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农业基础科学

2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告

作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站编

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2020-03-01

开本： 16开 页数： 55

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2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告版权信息

ISBN：9787511646248
条形码：9787511646248 ; 978-7-5116-4624-8
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农业基础科学

2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告本书特色

　　《南亚丰歌：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所媒体报道汇编（1954-2019）》是南带作物研究所所志系列丛书之一，《南亚丰歌：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所媒体报道汇编（1954-2019）》共收集了各级媒体报道266篇，其中中央级21篇，省市级232篇，很好征文13篇。《南亚丰歌：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所媒体报道汇编（1954-2019）》共分为领导活动、科技成果与创新、服务三农、成果转化、合作交流、党群文化、人物专访、其他报道、征文精选等九个篇章。

2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告内容简介

本书以构建权威、全面、动态畜牧业数据体系为目标，2008年以来，农业农村部探索建立了涵盖生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛、肉牛、肉羊等主要畜种，养殖生产、屠宰加工、市场价格、消费交易量、成本效益、国际贸易等全产业链环节的监测体系，形成了定期部门会商、月度专家会商和适时企业会商制度，以及定期数据发布制度，为行业管理和引导生产提供了有力支撑。

2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告目录

2019年生猪产业发展形势及2020年展望摘要一、2019年生猪生产形势回顾（一）中小规模养殖户加速退出（二）受“三碰头”因素影响，生猪存栏及能繁母猪存栏降幅较大（三）猪肉产量同比下降四分之一，高猪价明显抑制了居民猪肉消费（四）猪价大幅上涨，全年生猪养殖头均盈利约660元（五）猪肉进口大幅增加，出口同比下降（六）不同规模养殖主体分化明显二、2020年生猪生产形势展望（一）生猪产能将延续恢复态势（二）大型企业集团开启新一轮产能扩张（三）商品母猪留种一定程度缓解产能偏紧（四）2020年生猪市场将延续供不应求态势，全年生猪养殖盈利将保持较高水平 2019年蛋鸡产业发展形势及2020年展望摘要一、2019年蛋鸡产业形势分析（一）蛋种鸡产能依然过剩（二）商品代在产蛋鸡存栏稳步上升（三）鸡蛋和淘汰鸡价格创历史新高（四）饲料成本和鸡蛋成本有所下降（五）蛋鸡养殖场（户）高水平盈利二、2020年蛋鸡生产形势展望（一）种源供应有保障（二）鸡蛋产量继续增长（三）鸡蛋安全驱动品牌鸡蛋市场（四）积极防范疫病和市场风险（五）蛋品深加工成趋势 2019年肉鸡产业发展形势及2020年展望摘要一、2019年肉鸡生产形势（一）肉鸡生产大幅增长，鸡肉产量增加12．9％，肉鸡出栏数增加14．1％（二）种鸡存栏量和商品雏鸡产销量大幅增加（三）价格高位运行，全产业链盈利创历史新高（四）种鸡生产效率上升，商品鸡下降（五）近5年来首次鸡肉产品贸易额逆差（六）鸡肉消费大幅增长，对猪肉缺口的替代率约为25％二、2020年肉鸡产业展望（一）肉鸡生产和市场形势展望（二）肉鸡产业发展展望 2019年奶业发展形势及2020年展望摘要一、2019年奶业形势分析（一）奶牛生产稳步向好发展（二）奶业全产业链素质稳步提升（三）乳品进口大幅增长二、2020年奶业展望（一）奶牛存栏量将企稳回升，原料乳产量继续增加（二）原料乳需求将继续增加，生鲜乳价格波动上涨（三）产业素质将稳步提升，竞争力逐步增强 2019年肉牛产业发展形势及2020年展望摘要一、2019年肉牛产业运行保持稳定（一）生产供给小幅增长，产业扶贫、“粮改饲”试点区保持增长（二）牛肉市场需求旺盛，交易量增加（三）牛肉进口量继续大幅增加，进口来源国扩大（四）牛肉供求依然趋紧，价格高位上涨，养殖效益利好二、2020年肉牛产业展望（一）牛肉生产供给将小幅增加（二）牛肉消费需求继续明显增长（三）牛肉供求总体紧平衡 2019年肉羊产业发展形势及2020年展望摘要一、2019年肉羊产业发展形势（一）肉羊生产继续恢复（二）肉羊养殖效益显著提升（三）羊肉价格快速上涨，创历史新高（四）羊肉进口保持增势，贸易逆差进一步扩大二、2020年肉羊产业发展展望（一）肉羊生产将继续恢复（二）羊肉消费需求将稳中有升（三）肉羊养殖效益将保持较好水平（四）羊肉进口规模将进一步扩大 2019年畜产品贸易形势及2020年展望一、畜产品贸易（一）猪肉及猪杂碎进口量同比增长（二）禽肉及杂碎进口量增长，蛋产品出口量持平（三）牛肉进口量大幅增长（四）羊肉进口量增长（五）乳品进口量增长二、国际畜产品市场形势三、未来中国畜产品贸易展望

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2019年畜牧业发展形势及2020年展望报告作者简介

全国畜牧总站是农业部的直属事业单位(正厅级)，与中国饲料工业协会一套机构，两块牌子。主要职责为:承担全国畜牧业(包括饲料、草业、奶业)良种和技术推广，畜禽、牧草品种资源保护与利用管理，畜牧业质量管理与认证，草地改良与生物灾害防治等工作的国家级技术支撑机构。全国畜牧总站(中国饲料工业协会)业务归口农业部畜牧业司管理，机构规格为正局级。

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