 作者简介
王萍，东北师范大学教育学部学前教育学院院长，教授，博士生导师，中国学前教育学会课程与教材委员会委员。主持、参与多个教育部或省级课题，如全国教育科学“十一五”规划课题“幼儿园有效实施区域活动的策略研究”、中国基础教育质量监测协同创新中心重大成果培育性项目“幼儿教师职业感受指数研究”等。发表论文多篇，例如，在《东北师大学报》（CSSCI）2014年第3期上发表学术论文《台湾地区提高托幼教育质量的新举措》，在《现代远距离教育》（CSSCI）2014年第3期上发表学术论文《幼儿教师远程培训的现存问题及改善策略》，等等。出版《幼儿园课程实施的个案研究》《幼儿园语言教育活动及设计》等十几部著作。
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