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孕产妇健康

月嫂营养经--坐月子一日五餐

作者：冯婷

出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2021-01-01

开本： 12开 页数： 165

本类榜单：孕产妇/育儿销量榜

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作者简介

月嫂营养经--坐月子一日五餐版权信息

ISBN：9787571315313
条形码：9787571315313 ; 978-7-5713-1531-3
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
孕产妇/育儿
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孕产妇健康

月嫂营养经--坐月子一日五餐本书特色

编辑推荐：本书为顺产妈妈、剖宫产妈妈、二孩妈妈、高龄妈妈量身打造饮食方案和调养食谱，针对性更强。产后42天，坐月子黄金期，本书为新妈妈准备了营养丰富、品种多样的月子餐，并细化到每周的早餐、午餐、晚餐及两顿加餐，科学配比，新妈妈吃得更放心。本书还针对产后腹痛、产后便秘、乳房胀痛等常见月子病给出了食疗方，便于新妈妈对“症”进补，早日恢复元气。

月嫂营养经--坐月子一日五餐内容简介

本书为新妈妈准备了营养丰富、品种多样的食谱，将42灭坐月子黄金期划分为6周，每周有不同的饮食调养目标，从初期健脾开胃、催乳下奶，到中期防抑郁、补钙补血，再到后期调理滋补、瘦身养颜，坐月子每周的饮食重点各有不同。还将食谱细化到每天的早餐、午餐、晚餐及两次加餐，让一日五餐科学分配，兼顾滋补、养生与瘦身，新妈妈可自行搭配。冯婷老师将多年的月了餐制作经验记录成书，餐谱搭配科学，营养均衡，让每一位新妈妈放心进补。希望冯婷老师的无私分享能让更多新妈妈受益。

