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中国名茶谱 版权信息
- ISBN：9787568056540
- 条形码：9787568056540 ; 978-7-5680-5654-0
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国名茶谱 本书特色
这本书的作者杨多杰是一位茶博士，主持了诸多茶的节目。本书讲述了中华大地上各种名茶的历史地理形貌滋味，以及与其相关的故事。本书的特点在于，作者以纪录片式的写作方式，每到一地，通过探寻、走访，以及对茶的现场品鉴等方式记录了茗茶。作者文笔优美，每种茗茶的写作切入点都不相同，使得全书的故事性非常的强，读起来，非常有味道，能够引人入胜。这本书不仅能够以图文并茂的方式向读者一一介绍中华茗茶，而且作者文笔清新，素有情怀，也传达了中华博物的美和韵味。
中国名茶谱 内容简介
▼全书搜录了100余幅极具时代特色的旧茶包装，讲述了现在不常见的历史名茶故事。 名茶是流淌的，不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶，极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶，也非唐宋制法，而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来，全国茶区创制了大批新名茶。 《中国名茶谱》所记述的，正是当下广泛流传、品饮众多的名茶，记录的是新时代的名茶。作者还延伸了“名茶”的概念，把那些身价并不高贵，却有鲜明个性，受到饮者喜爱，如高碎、六安香片也录入谱内，并配以百余幅极具时代特色的旧茶包装。 ▼ 版式精美，内容耐读 作者记述了许多名茶的生活空间和文化故事。如记茉莉花茶，他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺，却是从北京的水，北京的三样儿美食，讲出了茉莉花茶为何在北京城中有如此特殊的地位。 书中语言平实，图文并茂，京味儿十足，读他的文章如相对晤谈。 ▼ 精装典藏 从全书品质到装帧设计，作者均亲自把关，严谨校订。锁线精装，潘通色印刷，进口雅质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，纸色护眼。
中国名茶谱 目录
**辑 白茶
· 白毫银针
· 白牡丹
· 寿眉
· 老白茶
· 白茶饼
第二辑 闽台乌龙
· 老味铁观音
· 安溪铁观音
· 台湾铁观音
· 佛手茶
· 黄金桂
· 金萱茶
· 包种茶
· 红乌龙
· 东方美人
第三辑 黑茶
· 六堡茶
· 普洱茶
· 熟普洱
· 天价普洱
· 安化黑茶
· 千两茶
· 茯砖茶
· 天尖茶
第四辑 再加工茶
· 香六安
· 六安骨
· 魁龙珠
· 老北京花茶
· 茉莉花茶
· 高碎茶
· 大红柑普
· 桂花龙井
展开全部
中国名茶谱 作者简介
杨多杰 “多聊茶”创始人、历史文献学硕士，主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。 “中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。 已出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》 已出版音频课程：《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。 曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章。
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