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蔬菜治病水果疗疾水果篇 版权信息
- ISBN：9787513242752
- 条形码：9787513242752 ; 978-7-5132-4275-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
蔬菜治病水果疗疾水果篇 内容简介
《蔬菜治病水果疗疾：水果篇》详细介绍了日常生活中常见的72种水果的性味、归经、营养成分及药用价值、调理和防治疾病的范围、单方验方以及食用注意事项等。 通过阅读《蔬菜治病水果疗疾：水果篇》，可以掌握一些基本的食疗知识和方法，其治法符合医理，方法简单易学，是养生和食疗爱好者的理想书籍，现代家庭生活中不可缺少的食疗“医生”和“营养师”。
蔬菜治病水果疗疾水果篇 目录
一 鲜果类
（一）一天一苹果，医生不找我（附：蛇果）
（二）健脾涩肠小海棠
（三）梨子——润肺止咳的“百果之宗”
（四）桃肉养人，益寿延年
（五）杨桃——久负盛名的“杂果之王”
（六）宣肺降气、止咳平喘的杏仁
（七）橘子一身都是宝
（八）金橘虽小作用大
（九）柑橘中的寒凉派——芦柑
（十）橙子——维生素C的仓库
（十一）柠檬——孕妇*爱的“宜母子”
（十二）柑橘中的“老大”——柚子
（十三）佛手瓜——奇妙的超级保健果
（十四）每日吃香蕉，医生不用找
（十五）家有菠萝，满堂奇香
（十六）也是维C之王——刺梨
（十七）水果明珠、抗氧化巨星——葡萄（附：提子）
（十八）春果**枝——樱桃（附：车厘子）
（十九）柿子的功与过
（二十）石榴——上苍赐予人类的宝物
（二十一）枇杷——“集四时之气”的止咳佳果
（二十二）李子滋阴润燥（附：布林）
（二十三）从“望梅止渴”说起
（二十四）酸甜柔嫩、食药兼优的杨梅
（二十五）水果皇后——草莓
（二十六）超级水果新贵——蓝莓
（二十七）滋养肝肾的桑葚果
（二十八）覆盆子——缩泉固精的金玉之品
（二十九）天然维生素C片——猕猴桃
（三十）绿色无公害的无花果
（三十一）新型绿色保健水果——菇娘
（三十二）西瓜——清热解暑的瓜中之王
（三十三）清脆可口、醇香四溢的甜瓜
（三十四）新疆哈密有甜瓜
（三十五）舒筋通络、化瘀止痛的宣木瓜
（三十六）调理胃肠、润肤养颜的番木瓜
（三十七）珍贵的热带果王——卡亡果
（三十八）老当益壮的热带水果皇后——波罗蜜
（三十九）闻起来臭、吃起来香的榴裢
（四十）果中皇后——山竹
（四十一）天然的解热剂——莲雾
（四十二）红红火火的吉祥之果——火龙果
（四十三）百香之果西番莲
（四十四）森林的奶油果——牛油果
（四十五）罗汉果——养阴润肺的止咳神果
（四十六）甘蔗——天然清凉滋补剂
（四十七）典型的热带清热饮料果种——椰子
（四十八）温补心脾、益气养血的桂圆
（四十九）荔枝——杨贵妃的*爱
（五十）外观美丽的岭南“荔枝”——红毛丹
（五十一）要想身体好，常年吃大枣
（五十二）人参果——神奇的补硒佳果
二 干果类
（一）核桃——健脑益智又延寿（附：碧根果）
（二）板栗——肾之果
（三）夏威夷果——好吃的“坚果皇后”
（四）长生果——花生
（五）腰果——瘦人增肥的食疗佳果
（六）莲子一补益心脾的食疗佳品
（七）补肺益肾有白果
（八）心脏的保护神——开心果
（九）擅长收涩止泄、缩泉固精的芡实
（十）干果、粮食、药物三位一体的菱角
（十一）山楂——软化血管助消化
（十二）清肺利咽润喉，食药两用橄榄
（十三）长寿之果——松子
（十四）榛子——曾经的坚果之王
（十五）榧子——干果中的“敌百虫”
（十六）槟榔驱虫用鲜品
（十七）驱蛔良药——使君子
（十八）健脑益智、润肤美发的葵花籽
