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寻味东莞: 版权信息
- ISBN：9787557014643
- 条形码：9787557014643 ; 978-7-5570-1464-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
寻味东莞: 内容简介
本书是一本东莞美食评论集, 是作者对故乡东莞美食的记录。东莞这座海纳百川的城市, 充满了无限的生机与活力。在这片土地上, 除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味, 还有来自全国各地的琳琅美食, 四方之味在这里汇聚。
寻味东莞: 目录
01 序
04 自序
001 美食江湖东莞四十年
009 老莞城老味道之老街美食
015 那碟肠粉
025 *有团聚感的家宴味道——盆菜
033 快看，这款腊肠里有金钻石
043 大岭山烧鹅,美味中的人情味
053 丛林探险只为一口水平鹅饭，寻访深山中的“神仙煮侣”
065 穿梭在新奇又古老的翡翠宫，老时光里有别样的风情
075 一只几近完美的溏心鲍鱼背后的情怀故事
083 粤菜新煮品家常，复古新潮两相宜
091 城中有一方雅地，何不回归自然
099 观想堂——在美食中探寻东方美学
105 福咖造食
113 没去过这几家饭庄，你还敢自称美食江湖高手
129 私享——推荐东莞8间潮菜馆
175 把徽菜做出灵魂，与徽州滋味喜相逢
185 辣之世界寻味
213 居酒屋中邂逅温暖时光，带你游走炉端烧的滋味世界
221 左手清酒右手烤件，暖心的深夜食堂方式
227 这间小店，威士忌藏量竟然在全国数一数二
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