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中医药畅销书选粹.特技绝活神奇醋蛋治百病

作者：马立森,阎洪琪主编

出版社：中国中医药出版社出版时间：2017-07-01

开本： 32开 页数： 249

本类榜单：医学销量榜

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内容简介
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中医药畅销书选粹.特技绝活神奇醋蛋治百病版权信息

ISBN：9787513243353
条形码：9787513243353 ; 978-7-5132-4335-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
医学
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基础理论

中医药畅销书选粹.特技绝活神奇醋蛋治百病内容简介

《神奇醋蛋治百病》详细阐述了醋、蛋和醋蛋的功效、用法、用量与现代研究，精选了古今醋、蛋、醋蛋食疗验方1100多首，对其组成、制用法、适应证等，作了通俗详尽的介绍，涉及内、外、皮肤、妇、儿、五官、肿瘤诸科200多种病症的治疗，所选验方简便，安全有效。

中医药畅销书选粹.特技绝活神奇醋蛋治百病目录

绪论

**章呼吸系统疾病
一、感冒
醋方
1．食醋预防方
2．醋浸萝卜方
3．醋姜蒜方
4．米醋治疗方
5．醋莹退热方
蛋方
1．鸡蛋苏叶方
2．鸡蛋路边荆方
3．鸡蛋苦参方
4．鸡蛋姜葱梨方
5．鸡蛋冰糖方
6．鸡蛋绿豆饼
7．鸡蛋白芥子方
8．鸡蛋芒硝米酒方
9．一味鸡蛋方
二、咳嗽
醋方
1．醋豆腐方
2．醋炖母鸡方
3．醋蒜泥方
4．醋鱼止嗽方
5．醋胰止嗽方
6．醋蒜肺痈方
7．醋梅止咳方
蛋方
1．鸡子四仁粥
2．鸡蛋鱼腥草方
3．鸡蛋蛤蟆方
4．鸡蛋冰糖童便方
5．鸡蛋生姜方
6．鸡蛋五味子方
7．鸡蛋蜂蜜方
8．鸡蛋古月桃仁方
9．凤凰紫麻方
10．蛋清椒栀桃仁糊
11．鸡蛋百合方
12．鸡蛋砂糖方
13．鸡蛋韭菜方
醋蛋方
1．醋蛋止咳方
2．醋煮鸡蛋方
三、喘证
醋方
1．醋蜂房止喘方
2．醋鸡疗喘方
3．醋糖蒜止喘方
蛋方
1．鸡蛋童便生盐方
2．鸡蛋莱菔方
3．鸡蛋茶叶方
4．鸡蛋红卞萝卜方
……

第二章消化系统疾病
第三章循环系统疾病
第四章代谢性疾病
第五章传染病
第六章泌尿系统疾病
第七章神经系统疾病
第八章内科其他疾病
第九章外科疾病
第十章骨科疾病
第十一章肛肠科疾病
第十二章皮肤科疾病
第十三章妇科疾病
第十四章儿科疾病
第十五章五官科疾病

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中医药畅销书选粹.特技绝活神奇醋蛋治百病节选

　　《中医药畅销书选粹：特技绝活神奇醋蛋治百病》：　　醋是以米、麦、高粱或酒、酒糟等酿成的含有乙酸的液体。古代称为“苦酒”、“淳酢”、“酢酒”、“醯”、“米醋”等。　　随着科学技术的发展和生产力的进步，醋的品种越来越繁多。因其产地和风味的不同，目前在我国*有名的食醋有以下几种：山两老陈醋、江苏镇江醋、四川保宁醋、河南正阳伏陈醋、北京熏醋、山东乐口醋、浙江温州醋、辽宁速酿醋、福建红曲老醋等。这几种食醋不但品质上乘，而且历史久远，深受人们喜爱。特别是山西老陈醋，始创于清初顺治年间，以其特有的醇香美味而闻名于国内外，至今已享有三百多年声誉。　　食醋作为一种传统的酸性调味佐料，在人们的日常生活中占有重要的位置。李时珍日：“刘熙释名云：醋，措也。能措置食者也。”常言道，“民以食为天”，“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”。烹调菜肴时加醋，不但能去腥解腻，增加菜肴的色、香、味，而且能使其中的营养成分免受损失，使动物食品中的钙质溶解被人体利用；用醋浸渍食物，既增加了食物风味，又能起防腐作用；人们*常吃的醋伴凉菜，不仅味鲜可口，醋还能帮助杀菌，避免肠道传染病的发生。　　食醋本身也含有许多对人体有益的营养成分。如合成蛋白质的基本物质十八种游离氨基酸，其中包括人体自身不能合成、必须由食物提供的八种氨基酸，在醋中都有存在，醋中含有的糖类物质如葡萄糖、果糖、麦芽糖等是人体活动的重要能源之一，醋中含有的维生素B，、维生素B2、维生素C等，在人体生命活动中有着重要作用；醋中还含有丰富的无机盐如钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等，都是人体生长发育、生殖和抗衰老生理过程或代谢中必不可缺少的成分。　　我国很早以前就已知道食醋的药用功效。如《本草备要》中说：“（醋）酸温散瘀解毒，下气消食，开胃气，散水气，治心腹血气痛，产后血晕，癥结痰癖，黄痘痈肿，口舌生疮，损伤积血，谷鱼肉菜蕈诸虫者。”《本草纲目》云：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”我围民间则常用醋来治疗腮腺炎、体癣、甲癣、胆管蛔虫、毒虫叮咬、腰腿疼痛等病症，均有一定的效果。用食醋浸泡的花生米，可，H来治疗高m压和降低胆同醇。将醋用于巾药的炮制（醋炙），还能改善药物性能，增加疗效。　　世界上其他许多国家和民族对醋的药用也都积累了丰富的经验。古罗马的民间医学中广泛应用醋来治疗创伤；中世纪时，凡是因患急性传染病而死亡的人，死者用过的钱币、金属首饰等都用醋泡过再使用，以防传染。欧美人常吃醋泡面包，并且用这种面包擦嘴和鼻子来预防传染病；在日本用醋防治疾病十分流行，并将“少盐多醋”放在“长寿十训”之二的重要位置上，人们在夏季身体发热或感到疲劳不适时，常爱吃些醋。尤其是近年来，欧美及日本一些国家刮起了一股“喝醋风”，把醋的药用保健价值抬到很高的地位。　　现代科学研究还证实，醋中的挥发性物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能的加强；醋中含有的氨基酸、醋酸、苹果酸、琥珀酸等，可提高肝脏的解毒及新陈代谢功能，从而减少肝病的发病率；醋是具有酸性的食品，可以中和人体中的碱性物质，从而维持人体内环境的酸碱平衡；醋能抑制和降低入体衰老过程中过氧化质的形成，减少老年斑，从而延缓衰老，增加寿命；醋中所含的氨基酸，除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄人的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，因而具有很好的减肥作用；醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌，使皮肤光润，因而具有美容护肤的功效。除此之外，醋还能解酒防醉，治疗便秘和防治糖尿病，经常食醋，可使人精力充沛、体质强壮，对人的身心健康十分有益。　　……

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