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饮食文化

受用一生的餐桌礼仪(食帖番组)

作者：小仓朋子

出版社：中信出版社出版时间：2018-05-01

开本：其他页数： 136

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

受用一生的餐桌礼仪(食帖番组) 版权信息

ISBN：9787521703290
条形码：9787521703290 ; 978-7-5217-0329-0
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

受用一生的餐桌礼仪(食帖番组) 本书特色

受用一生的餐桌礼仪(食帖番组) 内容简介

《受用一生的餐桌礼仪》是内容品牌“食帖WithEating”签约日本美食及餐桌礼仪顾问小仓朋子，专门为中国读者写作的一本餐桌礼仪书。内容涵盖通用于各国的七大餐桌礼仪原则、日本餐桌礼仪、中国餐桌礼仪、西方餐桌礼仪，以及饮品的餐桌礼仪五个部分，并对中日西各种常见料理的吃法和形成不同餐桌礼仪的文化背景也进行了介绍。让读者不仅掌握礼仪，更能从根源上去理解、体会这些礼仪。精练的文字配以简明的插画，它既是一本用餐指南，也可作为各个年龄层的餐桌礼仪学习书。

受用一生的餐桌礼仪(食帖番组) 目录

·前言 ·**章小仓朋子的餐桌七则小仓朋子的餐桌七则面对面原则关注指尖原则一口大小原则自我朝向原则无噪声原则保持绝景原则善终原则 ·第二章日本餐桌礼仪对生命的感谢日本餐桌礼仪的基本筷子食器湿毛巾寿司刺身天妇罗烤鱼盖浇饭面类汤类锅料理小吃和果子一汁三菜会席料理怀石和室朋友家居酒屋料亭 ·第三章中国餐桌礼仪中日餐桌礼仪的同与异中国餐桌礼仪的基本筷子食器座次宴会流程宴会秩序分享的礼仪正式的场合 ·第四章西方餐桌礼仪从贵族到平民西方餐桌礼仪的基本餐具的使用入座面包牛排沙拉意大利面汤甜品法餐意餐冷餐会 ·第五章饮品的礼仪日本茶中国茶下午茶日本酒中国酒啤酒葡萄酒鸡尾酒 ·后记

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受用一生的餐桌礼仪(食帖番组) 作者简介

【日】小仓朋子
美食及餐桌礼仪顾问，亚细亚大学讲师，日本筷子文化协会代表。精通饮食文化、餐桌礼仪、食谱开发、食疗等领域。创立了专业饮食综合教室“食辉塾”。著有《世界最美餐桌礼仪》（《世界一美しい食べ方のマナー》，高橋書店）等礼仪类畅销书籍。

食帖番组
食帖Lab书系创作团队，已出版《哇！沙拉的教科书》、《这是我的料理手账》、《孤独的吃吃吃》等原创书籍。

食帖WithEating【日】小仓朋子美食及餐桌礼仪顾问，亚细亚大学讲师，日本筷子文化协会代表。精通饮食文化、餐桌礼仪、食谱开发、食疗等领域。创立了专业饮食综合教室“食辉塾”。著有《世界最美餐桌礼仪》（《世界一美しい食べ方のマナー》，高橋書店）等礼仪类畅销书籍。食帖番组食帖Lab书系创作团队，已出版《哇！沙拉的教科书》、《这是我的料理手账》、《孤独的吃吃吃》等原创书籍。食帖WithEating “食帖WithEating”是一个有关“食物与生活方式 ”的内容品牌，擅长以“食物 ”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2015年创立至今，“食帖WithEating”传达的信念从未改变:You are what you eat，你就是你所吃的食物。在一个变革的时代里，我们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。 “食帖WithEating”现已出版数十本“食帖”系列特集书，以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》等畅销单行本，并连续多年获选“世界美食美酒图书大奖”。除出版领域，“食帖WithEating”也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。

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