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农学(农艺学)

敖汉地区传统农耕杂录

作者：张红民

出版社：中国社会出版社出版时间：2020-08-01

开本：其他页数： 296

本类榜单：农业/林业销量榜

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版权信息
内容简介
目录

敖汉地区传统农耕杂录版权信息

ISBN：9787508763798
条形码：9787508763798 ; 978-7-5087-6379-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农学(农艺学)

敖汉地区传统农耕杂录内容简介

　　敖汉旗位于内蒙古自治区赤峰市，燕山山脉东段北麓，科尔沁沙地南缘，是中国古代农业文明与草原文明的交汇处。敖汉旗历史文化悠久，早在一万多年前，这里就有人类繁衍生息。境内有古文化遗存3000多处，尤其是以当地地名命名的小河西、兴隆洼、赵宝沟、小河沿四种史前文化，以其丰富的遗存，填补了中国北方考古编年的空白。敖汉旗有近万年的农耕文明历史，享有龙祖圣地、世界玉文化的源头之美誉。特殊的地理环境，孕育了这里古老的历史文化。

敖汉地区传统农耕杂录目录

**章农耕制度
**节概述
第二节农耕制度
第三节耕作方式
第四节综合利用之道
第五节公共设施
第六节农事习俗

第二章农事
**节农具
第二节农作物

第三章农活
**节备耕
第二节种耪割打
第三节杂活
第四节经济作物
第五节家畜家禽饲养
第六节粮食加工
第七节农村手艺

第四章农俗
**节习惯
第二节农事野趣
第三节农事土语
第四节农事谚语
第五节农事传说

第五章饮食
**节食物
第二节果品
第三节饮品
第四节饮食器用
第五节餐饮方式

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