-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
菜籽油加工技术 版权信息
- ISBN:9787518426164
- 条形码:9787518426164 ; 978-7-5184-2616-4
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
菜籽油加工技术 本书特色
本书共分一十四章,系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏、油菜籽的干燥、油菜籽的软化与轧坯、油菜籽的蒸炒、油菜籽的挤压与膨化、油菜籽的压榨、油菜籽饼的浸出、菜籽油的精炼、浓香菜籽油的生产技术、菜籽煎炸油技术、菜籽蛋白质、菜籽油适度加工技术和油菜籽的综合利用的加工技术及菜籽油有关标准。
菜籽油加工技术 内容简介
本书共分一十四章,系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏、油菜籽的干燥、油菜籽的软化与轧坯、油菜籽的蒸炒、油菜籽的挤压与膨化、油菜籽的压榨、油菜籽饼的浸出、菜籽油的精炼、浓香菜籽油的生产技术、菜籽煎炸油技术、菜籽蛋白质、菜籽油适度加工技术和油菜籽的综合利用的加工技术及菜籽油有关标准。
菜籽油加工技术 目录
菜籽油加工技术 作者简介
本书由罗质、姜敏杰、何东平、雷芬芬主编。
罗质,武汉轻工大学食品科学与工程学院副教授,硕士研究生导师;中国粮油学会油脂分会理事。
姜敏杰,英国曼彻斯特大学毕业法学硕士,成都市新兴粮油有限公司总经理。
何东平,武汉轻工大学二级教授,博导。中国粮油学会油脂分会会长。全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任,中国粮油学会团体标准油料及油脂技术委员会主任,国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心主任。
雷芬芬,博士,武汉轻工大学讲师。
- >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥9.7¥14.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥20.1¥45.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥17.1¥39.8 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0
-
农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选
¥7.1¥14 -
大豆标准化生产技术
¥4.7¥6 -
泡菜生产技术
¥44.5¥69 -
农产品深加工技术2000问
¥8¥20 -
食品化学(第4版)
¥49.3¥69 -
国内外食品添加剂限量
¥80¥100