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21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材 版权信息
- ISBN：9787300272580
- 条形码：9787300272580 ; 978-7-300-27258-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材 本书特色
《零售管理》自*版、第二版出版以来，受到广大师生和业内人士的欢迎，根据当前零售业的发展现状，应广大读者要求，我们再次对本书进行了修订，目的是进一步适应零售行业的发展和变化，满足实践教学和人才培养的需要。本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，紧贴中国零售行业的发展实际，增加了大量现实案例，以帮助读者直观地理解零售企业的管理和拓宽视野。并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，有利于读者快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。本书案例丰富、鲜活，趣味性强，可作为经济管理类专业的本科和高职高专在校生的教材,也可供相关专业的从业者参考。
21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材 内容简介
《零售管理》自版、第二版出版以来，受到广大师生和业内人士的欢迎，根据当前零售业的发展现状，应广大读者要求，我们再次对本书进行了修订，目的是进一步适应零售行业的发展和变化，满足实践教学和人才培养的需要。本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，紧贴中国零售行业的发展实际，增加了大量现实案例，以帮助读者直观地理解零售企业的管理和拓宽视野。并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，有利于读者快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。本书案例丰富、鲜活，趣味性强，可作为经济管理类专业的本科和高职高专在校生的教材,也可供相关专业的从业者参考。
21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材 目录
学习情境一 零售世界入门
任务一 走进零售业
任务二 解读零售管理
任务三 掌握零售业生命周期及发展趋势
学习情境二 零售商圈分析与选址
任务一 学会零售商圈分析
任务二 零售店选址
学习情境三 零售环境设计
任务一 进行店头设计
任务二 进行店面设计与布局
任务三 学习店内美化与装饰
学习情境四 商品陈列
任务一 卖场商品配置
任务二 商品配置表的制定
任务三 商品陈列的基本原则
任务四 商品陈列的基本方法和要求
学习情境五 零售商品管理
任务一 零售商品组合
任务二 商品采购与验收
任务三 商品库存管理
任务四 商品盘点
学习情境六 零售商品定价
任务一 零售商品的定价目标
任务二 影响零售商品定价的因素
任务三 零售商品的定价方法与策略
任务四 价格调整策略
学习情境七 零售促销管理
任务一 零售促销
任务二 零售促销策划
任务三 零售促销管理
学习情境八 零售服务管理
任务一 零售服务管理概述
任务二 零售服务礼仪
任务三 掌握零售顾客心理和待客艺术
任务四 掌握零售企业岗位职责
任务五 商品退换货处理与顾客投诉处理
学习情境九 零售安全与防损管理
任务一 了解职业安全管理
任务二 解读商场消防管理
任务三 商品损耗控制
任务四 处理突发事件
学习情境十 零售人员管理
任务一 零售人员的聘用与培训
任务二 零售人员的委派
任务三 零售人员的评估与考核
参考文献
任务一 走进零售业
任务二 解读零售管理
任务三 掌握零售业生命周期及发展趋势
学习情境二 零售商圈分析与选址
任务一 学会零售商圈分析
任务二 零售店选址
学习情境三 零售环境设计
任务一 进行店头设计
任务二 进行店面设计与布局
任务三 学习店内美化与装饰
学习情境四 商品陈列
任务一 卖场商品配置
任务二 商品配置表的制定
任务三 商品陈列的基本原则
任务四 商品陈列的基本方法和要求
学习情境五 零售商品管理
任务一 零售商品组合
任务二 商品采购与验收
任务三 商品库存管理
任务四 商品盘点
学习情境六 零售商品定价
任务一 零售商品的定价目标
任务二 影响零售商品定价的因素
任务三 零售商品的定价方法与策略
任务四 价格调整策略
学习情境七 零售促销管理
任务一 零售促销
任务二 零售促销策划
任务三 零售促销管理
学习情境八 零售服务管理
任务一 零售服务管理概述
任务二 零售服务礼仪
任务三 掌握零售顾客心理和待客艺术
任务四 掌握零售企业岗位职责
任务五 商品退换货处理与顾客投诉处理
学习情境九 零售安全与防损管理
任务一 了解职业安全管理
任务二 解读商场消防管理
任务三 商品损耗控制
任务四 处理突发事件
学习情境十 零售人员管理
任务一 零售人员的聘用与培训
任务二 零售人员的委派
任务三 零售人员的评估与考核
参考文献
展开全部
21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材 作者简介
佀玉杰，副教授，青岛职业技术学院物流学院连锁教研室主任，教育部试点院校课程改革连锁专业带头人。主编和参编相关教材数部。
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