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农林牧渔系列名特优水产养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列

农林牧渔系列名特优水产养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列

作者:刘革利
出版社:化学工业出版社出版时间:2020-10-01
开本: 16开 页数: 247
本类榜单:农业/林业销量榜
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农林牧渔系列名特优水产养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列 版权信息

  • ISBN:9787122084484
  • 条形码:9787122084484 ; 978-7-122-08448-4
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

农林牧渔系列名特优水产养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列 内容简介

本书介绍了30种名特优水产品种的养殖技术,兼顾了南北不同区域的需要。为了适应高职高专“项目教学”的需要,本书把每个养殖品种当作一个项目来运作,每个项目包括技能要求、养殖现状与前景(即项目可行性分析)、认识养殖品种、人工繁殖、苗种培育、成体饲养管理等内容,同时在关键技术环节提出了具体的技术目标。本书在编写时融入了新技术、新方法、新工艺及新设备,内容新颖、实用,可供读者灵活选择。 本书适合高职高专水产相关专业使用,同时也可供中职院校相关专业以及水产养殖行业从业人员参考。

农林牧渔系列名特优水产养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列 目录

**篇通用技术1
**章水产养殖通用技术2
**节人工育苗技术2
一、工厂化育苗的基本设施2
二、人工繁殖技术3
三、苗种培育技术6
第二节养成模式与技术7
一、池塘养殖8
二、网箱养殖8
三、工厂化养殖8
【思考题】10
第二篇两栖爬行类养殖11
第二章大鲵养殖12
**节养殖现状与前景12
第二节认识大鲵13
第三节大鲵的人工养殖技术13
一、养殖场的选址与要求13
二、养殖池的建造14
三、人工繁殖14
四、人工养殖16
【思考题】17
第三章蛙类养殖18
**节养殖现状与前景18
第二节认识蛙类19
第三节养殖场选址与养殖池的建造19
一、养殖场选址的基本原则19
二、养殖池的建造20
第四节牛蛙的人工养殖技术21
一、生活习性21
二、食性21
三、人工繁殖21
四、蝌蚪饲养22
五、幼蛙的饲养23
六、成蛙的饲养23
七、牛蛙的运输24
【思考题】24
第四章鳖类养殖25
**节养殖现状与前景25
第二节认识鳖26
第三节鳖池的建造26
第四节鳖的苗种繁育技术27
一、亲鳖选择27
二、亲鳖培育27
三、人工孵化28
第五节鳖的人工养殖技术30
一、稚鳖饲养30
二、幼鳖饲养31
三、成鳖饲养31
四、加温养鳖32
五、鱼鳖混养32
六、敌害防控33
【思考题】33
第五章龟类养殖34
**节养殖现状与前景34
第二节认识龟类35
第三节乌龟的人工养殖技术36
一、养殖场选址36
二、养殖池的建造37
三、人工繁殖38
四、人工养殖40
【思考题】42
第六章鳄类养殖43
**节养殖现状与前景43
第二节认识鳄鱼44
第三节鳄鱼的人工养殖技术45
一、养殖场选址45
二、养殖池的建造46
三、人工繁殖46
四、鳄鱼养殖47
【思考题】48
第三篇虾类养殖49
第七章青虾养殖50
**节养殖现状与前景50
第二节认识青虾50
第三节青虾的人工繁育技术51
一、人工繁殖51
二、苗种培育53
第四节青虾的养成模式与技术53
一、池塘条件53
二、放养前准备53
三、虾苗放养54
四、饲养管理54
【思考题】55
第八章克氏原螯虾养殖56
**节养殖现状与前景56
第二节认识克氏原螯虾56
第三节克氏原螯虾的人工繁育技术57
一、人工繁殖57
二、苗种培育59
第四节克氏原螯虾的养成模式与技术60
一、池塘养殖60
二、稻田养殖62
【思考题】64
第四篇腔肠、棘皮及软体类养殖65
第九章海蜇养殖66
**节养殖现状与前景66
第二节认识海蜇66
第三节海蜇的人工繁育技术67
一、繁殖习性67
二、育苗设施68
三、亲蜇的来源、运输与暂养68
四、产卵与孵化69
五、浮浪幼虫的培育69
六、投放附苗器69
七、螅状体的培育69
八、碟状体的培育70
九、苗种培育管理71
十、出苗与运输71
第四节海蜇的养成模式与技术72
