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彩色图解珍藏版.青少年必读经典:图说中华饮食 版权信息
- ISBN：9787507522440
- 条形码：9787507522440 ; 978-7-5075-2244-0
- 装帧：平装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
彩色图解珍藏版.青少年必读经典:图说中华饮食 内容简介
中国文化源远流长，博大精深。作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是每个中国人义不容辞的责任。中华饮食文化既是中国传统文化的重要组成部分，又是传统文化中独具特色和个性的一个分支，与传统文化中的其他方面互相交融、互相联系、共同发展。本书引入全新的“图说”理念，结合编写体例、图片和艺术设计等多种要素，对中华饮食文化的发展和演变过程进行了细致入微的全方位展示，内容涉及中华饮食的起源和发展、历代名宴、主要菜系和菜品、中华有名小吃、主要烹饪技法、饮食礼仪、饮食与其他传统文化领域之间的关系等。全书文字通俗易懂，注重科学性，又兼具趣味性与实用性，是学习和掌握中华饮食文化的理想读本。
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