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高速铁路动车组餐饮服务与管理

高速铁路动车组餐饮服务与管理

作者:刘颖异
出版社:上海交通大学出版社出版时间:2018-12-01
开本: 16开 页数: 208
本类榜单:工业技术销量榜
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高速铁路动车组餐饮服务与管理 版权信息

高速铁路动车组餐饮服务与管理 内容简介

本书共分6个模块,内容包括:膳食营养基础知识、高速铁路动车组餐饮服务基础、高速铁路动车组餐饮经营与服务管理、高速铁路动车组餐饮服务礼仪、高速铁路动车组餐饮安全管理、高速铁路动车组餐饮文化。

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