绪论1
一、世界饲料工业的发展概况001
二、我国饲料工业的兴起与发展001
三、我国饲料工业发展的有关问题002
四、本课程的学习内容003
**章配合饲料004
**节概述004
一、配合饲料的概念004
二、配合饲料的分类004
三、配合饲料的优点006
第二节饲料的理化特性006
一、容重006
二、粒度007
三、混合均匀度007
四、散落性、内摩擦角与自动分级007
五、吸附性、吸湿性与静电性008
六、稳定性与毒性008
第三节饲料的加工008
一、饲料加工工艺008
二、加工工艺对产品质量的影响009
【本章小结】010
【复习思考题】010
第二章原料接收与清理011
**节原料的接收011
一、原料接收的任务和要求011
二、原料接收设备012
三、原料接收工艺014
第二节原料的清理016
一、原料清理设备的选择016
二、原料清理的方法016
三、筛选清理017
四、磁选清理021
【本章小结】024
【复习思考题】024
第三章饲料输送与搬运025
**节饲料的输送025
一、皮带输送机025
二、刮板输送机026
三、螺旋输送机027
四、斗式提升机028
五、溜管与溜槽030
六、气力输送装置031
第二节饲料的搬运036
一、饲料搬运时的注意事项036
二、饲料搬运的设备036
【本章小结】037
【复习思考题】037
第四章料仓配置038
**节料仓配置038
一、原料仓038
二、配料仓039
三、缓冲仓041
四、成品仓041
第二节防拱和破拱措施041
一、料仓的堵塞与防止041
二、振动破拱042
第三节料位指示器044
一、叶轮(片)式料位器044
二、薄膜式料位器044
三、阻旋式料位器044
四、电容(阻)感应式料位器045
【本章小结】045
【复习思考题】045
第五章饲料粉碎046
**节粉碎质量指标046
一、饲料粉碎的意义046
二、饲料粒度的表示及测定方法047
三、粉碎粒度对动物营养的影响048
第二节粉碎工艺048
一、先粉碎后配料工艺048
二、先配料后粉碎工艺049
三、一次粉碎工艺050
四、两次粉碎工艺051
第三节粉碎设备052
一、锤片式粉碎机052
二、齿爪式粉碎机056
三、对辊式粉碎机057
四、特种粉碎机057
第四节粉碎质量控制058
一、粉碎工艺科学合理选择058
二、粉碎机合理配置与维护058
三、粉碎技术参数合理确定059
四、正确操作粉碎工序059
【本章小结】060
【复习思考题】060
第六章饲料配料061
**节配料及其要求061
一、配料与配料秤061
二、配料要求062
第二节配料工艺062
一、多仓一秤配料工艺流程063
二、一仓一秤配料工艺流程063
三、多仓数秤配料工艺流程063
第三节配料设备064
一、电子配料秤064
二、其他配料秤070
三、给料器072
第四节容积式配料装置073
一、螺旋式计量器074
二、转盘式计量器074
三、液体饲料计量器074
【本章小结】074
【复习思考题】075
第七章饲料混合076
**节饲料混合的要求076
一、混合质量要求076
二、混合机技术要求076
第二节混合工艺078
一、分批混合工艺078
二、连续混合工艺079
第三节混合机械079
一、卧式环带混合机079
二、双轴桨叶混合机081
三、立式绞龙混合机083
四、圆锥行星混合机083
五、V形混合机084
第四节混合质量控制086
一、混合质量评定086
二、影响混合质量的因素086
三、保证混合质量的措施087
【本章小结】089
【复习思考题】090
第八章预混合料生产091
**节预混合料生产要求091
一、生产的基本要求和特点091
二、生产前的准备092
第二节预混合料生产工艺和设备094
一、粉碎工艺与设备094
二、配料工艺与设备096
三、混合工艺与设备098
四、油脂添加工艺099
第三节预混合料生产操作规程100
一、一般注意事项101
二、配料工段101
三、混合工段102
四、包装工段102
第四节预混合饲料厂生产工艺实例103
一、人工配料加工工艺103
二、罗氏公司维生素添加剂预混合料加工工艺105
三、美国MEC公司设计的预混合料生产工艺105
四、微量矿物盐前处理工艺105
【本章小结】106
【复习思考题】106
第九章饲料成型工艺与设备107
**节制粒工艺与设备107
一、成型原理与生产技术要求107
二、制粒工艺108
三、设备配置110
第二节饲料制粒机械114
一、饲料制粒机114
二、冷却器118
三、颗粒破碎机123
四、分级筛124
五、喷涂设备124
第三节膨化颗粒饲料加工126
一、膨化的目的和作用126
二、膨化的原理127
三、膨化颗粒饲料加工工艺127
四、膨化颗粒饲料机械128
第四节制粒质量控制134
一、颗粒饲料的质量指标134
二、制粒质量控制136
【本章小结】139
【复习思考题】139
第十章饲料包装与贮藏140
**节包装工艺与设备140
一、包装工艺140
二、包装设备140
第二节包装要求与质量控制142
一、包装要求142
二、包装质量控制142
第三节原料与成品贮藏143
一、原料与成品贮藏143
二、仓库管理规范144
【本章小结】145
【复习思考题】145
第十一章饲料生产的环境保护146
**节噪声控制146
一、噪声的种类和特点146
二、噪声控制的原理147
三、控制噪声的方法147
第二节吸尘与除尘149
一、粉尘的性质与来源149
二、防尘措施151
三、吸尘与除尘设备151
四、粉尘爆炸及其防控152
【本章小结】154
【复习思考题】154
第十二章饲料生产的自动控制155
**节概述155
一、饲料生产自动控制的一般原理155
二、饲料生产自动控制方式156
三、PLC自动控制系统的组成及工作
原理156
第二节自动控制设备158
一、粉碎机负荷自动控制系统158
二、饲料厂油脂添加自动控制系统159
三、制粒工序自动控制系统160
【本章小结】162
【复习思考题】162
第十三章饲料厂工艺设计163
**节概述163
一、饲料厂工艺设计的内容和要求163
二、饲料厂工艺设计的依据164
三、工艺流程及设备的选择165
四、主车间的布置168
第二节饲料厂工艺流程实例172
一、时产5t配合饲料厂工艺流程172
二、时产4t高档对虾饲料厂工艺流程173
三、时产10t配合饲料厂工艺流程175
【本章小结】177
【复习思考题】177
实验实训项目178
项目一锤片式粉碎机的观察与使用178
项目二混合机的观察与使用179
项目三制粒机的观察与使用179
项目四电子配料秤的观察与使用180
项目五输送机械与清理设备操作180
项目六粉碎工艺流程观察与工序操作181
项目七混合工艺流程观察与工序操作182
项目八配料工艺流程观察与工序操作182
项目九制粒工艺流程观察与工序操作183
项目十电脑控制室观察与操作184
项目十一饲料混合均匀度测定185
项目十二制粒性能测定186
项目十三时产5t配合饲料厂工艺流程设计187
项目十四配合饲料厂参观学习187
附录饲料加工设备图形符号(ZBB90314—89)188
参考文献192