月嫂营养经--坐月子一日五餐目录

目录： **章针对不同妈妈的营养建议顺产妈妈：减体脂，丰乳汁营养建议产后**餐宜选流质食物适当吃富含脂类的食物可适量吃些山楂/ 每餐定时，减体脂更容易顺产妈妈食谱减脂通乳芹菜竹笋汤豌豆炒虾仁芦笋炒肉丝糖醋莲藕红薯粥剖宫产妈妈：固元气，养伤口营养建议排气后进食先吃流质食物避免食用产气食物剖宫产妈妈食谱健脾益气白萝卜海带汤豆角牛肉烧荸荠莴笋炒肉片鲜滑鱼片粥红糖小米粥二孩妈妈：除旧病，强体质营养建议保持饮食多样化适当吃些抗抑郁食物不宜在汤菜里加过量料酒二孩妈妈食谱滋阴强体虾皮鸡蛋羹莲子猪肚汤蒜蓉空心菜清汤牛肉面银鱼苋菜汤高龄妈妈：养气血，调气色营养建议新妈妈宜补钙补铁饮食中加一些养颜食物可服维生素防脱发高龄妈妈食谱补血养气虾仁馄饨排骨汤面莲子芡实粥黑豆排骨汤椰味红薯粥第二章产后42 天月子餐产后第1 周：养脾胃，排恶露产后第1 周饮食调养方案宜：开胃，提升食欲宜：饮食以稀软为主忌：着急喝下奶汤忌：在伤口愈合前多吃鱼产后第1 天营养食谱牛奶红枣粥四物炖鸡汤山药粥胡萝卜玉米粥生化粥产后第2 天营养食谱紫菜蛋花汤益母草木耳汤西红柿鸡蛋面小米桂圆粥玉米鸡丝粥产后第3 天营养食谱枸杞红枣粥薏米红枣百合汤芪归炖鸡汤面条汤卧蛋乌鸡糯米粥产后第4 天营养食谱平菇小米粥胡萝卜猪肝汤蔬菜豆皮卷鱼头海带豆腐汤西红柿山药粥产后第5 天营养食谱鲜奶糯米桂圆粥什菌一品煲西红柿炒鸡蛋莲子薏米煲鸭汤西米猕猴桃粥产后第6 天营养食谱奶香麦片粥冰糖五彩玉米羹玉米香菇虾肉饺南瓜油菜粥黑芝麻米糊产后第7 天营养食谱白萝卜蛏子汤三丝木耳荔枝虾仁豆腐馅饼豆浆莴苣汤产后第2 周：消水肿，丰乳汁产后第2 周饮食调养方案宜：补充优质蛋白质宜：循序渐进催乳宜：利水消肿忌：过多食用燥热的补品、药膳产后第8 天营养食谱大米香菇鸡丝粥鲢鱼丝瓜汤紫菜包饭黄花豆腐瘦肉汤绿豆薏米粥产后第9 天营养食谱丝瓜虾仁糙米粥鳗鱼饭豆芽炒肉丁明虾炖豆腐红豆酒酿蛋产后第10 天营养食谱菠菜鱼片汤芦笋鸡丝汤茭白炒肉丝荷兰豆烧鲫鱼红小豆花生乳鸽汤产后第11 天营养食谱三丝黄花羹牛奶馒头木瓜煲牛肉清蒸黄花鱼酒酿鱼汤产后第12 天营养食谱蛋奶炖布丁猪排炖黄豆芽汤金针菇拌肥牛虾仁奶汤羹丝瓜蛋汤产后第13 天营养食谱通草鲫鱼汤虾酱蒸鸡翅豌豆炒鳕鱼丁黄花鱼豆腐煲菠菜鸡蛋汤产后第14 天营养食谱奶汁百合鲫鱼汤红小豆饭葱烧海参黄花菜胡萝卜炒香菇木瓜牛奶蒸蛋产后第3 周：养气血，抗抑郁产后第3 周饮食调养方案宜：进补之余增加果蔬的摄入宜：多吃补血食物宜：适量食用香油忌: 食用易过敏食物产后第15 天营养食谱枣莲三宝粥干贝冬瓜汤冬笋雪菜黄花鱼汤丝瓜金针菇蛤蜊豆腐汤产后第16 天营养食谱肉丸粥什锦面芹菜炒猪肝当归生姜羊肉煲海参当归补气汤产后第17 天营养食谱腐竹玉米猪肝粥西蓝花鹌鹑蛋汤肉末蒸蛋高汤娃娃菜花生红枣小米粥产后第18 天营养食谱香蕉百合银耳汤木耳芹菜粥口蘑腰片羊肝炒荠菜炒红薯泥产后第19 天营养食谱红小豆黑米粥西蓝花炒猪腰清蒸鲈鱼鸭血豆腐西红柿菠菜蛋花汤产后第20 天营养食谱珍珠三鲜汤猪肝烩饭板栗烧牛肉木耳炒鸡蛋三色补血汤产后第21 天营养食谱牛肉饼肉末炒菠菜干贝灌汤饺猪肝拌菠菜羊肝萝卜粥产后第4 周：助安眠，防便秘产后第4 周饮食调养方案宜：多进补当季食物宜：增加蔬菜摄入量宜：吃清火食物忌：吃过多的保健品产后第22 天营养食谱燕麦南瓜粥南瓜饼板栗黄焖鸡香菇油菜牛蒡粥产后第23 天营养食谱什锦果汁饭冬笋香菇扒油菜牛肉卤面清炒油菜核桃红枣粥产后第24 天营养食谱高汤水饺松仁玉米西红柿面片汤板栗扒白菜胡萝卜小米粥/ 