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新书--寻味历史:食在清朝 版权信息
- ISBN:9787547055250
- 条形码:9787547055250 ; 978-7-5470-5525-0
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
新书--寻味历史:食在清朝 本书特色
《食在清朝》为 “寻味历史”系列图书中的一册,主要讲述清朝的美食。全书分为五章,分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇,为读者呈现一道道美味的清代大餐。
新书--寻味历史:食在清朝 内容简介
中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富,其中尤以唐、宋、明、清四朝记载*丰富、内容*翔实。 “寻味历史”系列图书选取了这四个朝代中*代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等,加以解说、注释,配以内容相关的古代名画,图文辉映,通俗易懂,向广大读者全面展示一幅美食中的中华历史全景图。
新书--寻味历史:食在清朝 目录
新书--寻味历史:食在清朝 作者简介
文美容,女1988年生人,湖南永州人,首都师范大学古代文学硕士毕业,主攻元明清文学方向。
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