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农学(农艺学)

蔬菜生产技术:南方本

作者：练华山，欧阳丽莹主编

出版社：中国农业大学出版社出版时间：2020-07-01

开本： 26cm 页数： 246页

本类榜单：农业/林业销量榜

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版权信息
内容简介
目录

蔬菜生产技术:南方本版权信息

ISBN：9787565523946
条形码：9787565523946 ; 978-7-5655-2394-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农学(农艺学)

蔬菜生产技术:南方本内容简介

　　《蔬菜生产技术（南方本）》为高等职业教育农林牧渔大类专业教材，共13个部分，主要介绍了蔬菜作物的生长发育规律和产品形成规律及其与环境条件的相互关系，探讨实现蔬菜持续高产、优质、高效的生产理论和技术措施。教材从我国南方，尤其是西南地区的蔬菜生产实际出发，本着职业教育以培养一线岗位与岗位群能力为中心，理论教学与实践训练并重的基本原则，以形成能力本位、项目教学、工学结合、理实一体的教学方法组织与编排教材内容体系。　　《蔬菜生产技术（南方本）》适合作为高等职业院校相关专业课程教材，也可供蔬菜生产相关从业人员学习、参考。

蔬菜生产技术:南方本目录

绪论
复习思考题

项目一茄果类蔬菜生产
任务一番茄生产
任务二辣椒生产
任务三茄子生产
复习思考题

项目二瓜类蔬菜生产
任务一黄瓜生产
任务二苦瓜生产
任务三西瓜生产
任务四南瓜生产
任务五冬瓜生产
任务六丝瓜生产
任务七佛手瓜生产
复习思考题

项目三豆类蔬菜生产
任务一菜豆生产
任务二豇豆生产
任务三豌豆生产
复习思考题

项目四多年生蔬菜生产
任务一黄花菜生产
任务二芦笋生产
任务三香椿生产
复习思考题

项目五水生类蔬菜生产
任务一莲藕生产
任务二茭白生产
任务三荸荠生产
复习思考题

项目六白菜类蔬菜生产
任务一大白菜生产
任务二结球甘蓝生产
任务三花椰菜生产
任务四抱子芥生产
复习思考题

项目七根菜类蔬菜生产
任务一萝卜生产
任务二胡萝卜生产
复习思考题

项目八葱蒜类蔬菜生产
任务一大蒜生产
任务二韭菜生产
任务三大葱生产
任务四洋葱生产
任务五蕌头生产
复习思考题

项目九绿叶菜类蔬菜生产
任务一莴笋生产
任务二芹菜生产
任务三蕹菜生产
任务四苋菜生产
任务五菠菜生产
任务六其他绿叶蔬菜生产
复习思考题

项目十薯芋类蔬菜生产
任务一马铃薯生产
任务二生姜生产
任务三芋头生产
任务四山药生产
复习思考题

选学项目一杂类蔬菜生产
任务一折耳根生产
任务二甜玉米生产
任务三黄秋葵生产
复习思考题

选学项目二芽苗菜生产
任务一芽菜类生产
任务二苗菜类生产
复习思考题

参考文献
附录
附录一常见蔬菜种子形态特征
附录二部分常用生长调节剂的缩写及化学名称

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