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新餐饮营销力 版权信息
- ISBN:9787111660606
- 条形码:9787111660606 ; 978-7-111-66060-6
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
新餐饮营销力 本书特色
适读人群 :餐饮行业从业者 餐饮界营销运营人员新餐饮营销力提升实战攻略 鹤九:“吸营销”理论开创之作 5项修炼 4大法则 25套方法论 助力餐厅全面营销“吸引力” 吸眼球 吸流量 吸传播 吸金 教你如何打造一家超人气餐厅 3000万餐饮人的共同选择 绝味网聚资本、木屋烧烤、杨国福、大龙燚、至尊披萨、南开大学等 超20位创始合伙人与高校专家鼎力推荐
新餐饮营销力 内容简介
本书是新餐饮、新零售等新消费行业从业者的营销攻略指南。作者从品牌时代新餐饮的营销需求出发,挖掘餐厅营销力打造的底层逻辑,首次提出“吸营销”的新概念,并分别从“三大法则、五大步骤、五项修炼”系统性阐述新餐饮营销人员**的素质和能力,力求“理论与实践相结合,案例与方法论并现”,指导企业有效做好新时代的新营销。
新餐饮营销力 目录
◆ 目录:◆
序?? 人人都是营销官??
前言?? 好营销,都是靠“吸”来的??
上?? 篇?? 基础篇
——认知“吸营销”
**章?? 餐饮营销的基本概念
餐饮营销的定义与职责?? ...??004
餐饮营销与产品、组织体系的关系?? ...??010
营销在中国餐饮企业中的角色?? ...??016
餐厅常见的 8 大营销“陷阱”?? ...??018
第二章?? 餐饮营销人员必修课
什么是吸营销?? ...??026
吸营销的 4 大法则与价值?? ...??032
吸营销与传统营销的区别?? ...??037
第三章?? 餐饮营销力打造 5 大步骤
我是谁?? ...??046
我的消费者是谁?? ...??057
设置消费与营销场景?? ...??063
找到消费者的吸引点?? ...??070
规划“吸营销”方案?? ...??075
下?? 篇?? 实战篇
——营销力修炼
第四章?? 产品营销力修炼
免费:如何设置免费产品?? ...??086
引流:如何设置流量产品?? ...??090
尖刀:如何设置尖刀产品?? ...??097
狙击:如何设置狙击产品?? ...??104
跨界:如何设置跨界产品?? ...??111
第五章?? 用户营销力修炼
会员刀:如何搭建强吸引力会员体系?? ...??122
数据矛:如何进行用户精准营销?? ...??129
中奖箭:如何吊起用户的味口?? ...??136
任务鞭:如何激发用户“比拼”?? ...??143
倒贴钩:如何谨慎倒贴引爆口碑?? ...??147
第六章?? 品牌营销力修炼
玩跨界:如何做跨界营销?? ...??154
傍大咖:如何巧借大咖造势?? ...??161
造话题:如何制造热议话题?? ...??163
讲故事:如何讲一个有传播力的故事?? ...??169
曝内幕:如何曝一个媒体追捧的内幕?? ...??175
玩饥饿:如何恰到好处地制造饥饿感?? ...??182
造节日:如何打造专属餐厅的节日?? ...??188
发布会:如何做一场高规格的发布会?? ...??193
秀公益:如何秀一场走心的公益?? ...??201
第七章?? 内容营销力修炼
价值:为什么需要内容营销?? ...??212
走心:怎么做好内容营销?? ...??219
爆文:如何打造 10W+ 爆文?? ...??225
第八章?? 渠道营销力修炼
外卖:如何打造外卖营销力?? ...??240
直播:如何利用直播渠道卖货?? ...??255
短视频:如何利用短视频做营销?? ...??261
新餐饮营销力 作者简介
作者简介 鹤九,知名自媒体《餐饮界》新媒体创始人 哈谷传媒CEO 畅销书《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》作者 多家餐饮/零售类企业品牌营销顾问 曾被腾讯&新榜评为2019“New 10W+ Club 年度商业洞察者”称号 12年品牌营销与新媒体公关经验,统筹过跨国上市公司的危机公关,操盘过低成本撬动上亿级别传播声量的营销案例。曾先后服务康师傅、胡桃里、蚝门九式、维也纳酒店、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等品牌项目的品牌公关与营销,帮助众多知名企业解决品牌营销难题。 创建“餐饮界”“新媒体,定位于为餐饮创业者提供优质餐饮创新资讯与知识,立足华南辐射全国,报道餐饮品牌超过1000家,举办餐饮创新论坛超过50场,积累超过130万粉丝,是国内的餐饮新媒体。
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