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农产品贮藏与综合利用 版权信息
- ISBN：9787308177221
- 条形码：9787308177221 ; 978-7-308-17722-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
农产品贮藏与综合利用 内容简介
本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用, 分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述 ; 尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点介绍。
农产品贮藏与综合利用 目录
**篇 概论
**章 概论
**节 农产品资源概况
第二节 农产品的品质及其变化
第三节 农产品贮藏概述
第四节 农作物产品综合利用概况
第二篇 谷类作物的贮藏与综台利用
第二章 水稻的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 水稻的品质
第三节 水稻的贮藏
第四节 水稻的综合利用
第三章 小麦的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 小麦的品质
第三节 小麦的贮藏
第四节 小麦的综合利用
第四章 大麦的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 大麦的品质
第三节 大麦的贮藏
第四节 大麦的综合利用
第五章 玉米的贮藏与综合利用
**节 玉米资源
第二节 玉米品种介绍
第三节 玉米的贮藏
第四节 玉米的综合利用
第三篇 豆类作物的贮藏与综合利用
第六章 大豆的贮藏与综合利用
**节 大豆的贮藏
第二节 大豆的综合利用
第七章 蚕豆的贮藏与综合利用
**节 蚕豆的贮藏
第二节 蚕豆的综合利用
第四篇 薯类作物的贮藏与综合利用
第八章 甘薯的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 甘薯的品质
第三节 甘薯的贮藏
第四节 甘薯的综合利用
第九章 马铃薯的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 马铃薯的贮藏
第三节 马铃薯的综合利用
第五篇 油料作物的贮藏与综合利用
第十章 油菜的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 油菜的贮藏
第三节 油菜的综合利用
第十一章 花生的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 花生的贮藏
第三节 花生的综合利用
第六篇 其他作物的贮藏与综合利用
第十二章 棉花的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 棉花的贮藏
第三节 棉花的综合利用
第十三章 糖料作物与中药的贮藏与综合利用
**节 糖料作物(甘蔗)的贮藏与综合利用
第二节 中药的贮藏与综合利用
参考文献
**章 概论
**节 农产品资源概况
第二节 农产品的品质及其变化
第三节 农产品贮藏概述
第四节 农作物产品综合利用概况
第二篇 谷类作物的贮藏与综台利用
第二章 水稻的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 水稻的品质
第三节 水稻的贮藏
第四节 水稻的综合利用
第三章 小麦的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 小麦的品质
第三节 小麦的贮藏
第四节 小麦的综合利用
第四章 大麦的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 大麦的品质
第三节 大麦的贮藏
第四节 大麦的综合利用
第五章 玉米的贮藏与综合利用
**节 玉米资源
第二节 玉米品种介绍
第三节 玉米的贮藏
第四节 玉米的综合利用
第三篇 豆类作物的贮藏与综合利用
第六章 大豆的贮藏与综合利用
**节 大豆的贮藏
第二节 大豆的综合利用
第七章 蚕豆的贮藏与综合利用
**节 蚕豆的贮藏
第二节 蚕豆的综合利用
第四篇 薯类作物的贮藏与综合利用
第八章 甘薯的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 甘薯的品质
第三节 甘薯的贮藏
第四节 甘薯的综合利用
第九章 马铃薯的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 马铃薯的贮藏
第三节 马铃薯的综合利用
第五篇 油料作物的贮藏与综合利用
第十章 油菜的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 油菜的贮藏
第三节 油菜的综合利用
第十一章 花生的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 花生的贮藏
第三节 花生的综合利用
第六篇 其他作物的贮藏与综合利用
第十二章 棉花的贮藏与综合利用
**节 概述
第二节 棉花的贮藏
第三节 棉花的综合利用
第十三章 糖料作物与中药的贮藏与综合利用
**节 糖料作物(甘蔗)的贮藏与综合利用
第二节 中药的贮藏与综合利用
参考文献
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