预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。
-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
思想道德与法治(2021年版)
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
食品营养学 版权信息
- ISBN:9787030170972
- 条形码:9787030170972 ; 978-7-03-017097-2
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
食品营养学 本书特色
全书贯穿"营养学基本原理--食品营养价值及其强化--改善膳食营养"一条主线,分为人体营养的生理基础、能量与宏量营养素、微量营养素、食品的营养价值、食品在贮藏加工运输过程中的营养价值变化、食品的营养强化、保健食品与工程食品、特殊人群营养要求与合理膳食、膳食营养与疾病预防、社区营养等12章。除介绍食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法外,还根据学科进展和社会发展的需要,将食品中非营养素的功能成分、分子营养学、营养配套等写入教材中。
食品营养学 内容简介
本书阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法, 将食物及膳食贯穿于全书, 对食物营养价值、储藏加工对食物营养的影响、强化食品、保健食品、膳食营养与健康等方面进行了重点介绍。
食品营养学 目录
- >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥18.5¥49.8 - >
二体千字文
二体千字文
¥14.4¥40.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥14.5¥32.8 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.6¥30.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥19.8¥28.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥20.3¥45.8 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥17.1¥39.8
-
食品添加剂
¥33.5¥45 -
VB语言程序设计
¥29.9¥39.8 -
C语言程序设计习题与实验指导
¥9.1¥18 -
地下建筑结构-(第三版)-(赠课件)
¥49.4¥55 -
模具制图
¥37.8¥49 -
工程机械结构认知
¥10.5¥22
洛克伍德-威尔金斯儿童骨折(第8版)(上下卷)
¥502.6¥698.0