一、池塘养殖72
二、拦网和围网养殖74
第五节海蜇的增殖技术75
一、放流海区条件75
二、放流的时间75
三、放流苗种的规格75
四、放流方式75
【思考题】76
第十章刺参养殖77
**节养殖现状与前景77
第二节认识刺参78
第三节刺参的人工繁育技术78
一、繁殖习性79
二、育苗设施79
三、亲参的采捕、运输与蓄养79
四、产卵、受精与孵化80
五、浮游幼虫的培育81
六、刺参幼虫的变态与附着82
七、稚参的培育82
八、刺参苗种的中间育成83
第四节刺参的养成模式与技术84
一、池塘养殖84
二、围网养殖86
【思考题】87
第十一章海胆养殖88
**节养殖现状与前景88
第二节认识海胆88
第三节海胆的人工繁育技术89
一、育苗设施89
二、人工繁殖90
三、浮游幼体培育93
四、稚海胆培育93
五、幼海胆的中间培育95
第四节海胆的养成模式及技术95
一、海上筏式养殖95
二、陆上工厂化养殖96
【思考题】96
第十二章河蚌育珠97
**节养殖现状与前景97
第二节认识育珠蚌98
第三节河蚌的人工繁育技术98
一、繁殖习性98
二、亲蚌选择99
三、亲蚌的雌雄鉴别99
四、亲蚌培育100
五、钩介幼虫的人工采集100
六、蚌苗人工培育100
第四节植珠操作技术101
一、手术操作时间101
二、手术蚌的选择101
三、无核珠的手术操作101
第五节育珠蚌的饲养技术103
一、水域选择103
二、养殖方式103
三、管理措施103
第六节珍珠的采收与加工104
一、采收季节104
二、采珠方法104
三、洗涤与加工方法104
第七节疵珠形成原因105
【思考题】105
第五篇冷水鱼类养殖107
第十三章鲟鱼养殖108
**节养殖现状与前景108
第二节认识鲟鱼109
第三节鲟鱼的人工繁育技术110
一、人工繁殖110
二、苗种培育111
第四节史氏鲟的养成模式与技术112
一、池塘养殖113
二、网箱养殖114
【思考题】115
第十四章虹鳟养殖116
**节养殖现状与前景116
第二节认识虹鳟116
第三节虹鳟的苗种繁育技术117
一、人工繁殖117
二、苗种培育120
第四节虹鳟的养成模式与技术121
一、池塘条件121
二、放养密度122
三、饲料和投饲122
四、日常管理122
【思考题】123
第十五章香鱼养殖124
**节养殖现状与前景124
第二节认识香鱼124
第三节香鱼的人工繁育技术125
一、人工繁殖125
二、苗种培育125
第四节香鱼的养成模式与技术126
一、养殖池准备126
二、苗种选择126
三、日常管理127
四、捕捞、选别与出售127
第五节香鱼的增殖放流127
一、放流的环境条件127
二、放流的时间、苗种规格及数量127
三、增殖放流期间管理128
四、捕捞时间与方法128
【思考题】128
第十六章白斑狗鱼养殖129
**节养殖现状与前景129
第二节认识白斑狗鱼129
第三节白斑狗鱼的人工繁殖技术130
一、亲鱼培育130
二、人工催产130
三、人工孵化131
四、集苗暂养131
第四节白斑狗鱼的苗种培育技术131
一、水泥池培育131
二、池塘培育132
第五节白斑狗鱼的养成模式与技术132
一、池塘单养132
二、亲鱼池套养134
【思考题】134
第六篇比目鱼类养殖135
第十七章牙鲆养殖136
**节养殖现状与前景136
第二节认识牙鲆136
第三节牙鲆的人工繁育技术137
一、育苗设施准备137
二、人工繁殖137
三、幼体培育140
第四节牙鲆的养成模式与技术142
一、养成池准备142
二、苗种选择142
三、苗种运输142
四、放养密度142
五、苗种的分选143
六、环境指标143
七、日常管理143
【思考题】143
第十八章半滑舌鳎养殖144
**节养殖现状与前景144
第二节认识半滑舌鳎144
第三节半滑舌鳎的人工繁育技术145
一、繁殖习性145
二、亲鱼的选择与培育146
三、产卵、受精与孵化146
四、苗种培育147
第四节半滑舌鳎的养成模式与技术148
一、池塘养殖148
二、工厂化养殖149
【思考题】151
第十九章大菱鲆养殖152
**节养殖现状与前景152
第二节认识大菱鲆152
第三节大菱鲆的人工繁殖技术153
一、繁殖习性153
二、亲鱼选择153
三、亲鱼培育154
四、采卵、人工授精与孵化154
第四节大菱鲆的苗种培育技术155
一、育苗设施准备156
二、苗种培育156
第五节大菱鲆的养成模式与技术157
一、大棚式工厂化流水养殖157
二、网箱养殖159
【思考题】160
第七篇无鳞鱼类养殖161
第二十章南方大口鲶养殖162
**节养殖现状与前景162
第二节认识南方大口鲶162
第三节南方大口鲶的人工繁育技术163
一、人工繁殖163
二、苗种培育164
第四节南方大口鲶养成模式与技术164
一、池塘养殖165
二、网箱养殖165
