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农业基础科学

中国山鸡

作者：吴琼

出版社：中国农业出版社出版时间：2019-12-01

开本：其他页数： 117

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版权信息
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中国山鸡版权信息

ISBN：9787109261389
条形码：9787109261389 ; 978-7-109-26138-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农业基础科学

中国山鸡内容简介

全书内容包括中国山鸡的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理、保健与疫病防控、养殖场建设与环境控制、开发利用与品牌建设。本书从中国山鸡资源保护和利用入手，立足于科研和养殖单位的需求和要求，讲解很实用可行的中国山鸡养殖技术，科学配制日粮，提高营养水平，搞好卫生防疫，确保鸡群健康和资源有效开发利用。文字通俗易懂，内容科学实用，为有效保护我国优异地方山鸡品种，提升行业竞争力，提供有力参考，也适合科研院校的科研人员和广大农户及养山鸡专业户阅读参考。

中国山鸡目录

出版说明
序言
前言

**章品种起源与形成过程
**节产区自然生态条件
第二节品种形成的历史过程

第二章品种特征和性能
**节体型外貌
一、外貌特征
二、体重体尺特征
第二节生物学特征
第三节生理解剖特征
第四节生产性能
一、产蛋性能
二、蛋品质
三、繁殖性能
四、屠宰性能
五、肉品质

第三章品种保护
**节保种目标
一、重点保护的内容
二、保种数量
第二节保种技术措施
一、保种方法
二、保种实施步骤
三、血缘更新
四、疾病防控和环境保护
五、保种效果监测

第四章品种繁育
**节生殖生理
一、雄性生殖器官的构造与机能
二、雌性生殖器官的构造与机能
第二节繁殖特点
第三节人工授精技术
一、精液采集
二、输精
第四节孵化
一、种蛋选择
二、种蛋清洁和消毒
三、种蛋保存
四、种蛋包装和运输
五、孵化厂
六、孵化期
七、孵化环境
八、孵化方法
九、孵化效果检验
第五节选配方法
一、种山鸡选择
二、选配方法
三、育种方法
四、配种方法
第六节性能测定
一、外貌特征性状测定
二、生产性能测定

第五章营养与饲料
**节消化生理
第二节生长规律
第三节营养需求
一、营养需要
二、饲养标准
第四节常用饲料与日粮
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、饲料添加剂
第五节饲料日粮配制

第六章饲养管理
**节饲养方式
一、立体笼养法
二、网舍平养法
三、地面散养法
第二节饲养管理技术
一、育雏期
二、育成期
三、种山鸡
四、繁殖期
五、休产期

第七章疾病防控
**节防疫原则
一、场地和房舍卫生
二、饲料卫生
三、饮水卫生
四、尸体和粪便的处理
第二节疾病预防
一、传染病预防
二、寄生虫病预防
三、中毒性疾病预防
四、营养缺乏疾病预防
第三节常见疾病及防控
一、新城疫
二、鸡痘
三、禽霍乱
四、鸡白痢
五、马立克氏病
六、传染性法氏囊病
七、鸡球虫病
八、传染性支气管炎
九、组织滴虫病
十、葡萄球菌病
十一、啄癖
十二、维生素A缺乏症
十三、维生素D缺乏症
十四、脱肛

第八章养殖场建没与环境控制
**节养殖场选址与建设
一、地势
二、交通
三、土壤
四、水源
第二节笼舍建筑的基本原则
一、生产用房
二、饲料加工及储藏室
三、生活用房
四、行政用房
第三节场内主要设备

第九章开发利用与品牌建设
**节产品开发
一、山鸡肉和肉制品
二、山鸡蛋和蛋制品
三、山鸡蛋副产物
四、山鸡皮毛制作和利用
第二节品种资源开发利用前景与品牌建设
参考文献

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