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饲料质量检测与营养价值评定技术 版权信息
- ISBN：9787109258730
- 条形码：9787109258730 ; 978-7-109-25873-0
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
饲料质量检测与营养价值评定技术 本书特色
《饲料质量检测与营养价值评定技术》内容主要包括饲料原料质量检测、营养成分分析和营养价值评定三部分。
一部分主要介绍饲料原料及掺假、变质等的感官检测、显微镜检测、点滴试验和快速试验等方法，并配有彩色照片。其中，点滴试验和快速试验可以与显微镜检测和营养成分分析相结合，对饲料原料和混合饲料的真实质量进行全面分析评价。而且，大部分的点滴试验和快速试验方法简便，所用试剂均为普通化学试剂，只要稍加训练，即使是非专业人员也可掌握。
第二部分主要介绍饲料中常规营养成分分析的主要方法，包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙和磷的测定方法，以及无氮浸出物的计算方法；同时，还详细介绍了国际上日趋流行的Van Soest纤维分析方法。
第三部分主要介绍饲养试验和消化代谢试验。对于饲料企业技术人员和畜牧专业学生而言，应在这些基本技术方法方面得到严格的训练和充分的实践。
饲料质量检测与营养价值评定技术 内容简介
《饲料质量检测与营养价值评定技术》内容主要包括饲料原料质量检测、营养成分分析和营养价值评定三部分。 一部分主要介绍饲料原料及掺假、变质等的感官检测、显微镜检测、点滴试验和快速试验等方法，并配有彩色照片。其中，点滴试验和快速试验可以与显微镜检测和营养成分分析相结合，对饲料原料和混合饲料的真实质量进行全面分析评价。而且，大部分的点滴试验和快速试验方法简便，所用试剂均为普通化学试剂，只要稍加训练，即使是非专业人员也可掌握。 第二部分主要介绍饲料中常规营养成分分析的主要方法，包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙和磷的测定方法，以及无氮浸出物的计算方法；同时，还详细介绍了国际上日趋流行的Van Soest纤维分析方法。 第三部分主要介绍饲养试验和消化代谢试验。对于饲料企业技术人员和畜牧专业学生而言，应在这些基本技术方法方面得到严格的训练和充分的实践。
饲料质量检测与营养价值评定技术 目录
前言
**部分 饲料原料质量检测
**章 饲料原料质量检测
**节 感官检测
第二节 物理学检测
第二章 快速试验和点滴试验的特定分析方法
**节 矿物质的点滴试验
第二节 矿物质及其他成分的快速试验
第三节 饲料中药物和抗生素添加剂的定性检测
第三章 常见饲料掺假检测
**节 鱼粉掺假检测
第二节 氨基酸掺假检测
第三节 伪劣玉米蛋白粉的识别
第四节 其他饲料原料常见掺假检测
第二部分 饲料营养成分分析
第四章 饲料（或畜产品）分析样品的采集和制备
**节 样品采集
第二节 样品的制备
第五章 饲料常规营养成分分析
**节 饲料中水分的测定
第二节 饲料中粗脂肪（醚浸出物）的测定
第三节 饲料中粗纤维的测定
附一 Van Soest中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）的测定
第四节 饲料中粗蛋白质含量的测定
第五节 饲料中粗灰分（矿物质）的测定
第六节 饲料中钙的测定（高锰酸钾法）
第七节 饲料中磷的测定
附二 饲料中植酸磷的测定（TCA法）
第八节 饲料中无氮浸出物（NFE）的计算
附三 饲料中胡萝卜素含量的测定
第三部分 饲料营养价值评定
第六章 畜禽饲养试验
**节 饲养试验的种类
第二节 饲养试验的要求
第七章 试验设计方法
**节 单因子试验设计
第二节 复因子试验设计
第三节 畜禽饲养试验方法
第四节 畜禽生产性能指标与计算
第八章 畜禽消化代谢试验
**节 消化试验：饲料养分或能量消化率的测定
第二节 物质代谢试验一：日粮中蛋白质代谢试验
附四 尿中氮的分析
第三节 物质代谢试验二：日粮中钙、磷代谢试验
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