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木薯及其加工利用100问(法文版)

木薯及其加工利用100问(法文版)

出版社:中国农业出版社出版时间:2019-09-01
开本: 其他 页数: 178
本类榜单:外语销量榜
中 图 价:¥28.0(5.6折) 定价  ¥50.0 登录后可看到会员价
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木薯及其加工利用100问(法文版) 版权信息

  • ISBN:9787109259966
  • 条形码:9787109259966 ; 978-7-109-25996-6
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

木薯及其加工利用100问(法文版) 内容简介

国家木薯产业技术体系于2017年出版了该书的中文版《木薯及其加工利用100问》,本书为其的法文版。本书以问答的形式主要介绍了木薯基本知识、采收技术、食品加工技术、淀粉加工技术、酒精加工技术、木薯综合利用等方面的内容。

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