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饮食营养食疗

三天“食”战三高

作者：赵力超

出版社：华南理工大学出版社出版时间：2019-03-01

开本： 25cm 页数： 137页

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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三天“食”战三高版权信息

ISBN：9787562359050
条形码：9787562359050 ; 978-7-5623-5905-0
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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饮食营养食疗

三天“食”战三高本书特色

研究人员通过对81例“三高症”患者予护理观察及配合饮食治疗发现：合理饮食干预后，患者血糖、血脂、血压指标趋于正常，“三高症”六项指标的差异均有统计学意义。而且，饮食护理配合后患者血糖情况更易控制，同时血压稳定，血脂下降。本书以饮食干预“三高症”为主题，以通俗易懂的看图自测、专家解答等方式，深入浅出的告诉大家，饮食干预对“三高症”的控制有效可行。三高患者也可以将该书作为饮食**的问题速查手册，一书在手，实战“三高”。本书分三天7个场景，以三位典型患者对话方式，引出三高患者的困惑，再用专家解答的方式给出正确的饮食结论，*终给出饮食干预的建议和范例。

三天“食”战三高内容简介

本书通过对81例“三高症”患者予护理观察及配合饮食治疗发现: 合理饮食干预后, 患者血糖、血脂、血压指标趋于正常, “三高症”六项指标的差异均有统计学意义。而且, 饮食护理配合后患者血糖情况更易控制, 同时血压稳定, 血脂下降。还有学者通过总结“三高症”患者的宣教配合、饮食结构、进餐时间、服用药物、微量元素的补充、饮食限制等护理经验成功使大部分“三高症”情况得到控制, 且效果比单一的药物治疗更容易得到控制, 值得临床借鉴。

三天“食”战三高目录

**部分三高基础知识一高血压基础知识 1.高血压是什么？其普遍性与危害性如何？ 2.与高血压有关的一些专有名词和指标 3.高血压有哪些分类？二高血脂基础知识 1.高血脂是什么？其普遍性和危害性如何？ 2.与高血脂有关的一些专有名词和指标 3.高血脂有哪些分类？三高血糖基础知识 1.糖尿病是什么？其普遍性与危害性如何？ 2.与糖尿病有关的一些专有名词和指标 3.糖尿病有哪些分类？四自测环节 1.如何判断自己是否患上高血压？ 2.如何判断自己是否患上高血脂？ 3.如何判断自己是否患上糖尿病？第二部分三高人物介绍一高血压代表人物：老王二高血脂代表人物：老刘三高血糖代表人物：老张 **天三餐+宵夜 **节早餐一场景与自测二专家解读环节（一）高血压部分 1.高血压患者应不应该控制糖的摄入量？ 2.高血压患者能不能吃鸡蛋？**可以吃几个？ 3.高血压患者能不能吃动物肝脏等高胆固醇食品？如果不吃，会不会损失什么营养素呢？ 4.高血压患者能吃榨菜、泡菜、腌渍萝卜干等调味小吃吗？ 5.高血压患者可以多喝奶吗？什么动物的奶比较好呢？ 6.*适合高血压患者的烹饪方式是什么？（二）高血脂部分 1.高血脂患者不可以吃鸡蛋吗？ 2.高血脂患者不能喝牛奶吗？ 3.高血脂患者可以喝豆浆吗？ 4.高血脂患者早餐食用燕麦片对降低血脂有好处吗？ 5.高血脂患者可以吃蜂蜜吗？（三）高血糖部分 1.糖尿病患者早餐可以泡燕麦片吃吗？还有什么能替代燕麦片的高纤维食物？ 2.糖尿病患者早餐可以吃油条这类油炸食品吗？ 3.糖尿病患者早餐可以喝牛奶等奶类吗？牛奶有那么多种类，糖尿病患者应该如何选择？ 4.早餐喝豆浆能预防糖尿病吗？ 5.糖尿病患者早餐吃无糖饼干等无糖食品会导致血糖升高吗？三营养***“三天'食'战三高”食谱 1.高血压患者早餐搭配的基本原则 2.高血压患者的早餐食谱范例 3.高血脂患者早餐搭配的基本原则 4.高血脂患者的早餐食谱范例 5.糖尿病患者早餐搭配的基本原则

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三天“食”战三高作者简介

赵力超：华南农业大学，青年教授，博导，参与编写著作4本，分别为：《食品化学》（中国农业大学出版社2016年8月第三版）；《食品酶学》（中国轻工业出版社2016年6月再版）；《保健食品学》（中国轻工业大学出版社2016年5月第一版）；《功能食品》（中国农业大学出版社2017年7月再版）

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