（十九）涩肠缩泉、固精止带佳品金樱子
（二十）巴旦木——良好的健身滋补品
（一）一天一苹果，医生不找我（附：蛇果）
（二）健脾涩肠小海棠
（三）梨子——润肺止咳的“百果之宗”
（四）桃肉养人，益寿延年
（五）杨桃——久负盛名的“杂果之王”
（六）宣肺降气、止咳平喘的杏仁
（七）橘子一身都是宝
（八）金橘虽小作用大
（九）柑橘中的寒凉派——芦柑
（十）橙子——维生素C的仓库
（十一）柠檬——孕妇*爱的“宜母子”
（十二）柑橘中的“老大”——柚子
（十三）佛手瓜——奇妙的超级保健果
（十四）每日吃香蕉，医生不用找
（十五）家有菠萝，满堂奇香
（十六）也是维C之王——刺梨
（十七）水果明珠、抗氧化巨星——葡萄（附：提子）
（十八）春果**枝——樱桃（附：车厘子）
（十九）柿子的功与过
（二十）石榴——上苍赐予人类的宝物
（二十一）枇杷——“集四时之气”的止咳佳果
（二十二）李子滋阴润燥（附：布林）
（二十三）从“望梅止渴”说起
（二十四）酸甜柔嫩、食药兼优的杨梅
（二十五）水果皇后——草莓
（二十六）超级水果新贵——蓝莓
（二十七）滋养肝肾的桑葚果
（二十八）覆盆子——缩泉固精的金玉之品
（二十九）天然维生素C片——猕猴桃
（三十）绿色无公害的无花果
（三十一）新型绿色保健水果——菇娘
（三十二）西瓜——清热解暑的瓜中之王
（三十三）清脆可口、醇香四溢的甜瓜
（三十四）新疆哈密有甜瓜
（三十五）舒筋通络、化瘀止痛的宣木瓜
（三十六）调理胃肠、润肤养颜的番木瓜
（三十七）珍贵的热带果王——卡亡果
（三十八）老当益壮的热带水果皇后——波罗蜜
（三十九）闻起来臭、吃起来香的榴裢
（四十）果中皇后——山竹
（四十一）天然的解热剂——莲雾
（四十二）红红火火的吉祥之果——火龙果
（四十三）百香之果西番莲
（四十四）森林的奶油果——牛油果
（四十五）罗汉果——养阴润肺的止咳神果
（四十六）甘蔗——天然清凉滋补剂
（四十七）典型的热带清热饮料果种——椰子
（四十八）温补心脾、益气养血的桂圆
（四十九）荔枝——杨贵妃的*爱
（五十）外观美丽的岭南“荔枝”——红毛丹
（五十一）要想身体好，常年吃大枣
（五十二）人参果——神奇的补硒佳果
二 干果类
（一）核桃——健脑益智又延寿（附：碧根果）
（二）板栗——肾之果
（三）夏威夷果——好吃的“坚果皇后”
（四）长生果——花生
（五）腰果——瘦人增肥的食疗佳果
（六）莲子一补益心脾的食疗佳品
（七）补肺益肾有白果
（八）心脏的保护神——开心果
（九）擅长收涩止泄、缩泉固精的芡实
（十）干果、粮食、药物三位一体的菱角
（十一）山楂——软化血管助消化
（十二）清肺利咽润喉，食药两用橄榄
（十三）长寿之果——松子
（十四）榛子——曾经的坚果之王
（十五）榧子——干果中的“敌百虫”
（十六）槟榔驱虫用鲜品
（十七）驱蛔良药——使君子
（十八）健脑益智、润肤美发的葵花籽
（十九）涩肠缩泉、固精止带佳品金樱子
（二十）巴旦木——良好的健身滋补品
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蔬菜治病水果疗疾水果篇 节选
