扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
味道的传承系列大董(味道的传承)/影响中国菜的那些人 版权信息
- ISBN:9787555290148
- 条形码:9787555290148 ; 978-7-5552-9014-8
- 装帧:艺术纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
味道的传承系列大董(味道的传承)/影响中国菜的那些人 内容简介
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是中国烹饪大师大董的美食人生。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。
味道的传承系列大董(味道的传承)/影响中国菜的那些人 目录
壹识迷途其未逸,觉今是而昨非壹大董烤鸭幵始出现的时代背景贰大董烤鸭的创新之路叁无设计不艺术大董的\"大众\"和\"小众\"肆大董与葱烧海参伍机遇来之前,你要先准备好迎接它陆\"巅峰\"之后的向内回探柒意境源于深厚的文化背景捌大董意境菜的出现审美、见识的重要性和培养过程玖有创新,也要有继承拾照搬是件不伦不类的事拾壹大董心中那些重要的人贰大董图说大董\"酥不腻\"烤鸭樱桃鹅肝青柠海盐牛肉……
展开全部
味道的传承系列大董(味道的传承)/影响中国菜的那些人 作者简介
中国播客教父,坏蛋调频创始人。 曾在《悦食中国》《周末画报》等杂志供职,驻有《马爹利美食地图》《师傅,走吗》《如何假装懂音乐》等书。
书友推荐
- >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥9.6¥30.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥9.7¥14.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥16.7¥23.8 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥17.1¥39.8 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥20.6¥45.8
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16¥38 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8