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(教材)果蔬无公害生产 版权信息
- ISBN：9787502947705
- 条形码：9787502947705 ; 978-7-5029-4770-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
(教材)果蔬无公害生产 内容简介
本书重点讲述了果蔬生产污染的来源及控制，无公害果蔬生产基地建设，无公害、绿色和有机果蔬标准及安全检测技术，无公害栽培技术和病虫害防治技术等内容。
(教材)果蔬无公害生产 目录
前言**章 食品、绿色食品和有机食品节 、绿色和有机食品的概念节 国内外食品展历史和现状第三节 果蔬生产的意义第四节 果蔬生产的主要内容和特点章 果蔬生产污染来源及对策节 大气污染节 水源污染第三节 土壤污染第四节 农药和化肥污染第五节 果蔬污染的基本对策第三章 果蔬生产基地建设节 生产基地选择和评价节 生产基地规划与布局第四章 、绿色及有机果蔬生产标准及标志申请节 果蔬生产基地的申请程序节 果蔬生产标准及标志申请第三节 产地认定与产品认证一体化申请程序第四节 绿色果蔬生产标准及标志申请第五节 有机食品果蔬生产标准及标志申请第五章 生产环境评价及检测节 果蔬生产对产地环境的要求节 产地土壤环境质量和评价分析第三节 农业用水环境质量要求第四节 产地空气环境质量标准与评价第五节 农药残留的检测与分析第六节 硝酸盐和亚硝酸盐检测第七节 有害重金属检测第八节 食品的HACCP保证体系第六章 果蔬栽培及病虫害综合节 种子处理及育苗技术节 果蔬病虫害综合第三节 果蔬施肥制度第四节 采有其他配套栽培技术措施第七章 果蔬采收、分级装和贮藏节 果蔬采收和分级节 果装第三节 果蔬贮藏第八章 果树生产技术节 苹果生产技术节 桃生产技术第三节 莓生产技术第九章 蔬菜生产技术节 番茄生产技术节 黄瓜生产技术第三节 韭菜生产技术附录1蔬菜产地环境条件(NY5010-02)附录2农产品质量蔬菜要求(GB184061-01)附录3有机产品认证相关法规标准目录附录4果蔬标准目录参考文献后记
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