《蔬菜治病水果疗疾：水果篇》： 现代病理学常识告诉我们：70%的疾病都发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸以及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），维持酸碱平衡，使血液保持中性或弱碱性，增强体力和抗病能力。所以，酸性体质和中气不足、精神疲劳的人可以把苹果当作滋补水果，适当多吃一点，劳累后吃苹果也可消除疲劳、恢复精力。 1.咳嗽：苹果2个，洗净、切块，煮食，每日2次。 2.哮喘：苹果1个（洗净、挖一小孔），巴豆1个（去皮、放进苹果里），蒸半小时后，去巴豆，吃苹果，并饮下汤汁，每曰1次，此方法需在医生指导下使用。 3.脾虚痰盛：苹果2个（洗净、切片），煎汤服食或沸水泡汤饮用，每日1～2次。 4.脾虚消化不良：苹果味道甘酸，具有健脾消食作用，既帮助消化治疗腹泻，又通调腑气防治便秘。 （1）消化不良、食欲不振成人一日三餐后吃1个苹果；用苹果1个（洗净、去皮、切成薄片），放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿，每日2次。 （2）单纯轻度腹泻：苹果中的果胶、鞣酸、有机酸能涩肠止泻。可以用苹果2个（削皮、去籽、捣烂成泥），一日三餐后一次服下；或将苹果煨热，去皮、切片，蘸红糖吃，每日2次。 （3）急性胃肠炎：苹果皮30克，水煎服，每日2~3次。 （4）大便干结：苹果里的粗纤维、有机酸能刺激肠管，使粪便变得松软，有利于排便。每日早晚空腹时吃苹果1～2个或饮苹果汁1杯；也可将苹果洗净、切块，水煎取汁，加蜂蜜30克调服；苹果干粉10克，空腹时温开水调服，每日2~3次。 5.黄疸、胆结石：每天早晚空腹饮苹果汁有一定利胆汁、排胆石作用。 6高血压、中风：过量的钠是引起高血压和中风的重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压，有效保护血管，防止中风的发生。英国科学家研究表明，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 7.高血压性眩晕：每次吃250克苹果，每日3次；苹果2个（削皮、去籽），捣烂取汁，一次服下，每日3次。 8.高血脂：苹果中的果胶能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低血脂的含量。苹果皮既能降低不良胆固醇的含量，也能降低甘油三酯的含量，从而保护机体免受心脏疾病、肥胖症和糖尿病的侵害。日本果树研究所的人体试验表明，每天吃2个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平能降低20%左右，而水平高的甘油三酯正是血管硬化的罪魁祸首。 9.肥胖：由于苹果能降低血脂，饭前吃又能增加饱腹感、减少进食量，所以能起到减肥的作用。 10.皮肤不佳：苹果能通便排毒，经常吃还可以养颜美容，使肌肤白嫩。 11.心神不宁、失眠、多梦、健忘：苹果2个（洗净、削皮、去核、切碎），核桃仁60克，红茶10克，红糖适量。先将苹果、核桃仁一起放入砂锅，加水大火烧开，改用小火煎煮30分钟，然后倒入红茶、红糖再稍煮片刻，代茶饮。 12.水肿：苹果皮60克，玉米须、白茅根各30克，水煎取汁服，每日2次。 13.性机能下降、性冷淡：意大利科学家研究显示，一向被视为低热量健康食物的苹果中含有提高性机能和性生活质量的催情素“根皮苷”（与性兴奋过程中起重要作用的雌激素“雌二醇”的功能十分相似），有可能成为一种“催情果”。研究人员将731名年龄在18到43岁之间的意大利女性分为每天不吃（或只吃不到1个）和每天吃1个（或1个以上）苹果两组，要求她们详细记录自己食用苹果的量和次数，并认真完成包括性生活频率和总体满意度在内的19项与性生活质量相关的性功能指数表格，结果发现吃苹果多的女性性功能指数较高。 14.妊娠呕吐：一日三餐饭前吃苹果1～2个；新鲜苹果皮60克，大米30克（炒黄），同煮食，每日3次。 ……
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