产后第25 天营养食谱胡萝卜蘑菇汤酿茄墩莲藕炖牛腩三鲜冬瓜汤紫薯银耳松子粥产后第26 天营养食谱山药黑芝麻羹玉米面发糕小鸡炖蘑菇白斩鸡核桃仁莲藕汤产后第27 天营养食谱南瓜绿豆糯米粥抓炒腰花茄子炒牛肉三文鱼粥香蕉牛奶草莓羹产后第28 天营养食谱翡翠豆腐羹虾仁蛋炒饭芹菜炒土豆丝麻酱菠菜银耳羹产后第5 周：补钙质，减体脂产后第5 周饮食调养方案宜：平衡摄入与消耗宜：补充钙质宜：控制脂肪摄取忌：产后多吃少动产后第29 天营养食谱葡萄干苹果粥海带豆腐骨头汤芹菜炒香菇菠菜肉末粥桂圆红枣粥产后第30 天营养食谱银耳樱桃粥西红柿疙瘩汤青椒牛肉片黄金土豆饼羊骨小米粥产后第31 天营养食谱雪菜肉丝汤面菠菜粉丝鲫鱼豆腐汤胡萝卜牛蒡排骨汤红薯山楂绿豆粥产后第32 天营养食谱香菇鸡汤面鹌鹑蛋竹荪汤嫩炒牛肉片凉拌魔芋丝香菇豆腐塔产后第33 天营养食谱牛肉粉丝汤鸡丝菠菜鸡蛋菠菜煎饼西红柿烧豆腐萝卜排骨汤产后第34 天营养食谱春笋蒸蛋芋头排骨汤红烧牛肉芝麻圆白菜南瓜虾皮汤产后第35 天营养食谱西葫芦饼冬瓜海带排骨汤软熘虾仁腰片生地黄乌鸡汤桂花紫山药产后第6 周：养肌肤，调体质产后第6 周饮食调养方案宜：多食有助于养颜的食物宜：吃蔬果皮，瘦身又排毒宜：饮食+ 运动瘦身忌：贫血时瘦身产后第36 天营养食谱木耳粥西蓝花彩蔬小炒爆鳝鱼面橙香鱼排红枣板栗粥产后第37 天营养食谱香菇玉米粥清炖鸽子汤南瓜牛腩饭红小豆山药粥鸡肝粥产后第38 天营养食谱牛肉萝卜汤海参木耳小豆腐三丝牛肉黑芝麻花生粥豆浆小米粥产后第39 天营养食谱肉末豆腐羹咖喱牛肉饭鸡肉扒油菜鲜虾粥木瓜牛奶饮产后第40 天营养食谱何首乌红枣大米粥香菇鸡片板栗鳝鱼煲奶油白菜红小豆冬瓜粥产后第41 天营养食谱什锦鸡粥荠菜魔芋汤三鲜汤面红枣银耳粥水果酸奶吐司产后第42 天营养食谱豆芽木耳汤什锦海鲜面西红柿炖牛腩南瓜金针菇汤核桃百合粥第三章产后需求不同，营养方案也不同下奶营养建议宜吃五谷补充能量荤素搭配使乳汁营养均衡一日五餐保持乳汁充足下奶食谱下奶通乳鲫鱼丝瓜汤通草炖猪蹄木瓜烧带鱼黄花菜鲫鱼汤花生鱼头汤催乳营养建议觉得饿了就进食及时补充水分慎吃熏烤食物催乳食谱催乳和血红枣蒸鹌鹑猪蹄肉片汤清蒸大虾王不留行猪蹄汤花生鸡爪汤回乳营养建议回乳宜多吃些炒麦芽粥宜忌食下奶食物宜边回乳边进补回乳食谱退乳消胀山楂麦芽粥麦芽鸡汤韭菜炒虾仁韭菜虾皮炒鸡蛋花椒红糖饮瘦身营养建议宜多吃豆制品多吃含膳食纤维的蔬菜宜吃竹荪减少脂肪堆积瘦身食谱减脂健体芦笋口蘑汤竹荪红枣汤香菇烧冬瓜芡实薏米老鸭汤魔芋鸭肉汤补血营养建议喝红糖水不宜超过10 天多吃豆腐补益清热宜多吃补血食物补血食谱滋阴补血莲藕瘦肉麦片粥桂圆花生乳鸽汤猪肝炒油菜银耳桂圆红枣汤桂圆红枣茶通便营养建议忌用大黄通便晚餐不要吃得过饱宜吃银耳缓解产后便秘通便食谱润肠通便肉丝银芽汤柚子猕猴桃汁西芹百合玉米西红柿羹猕猴桃香蕉汁第四章这样吃不落月子病 1. 产后出血推荐食疗方人参粥生地黄益母汤百合当归猪肉汤 2. 产后失眠推荐食疗方山药羊肉羹桂花板栗小米粥银耳桂圆莲子汤 3. 产后腹痛推荐食疗方黄芪党参炖母鸡红糖姜饮桃仁汤 4. 产后头痛/ 推荐食疗方红参炖鸡凉拌木耳菜花阿胶核桃红枣羹 5. 产后水肿推荐食疗方鸭肉粥姜艾薏米粥红小豆鲤鱼汤 6. 产后痛风推荐食疗方薏米炖鸡薏米粥瘦肉枸杞粥/ 7. 产后抑郁推荐食疗方牛奶香蕉芝麻糊什锦西蓝花银耳鹌鹑蛋 8. 产后便秘推荐食疗方油菜汁芹菜茼蒿汁蜂蜜芝麻糊 9. 产后恶露不尽推荐食疗方阿胶鸡蛋羹白糖藕汁人参炖乌鸡 10. 产后乳房胀痛推荐食疗方枸杞红枣乌鸡汤胡萝卜炒豌豆冬瓜虾皮粥

