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景区服务与管理

出版社:清华大学出版社出版时间:2020-08-17
开本: 16开 页数: 220
本类榜单:旅游销量榜
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景区服务与管理 版权信息

景区服务与管理 内容简介

作为旅游专业的一门应用型课程教材,《景区服务与管理(第2版)》在第1版的基础上重新整合内容,以读者的实际需要和理解能力为出发点,结合景区服务与管理的特点,从景区的基本概念和分类入手,讨论和研究了以下内容:景区部门管理、景区门区接待服务与管理、景区商业服务与管理、景区营销管理、景区人力资源管理、景区设施设备与安全管理、景区环境与服务质量管理。 《景区服务与管理(第2版)》既可以作为旅游专业教材和景区员工的岗位培训教材,也可以作为景区服务与管理人员的参考用书。

景区服务与管理 目录

项目1 认知旅游景区 任务1.1 梳理景区的基本概念 1.1.1 旅游景区的概念 1.1.2 旅游景区的相关概念 任务1.2 明确旅游景区基本分类 1.2.1 旅游景区的类型 1.2.2 特殊类景区——世界遗产 任务1.3 认知景区服务与管理 1.3.1 景区管理的概念和构成要素 1.3.2 景区管理的目标和方向 项目实训 项目2 景区部门管理 任务2.1 认知景区部门管理 2.1.1 景区部门管理的概念 2.1.2 景区部门管理的特征 任务2.2 景区部门管理的形式和手段 2.2.1 景区部门管理的形式 2.2.2 景区部门管理的手段 任务2.3 景区的职能管理 2.3.1 景区的计划管理 2.3.2 景区的组织管理 2.3.3 景区的决策与督导管理 2.3.4 景区的沟通与协调管理 项目实训 项目3 景区门区接待服务与管理 任务3.1 景区票务服务与管理 3.1.1 线上售票 3.1.2 窗口售票 3.1.3 验票服务 3.1.4 售验票服务与游客流量管理 任务3.2 景区排队服务与管理 3.2.1 队列类型 3.2.2 排队心理 3.2.3 景区排队管理 任务3.3 景区游客中心服务与管理 3. 3.1 游客中心 3.3.2 咨询服务 3.3.3 投诉处理服务 任务3.4 景区解说服务管理 3.4.1 景区解说服务的功能 3.4.2 景区解说服务的类型 3.4.3 景区自导式解说服务 3.4.4 景区向导式解说服务 项目实训 项目4 景区商业服务与管理 任务4.1 景区餐饮服务管理 4.1.1 景区餐饮服务的类型 4.1.2 景区餐饮服务的特点 4.1.3 景区餐饮服务的管理 任务4.2 景区住宿服务管理 4.2.1 景区住宿服务的类型 4.2.2 景区住宿服务设施的布局与规划 4.2.3 景区住宿服务的基本要求 任务4.3 景区购物服务管理 4. 3.1 旅游商品的类型及特性 4.3.2 旅游区商铺布局及建筑 4.3.3 我国景区购物服务的现状及改进建议 4.3.4 游客的购物心理和基本的推销技巧 任务4.4 景区娱乐服务管理 4.4.1 景区娱乐服务 …… 项目5 景区营销管理 项目6 景区人力资源管理 项目7 景区设施设备与安全管理 项目8 景区环境与服务质量管理 参考文献 附录A 旅游景区服务指南 附录B 旅游景区质量等级管理办法
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