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邢立达给孩子的恐龙饕宴 版权信息
- ISBN：9787108066428
- 条形码：9787108066428 ; 978-7-108-06642-8
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
邢立达给孩子的恐龙饕宴 本书特色
《邢立达给孩子的恐龙饕宴》，是一本恐龙时代的“菜谱”。用“菜谱”的形式，可以让青少年轻松跨越古生物学的学术门槛。作者邢立达，通过讲述如何料理各种恐龙食材，以及将已经灭绝的古生物与现生生物进行对比，从而达到向青少年讲述古生物知识与相关恐龙故事的目的，让小读者轻松构建起古生物学的知识体系，爱上自然科学。 【刘慈欣】 38亿年的化石记录漫漫，有一类化石非常吸引我，那就是那些肚子中记录着“*后晚餐”的化石，这可是一张张穿越时空的“古菜谱”。本书作者做得更有趣，从维多利亚时期的恐龙宴开始，拿古生物入菜，让想象力与化石记录相碰撞，为我们做出一桌丰盛的史前大餐。 【李诞】 小时候常常幻想长大了去挖恐龙，长大以后就失去了幻想，天天就知道吃。难得有邢立达老师这样虽然也是天天总想着吃，但还没忘记童年野心的人。他替我们挖出了恐龙，居然还摆上了餐桌，想必这本书又要让恐龙成为好多小朋友的幻想，长大以后也无法忘掉。 【马伯庸】 从古老生物中挖出新乐趣，吃货到什么时代都是吃货。 【河森堡】 这本书的题材让我想起小时候挚爱的一部电影《满汉全席》，翻开书时，仿佛看到邢立达穿着一身大厨的行头，一边甩动炒锅一边笑说，要想去除食材的腥味，全要靠这暴龙牙粉，齐天大圣烩苍龙……一本色香味意形俱全的书，就这么端盘给读者们呈上来了。 【谷大白话】 英文有个短语叫food for thought，指的是精神的食粮，引人思考的事情。这本书简直就是字面意义的food for thought，食物和思考的完美结合！不仅能打开孩子的眼界，还能打开孩子的味蕾！嗝～真香！ 【无穷小亮】 如今科学已经证实，鸟就是存活至今的一只恐龙。所以恐龙尝起来，应该和鸟差不多。然而光是鸟类中，鸡肉和鸭肉口感就明显不同，所以恐龙肉一定隐藏着更多惊喜。具体是什么味？恐龙专家邢立达有资格说。
邢立达给孩子的恐龙饕宴 内容简介
本书以极富想象力的“用恐龙肉为食材烹饪大餐”为开篇，结合作者的真实科研经历以及有趣的田野考察故事，为青少年细致地讲述了史前生命演化历程、恐龙的特征、恐龙的探索发现，以及各种恐龙的身世之谜。书中震撼的恐龙图片，以及科学严谨的讲解，仿佛带领小读者回到了令人惊叹的远古世界。
邢立达给孩子的恐龙饕宴 目录
自序 “吃货”的终极盛宴
Chapter1 恐龙编年史上的圣餐
他们在恐龙肚子里吃大餐
恐龙编年史上的**顿圣餐
钢铁大王卡内基的大手笔
梁龙雷到了法利埃总统
浪漫巴黎，以古动物之名入菜
Chapter2 前菜
【雷啸鸟肝——史前*强鹅肝】
法国鹅肝的源头在哪里？
美味背后的巨大痛楚
做份史前大鸟肝怎么样？
史前超级大鹅的烹饪秘诀
【恐龙蛋要溏心才好吃】
鸡蛋，*平凡的食材
从鸡蛋到恐龙蛋
*聪明的恐龙留下“完美一蛋”
溏心恐龙蛋的种种诀窍
【吃出浓郁海滋味的熏邓氏鱼】
黑黑亮亮的史前“熏鲑鱼”
史前海世界的狠角色
脊椎动物史上咬合力*强的动物
熏了它！熏了它！熏了它！
Chapter3 汤
【辽西食材之精髓，白果炖小盗龙】
银杏叶上的科学精神
银杏已经走过了2.7亿年
匪夷所思的四翼飞天恐龙
吃完龙肉一定要记得饮龙汤
【奶白色的韩式鹦鹉嘴龙尾汤】
托儿所的恐怖袭击
长着鸟喙的小“石狗”
可媲美牛尾的白垩纪食材
通往奶白汤色的成功之路
Chapter4 副菜：鱼及海鲜类
【鲜嫩肥香的海口鱼炒蛋】
穿梭5亿年的时光
生命史上的*迅速、*宏大、*深远
脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开
我们真的逮到了一条鱼！
做一道“前寒武之春”吧！
【费力制作原味烤奇虾】
龙虾一度是正牌的贫民食物
在龙虾州大啖龙虾
好一条奇怪的虾子！
“五”，周桂琴的幸运数字
挖一个大坑埋奇虾
【海味十足的瓦蛤刺身、铁板烧和煲粥】
史上*恐怖的海洋无间地狱
被誉为“天下**鲜”的双壳动物
从开蚝刀开始，拆解大瓦蛤
【东瀛来风，金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧】
大王乌贼的恐怖传说
*大的无脊椎动物——大王酸浆乌贼
头足动物的分类指南
沦为佳肴的史前亲戚
章鱼烧，大阪**美味！
【爽口弹牙的鱼龙肉丸】
追寻史前大洪水的铁证
别了，励志形态的玛丽?安宁
*早成功重返大海的爬行类
潮州牛肉丸的启发
Chapter5 主菜（禽鸟肉类）
【HOW ARE YOU TODAY？请来一份炸暴龙】
暴龙，古生物史上的*强偶像
地狱溪的意外发现
《侏罗纪公园》将真实上演？
鸡肉是暴龙肉*好的替代品
【北非风味的酷司酷司风神翼龙胸肉】
发现翼展12米的空中巨怪
连风神也嫉妒的物种
三毛和荷西成婚的地方
【卡郡特色的辛香小炒狗鳄肉】
重获生机的短吻鳄
美国人*喜欢你点鳄鱼肉了！
撒哈拉沙漠的史前鳄鱼帮
挑战美国版的“川菜”！
【火辣辣的馋嘴魔蟾】
青蛙是“益虫”
馋嘴蛙的老花子传说
“准备吃光所有东西”的牛蛙
马达加斯加的魔鬼蟾蜍
馋嘴魔蟾请一定记得加丝瓜
【鲜嫩细滑的似鸡龙肉火锅】
哥斯达黎加云雾岛的加里米玛斯
鸵鸟的Cosplay
似鸟龙类的荤素之争
驱走冬季凉意的是火锅
【生煎猛犸象腿肉片】
“你不敢吃的100种食物”之31号
缔造历史的亚当斯标本
一头身披长毛的幼猛犸象
各种悲剧的加克夫标本
猛犸象的防寒秘诀
*跋 一本穿越时空的菜谱 /黑 衣*
展开全部
邢立达给孩子的恐龙饕宴 作者简介
邢立达，个人微博+微信自媒体粉丝260余万，青年古生物学者，科普作家，中国地质大学（北京）副教授，硕士生导师，台北市立大学荣誉教授。网络时代中国古生物科普的先驱者，高中时期便创建中国大陆头一个恐龙网站。在加拿大艾伯塔大学和中国地质大学（北京）取得古生物学硕士、博士学位，中国科普作家协会会员，出版与翻译了近百本古生物科普书籍，如《把恐龙做成大餐》《美国国家地理终j恐龙百科》《普林斯顿恐龙大图鉴》等，并多次在CCTV，美国国家地理等频道为公众介绍古生物知识。
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