三、稻田养殖165
【思考题】165
第二十一章黄颡鱼养殖166
**节养殖现状与前景166
第二节认识黄颡鱼166
第三节黄颡鱼的人工繁殖技术167
一、亲鱼选择与雌雄鉴别167
二、亲鱼培育168
三、人工繁殖168
第四节黄颡鱼的苗种培育技术169
一、鱼苗暂养169
二、鱼苗培育169
三、池塘培育大规格鱼种169
四、苗种的运输170
第五节黄颡鱼的养成模式与技术170
一、池塘主养170
二、池塘套养171
三、网箱养殖172
四、捕捞与运输172
【思考题】173
第二十二章黄鳝养殖174
**节养殖现状与前景174
第二节认识黄鳝174
第三节黄鳝的人工繁殖技术175
一、繁殖习性175
二、黄鳝的雌雄鉴别175
三、亲鳝的选择与培育176
四、人工繁殖176
第四节黄鳝的苗种培育技术177
一、培育池准备177
二、鳝苗放养177
三、苗种培育177
第五节黄鳝的养成模式与技术178
一、池塘养殖178
二、网箱养殖179
【思考题】180
第二十三章泥鳅养殖181
**节养殖现状与前景181
第二节认识泥鳅181
第三节泥鳅的人工繁殖技术182
一、繁殖习性183
二、泥鳅的雌雄鉴别183
三、亲鳅选择183
四、亲鳅培育183
五、人工繁殖184
第四节泥鳅的苗种培育技术184
一、鳅苗培育185
二、鳅种培育185
第五节泥鳅的养成模式与技术186
一、池塘养殖186
二、水泥池养殖187
三、稻田养殖188
四、网箱养殖190
【思考题】190
第八篇滤食性鱼类养殖191
第二十四章鲥鱼养殖192
**节养殖现状与前景192
第二节认识鲥鱼192
第三节鲥鱼的人工繁育技术193
一、亲鱼培育193
二、人工催产与授精193
三、人工孵化194
四、天然成熟鲥鱼的采捕与人工授精194
五、苗种培育194
第四节鲥鱼的养成模式与技术195
一、池塘养殖食用195
二、大水面养殖195
【思考题】195
第九篇凶猛肉食性鱼类养殖197
第二十五章鳜鱼养殖198
**节养殖现状与前景198
第二节认识鳜198
第三节鳜的人工繁育技术199
一、人工繁殖199
二、苗种培育201
第四节鳜的池塘养殖技术204
一、池塘条件准备204
二、放养方法204
三、饵料投喂204
四、日常管理205
【思考题】205
第二十六章乌鳢养殖206
**节养殖现状与前景206
第二节认识乌鳢206
第三节乌鳢的人工繁育技术207
一、亲鱼培育207
二、人工催产208
三、人工孵化208
四、苗种培育208
第四节乌鳢的养成模式与技术209
一、池塘混养209
二、池塘单养209
【思考题】210
第二十七章石斑鱼养殖211
**节养殖现状与前景211
第二节认识石斑鱼212
第三节石斑鱼的人工繁殖技术212
一、亲鱼的选择与培育212
二、催情诱导213
三、人工授精213
四、人工孵化213
第四节青石斑鱼的苗种培育技术213
一、培育条件准备213
二、饵料投喂214
三、日常管理214
第五节青石斑鱼的养成模式与技术214
一、鱼苗的选择215
二、养殖场址的选择215
三、放养规格与密度215
四、饵料投喂215
五、日常管理216
【思考题】216
第二十八章大黄鱼养殖217
**节养殖现状与前景217
第二节认识大黄鱼217
第三节大黄鱼的人工繁殖技术218
一、亲鱼培育218
二、人工催产219
三、人工授精220
四、人工孵化220
第四节大黄鱼的苗种培育技术220
一、室内水泥池培育221
二、池塘培育222
三、网箱培育222
四、苗种运输223
五、鱼种越冬224
第五节大黄鱼的养成模式与技术225
一、网箱养殖225
二、池塘养成226
【思考题】227
第二十九章翘嘴红鲌养殖228
**节养殖现状与前景228
第二节认识翘嘴红鲌228
第三节翘嘴红鲌的人工繁育技术229
一、繁殖习性229
二、亲鱼收集229
三、亲鱼培育229
四、人工催产与孵化230
五、苗种培育230
第四节翘嘴红鲌的池塘养殖技术231
一、池塘条件准备231
二、鱼种选择231
三、饵料投喂231
四、水质管理231
【思考题】231
第三十章红鳍东方鲀养殖232
**节养殖现状与前景232
第二节认识河鲀232
第三节红鳍东方鲀的人工繁育技术233
一、人工繁殖233
二、苗种培育234
第四节红鳍东方鲀的养成模式与技术236
【思考题】236
第三十一章笋壳鱼养殖237
**节养殖现状与前景237
第二节认识笋壳鱼238
第三节笋壳鱼的人工繁育技术238
一、人工繁殖238
二、苗种培育239
第四节笋壳鱼的养成模式与技术239
一、水质与鱼塘准备240
二、放养前准备240
三、成鱼的养殖240
【思考题】241
参考文献242
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