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元气满满下午茶系列手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 版权信息
- ISBN:9787518432493
- 条形码:9787518432493 ; 978-7-5184-3249-3
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
元气满满下午茶系列手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 本书特色
嘿,下午茶要来一杯手冲巧克力吗? 热巧克力、冰巧克力、巧克力鸡尾酒,你中意哪一款? 本书从巧克力饮品的历史发展讲起,到巧克力饮品的基本制作理论、工具和材料,并分享了40款原创巧克力饮品配方。从材料准备,到分步骤展示,还有操作小贴士,助你轻松打造出属于自己的香浓馥郁、颜值超高的巧克力饮品。
元气满满下午茶系列手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 内容简介
本书主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料,以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法,从工具和材料到分步图片展示,从饮品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到, 集美观、实用和温情于一体。 本书中所介绍的巧克力饮品配方均为作者经营的咖啡店的原创菜单,适用于堂食饮品店的经营者和美食DIY爱好者借鉴、学习。
元气满满下午茶系列手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 目录
元气满满下午茶系列手冲热巧克力/元气满满下午茶系列 作者简介
李玉洁, 1989年生,毕业于四川外国语大学亚非语言文学(朝鲜语方向),韩国建国大学、韩国仁荷大学交换生,韩语TOPIK6级。长期从事中韩翻译相关工作,累积翻译字数达100万字以上。
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