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酒店客房清洁技术与管理实训教程 版权信息
- ISBN：9787503262401
- 条形码：9787503262401 ; 978-7-5032-6240-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
酒店客房清洁技术与管理实训教程 内容简介
《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度。 《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》共七个章节，内容包括客房清洁概述、客房清洁、公共区域清洁、清洁器具与清洁剂、洗衣房、客房清洁管理以及客房清洁技术的发展趋势。 《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》具有以下特点： （1）实用性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店客房产品材质辨析、不同材质清洁、不同清洁器具操作标准、不同清洁剂功能与用途等实践工作中提取了关键作业方式、流程，强调职业学习的场景还原。 （2）系统性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店管理的学科理论出发，全面系统构建了客房产品材质、清洁内容、流程、检查制度和清洁管理的专业知识体系，致力于培养离职院校学生全面的酒店管理认知。 （3）创新性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从现代酒店管理中常见的清洁问题人手，介绍了针对酒店客房产品材质的清洁内容、流程、标准与检查制度；还为酒店客房常用布草清洁、卫生间设施设备清洁提供了独特视角。
酒店客房清洁技术与管理实训教程 目录
**章 酒店客房清洁概述
**节 清洁的概念
第二节 清洁的重要性
第二章 客房清洁
**节 客房清洁礼仪
第二节 客房清洁准备
第三节 客房房间清洁
第四节 夜床清洁
第五节 客房计划卫生
第六节 客房清洁制度与标准
第三章 公共区域清洁
**节 顶面、墙面与地面的材料选用及清洁
第二节 公共区域清洁标准与流程
第四章 客房常用清洁器具与清洁剂
**节 客房常用清洁设备
第二节 客房常用清洁工具
第三节 客房常用清洁剂
第五章 洗衣房
**节 客衣
第二节 员工制服
第三节 酒店布草
第四节 洗衣房的管理
第六章 客房清洁管理
**节 客房产品及消耗品的控制与分析
第二节 清洁器具的管理
第三节 客房部员工管理
第四节 客房防疫与虫害的安全管理
第七章 客房清洁技术的发展趋势
**节 未来客房产品的发展
第二节 未来客房清洁技术的发展
参考文献
附录
酒店客房清洁常用词汇与句子中英文对照
酒店清洁常用表单
客房部计划卫生清洁一览表
展开全部
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