扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
思想道德与法治(2021年版)
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
卫生理化检验/金耀建/全国高等职业教育医学检验技术专业十三五规划教材 版权信息
- ISBN：9787521414332
- 条形码：9787521414332 ; 978-7-5214-1433-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
卫生理化检验/金耀建/全国高等职业教育医学检验技术专业十三五规划教材 内容简介
《分子生物学检验技术》共分11章，内容编排上遵循由浅入深、由基础理论到基本技能、条理清晰，便于学生自主学习；把生物大分子核酸和蛋白质的分离与纯化归为一章讲解，从分离纯化原则、技术路线、分离纯化方法、纯化样品鉴定与保存等与岗位工作实际相一致，第七章PCR技术也是如此，利于学生掌握和运用。增加了基因表达干扰技术和数字PCR技术、尤其是第十一章数字PCR技术，这是今后PCR技术主要发展方向。
卫生理化检验/金耀建/全国高等职业教育医学检验技术专业十三五规划教材 目录
**章 绪论
**节 卫生理化检验的基本任务和分类
一、卫生理化检验的意义
二、卫生理化检验的分类
第二节 卫生理化检验工作的基本步骤
一、样品的采集
二、样品的前处理
三、样品的分析
四、检验结果的报告
第三节 实验室质量控制
一、实验室质量管理体系
二、实验室的质量控制与评价
三、实验方法的选择与评价
第二章 生物材料检验
**节 概述
一、化学物质在体内的吸收、代谢
二、生物材料检验指标
第二节 样品的种类、采集、保存和预处理
一、样品的种类
二、样品的采集、保存和预处理
第三节 金属元素的测定
一、铜、铁、锌、钙和镁的测定
二、铅、汞的测定
第四节 非金属元素的测定
一、碘
二、砷
实训1 血清铜含量的测定
实训2 血铅含量的测定
实训3 尿汞含量的测定
实训4 砷铈催化分光光度法测碘
第三章 食品理化检验
**节 食品样品的采集、制备和保存
一、样品的采集
二、样品的制备
三、样品的保存
第二节 食品物理特性测定
一、食品相对密度的测定
二、食品折射率的测定
三、食品旋光度的测定
第三节 食品中一般成分的测定
一、食品中水分的测定
二、食品中灰分的测定
三、食品中脂肪的测定
四、食品中碳水化合物的测定
五、食品中蛋白质的测定
六、食品中维生素的测定
七、食品中矿物质的测定
第四节 食品添加剂测定
一、概述
二、防腐剂的测定
三、甜味剂的测定
四、着色剂的测定
第五节 食品中有害污染物的测定
一、农药残留的测定
二、有害元素的测定
第六节 几类食品的卫生检验
一、酱油的卫生检验
二、食用植物油的卫生检验
三、乳及乳制品的卫生检验
实训5 面粉中水分的测定
实训6 食品中还原糖含量的测定
实训7 食品中蛋白质含量的测定
实训8 食品中维生素C含量的测定
实训9 食品中锌的测定
实训10 食品中防腐剂含量的测定
实训11 蔬菜中有机磷农药残留的测定
实训12 食品中铅含量的测定
实训13 酱油中总酸与氨基酸态氮的含量测定
实训14 食用植物油中酸价与过氧化值的测定
……
第四章 水质理化检验
第五章 空气理化检验
附录
参考答案
参考文献
**节 卫生理化检验的基本任务和分类
一、卫生理化检验的意义
二、卫生理化检验的分类
第二节 卫生理化检验工作的基本步骤
一、样品的采集
二、样品的前处理
三、样品的分析
四、检验结果的报告
第三节 实验室质量控制
一、实验室质量管理体系
二、实验室的质量控制与评价
三、实验方法的选择与评价
第二章 生物材料检验
**节 概述
一、化学物质在体内的吸收、代谢
二、生物材料检验指标
第二节 样品的种类、采集、保存和预处理
一、样品的种类
二、样品的采集、保存和预处理
第三节 金属元素的测定
一、铜、铁、锌、钙和镁的测定
二、铅、汞的测定
第四节 非金属元素的测定
一、碘
二、砷
实训1 血清铜含量的测定
实训2 血铅含量的测定
实训3 尿汞含量的测定
实训4 砷铈催化分光光度法测碘
第三章 食品理化检验
**节 食品样品的采集、制备和保存
一、样品的采集
二、样品的制备
三、样品的保存
第二节 食品物理特性测定
一、食品相对密度的测定
二、食品折射率的测定
三、食品旋光度的测定
第三节 食品中一般成分的测定
一、食品中水分的测定
二、食品中灰分的测定
三、食品中脂肪的测定
四、食品中碳水化合物的测定
五、食品中蛋白质的测定
六、食品中维生素的测定
七、食品中矿物质的测定
第四节 食品添加剂测定
一、概述
二、防腐剂的测定
三、甜味剂的测定
四、着色剂的测定
第五节 食品中有害污染物的测定
一、农药残留的测定
二、有害元素的测定
第六节 几类食品的卫生检验
一、酱油的卫生检验
二、食用植物油的卫生检验
三、乳及乳制品的卫生检验
实训5 面粉中水分的测定
实训6 食品中还原糖含量的测定
实训7 食品中蛋白质含量的测定
实训8 食品中维生素C含量的测定
实训9 食品中锌的测定
实训10 食品中防腐剂含量的测定
实训11 蔬菜中有机磷农药残留的测定
实训12 食品中铅含量的测定
实训13 酱油中总酸与氨基酸态氮的含量测定
实训14 食用植物油中酸价与过氧化值的测定
……
第四章 水质理化检验
第五章 空气理化检验
附录
参考答案
参考文献
展开全部
书友推荐
- >
朝闻道
朝闻道
¥10.2¥23.8 - >
二体千字文
二体千字文
¥29.4¥40.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥29.5¥39.8 - >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥43.2¥48.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥15.8¥48.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥18.9¥21.0
本类畅销
-
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69 -
中图网经典初版本封面-“老人与海”冰箱贴
¥20¥40