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月嫂营养经--坐月子一日五餐节选

在线试读：产后第1 周饮食调养方案孕妇分娩不仅体力消耗大、血量流失多，还会影响胃肠功能，产后常常会出现胃肠虚弱、食欲缺乏等状况。饮食营养对于月子里的新妈妈尤其重要，特别是刚生产完的新妈妈，在身体恢复的同时还要哺喂宝宝，更需加强营养。此外，产后第1 周是恶露排出的黄金时期，所以，本周的饮食重点是养脾胃，排恶露。 1宜：开胃，提升食欲产后第1周，新妈妈会感觉身体虚弱、胃口较差。因为新妈妈的胃肠功能还没有恢复，所以，进补不是本周的主要目的，饮食上要以易消化为原则，以利于胃肠功能的恢复。比如可以吃些稀粥、汤面、汤饮等。另外，时令蔬菜和水果等也可帮助提升新妈妈的食欲。 2宜：饮食以稀软为主依据新妈妈的身体状况，月子期间的饮食宜以稀软为主，“稀”是指水分要多一些。新妈妈肩负哺喂宝宝的任务，要保证水分的摄入量，应比平时多喝一些汤。“软”是指月子餐应烹调得软烂一些。很多新妈妈在坐月子时，牙齿都有松动的现象，所以要少吃油炸食物和过硬的食物。 3忌：着急喝下奶汤产后头两三天不要急着喝催乳汤。产后新妈妈身体虚弱，马上喝催乳汤，往往会“虚不受补”，反而会导致乳汁分泌不畅。另外，过早喝催乳汤，乳汁下来过快过多，新生儿又吃不了那么多，容易使新妈妈乳腺管堵塞，出现乳房胀痛，甚至引发乳腺炎。 4忌：在伤口愈合前多吃鱼鱼是很好的进补食物，有利于下奶，但剖宫产或有会阴侧切的新妈妈不宜过多食用。鱼类（特别是海产鱼类）体内含有丰富的有机酸物质，它会抑制血小板凝集，对术后止血和伤口愈合不利。因此，伤口愈合前不宜多吃鱼。

月嫂营养经--坐月子一日五餐作者简介

作者简介：冯婷家庭服务资深经理人，北京市职业技能竞赛“家政人员/育婴员”项目裁判，菲律宾莱希姆大学家政服务专业访问学者。从业多年，一直致力于家庭服务人员服务标准、服务等级的评定工作，并培养大量优秀家政从业人员。

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