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茶文化与大学生素养 版权信息
- ISBN：9787568904957
- 条形码：9787568904957 ; 978-7-5689-0495-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
茶文化与大学生素养 内容简介
《茶文化与大学生素养》基于中华优 秀传统文化传承发展的理念，通过茶文化这一媒介， 着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论 素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等 七大素养。《茶文化与大学生素养》对大学生的素养培育提出了整体的学 习框架，既有理论深度，又有实践操作的规范要求， 是大学生第二课堂素质教育的创新成果。
茶文化与大学生素养 目录
**章 茶学：大学生文化素养
**节 茶文化发展史
第二节 中国历代茶书
第三节 《茶经》
第四节 茶事诗词
第五节 茶文化的传播
第二章 茶礼：大学生礼仪素养
**节 茶艺礼仪标准
第二节 茶艺常用礼节
第三节 中国民间茶礼
第三章 茶知：大学生理论素养
**节 中国现代基本茶类及其品质特征
第二节 茶叶的地理特征
第三节 茶叶采摘与制茶工艺
第四节 茶叶感官审评
第四章 茶艺：大学生艺术素养
**节 冲泡技巧
第二节 习茶手法
第三节 茶具与择水
第四节 茶艺与音乐、插花
第五章 茶效：大学生健康素养
**节 茶的保健功效
第二节 健康饮茶方式
第三节 茶疗实践价值
第六章 茶事：大学生实践素养
**节 茶席设计技巧
第二节 茶会活动策划
第三节 茶叶贮存方式
第七章 茶业：大学生职业素养
**节 茶馆文化
第二节 茶艺师职业知识
参考文献
**节 茶文化发展史
第二节 中国历代茶书
第三节 《茶经》
第四节 茶事诗词
第五节 茶文化的传播
第二章 茶礼：大学生礼仪素养
**节 茶艺礼仪标准
第二节 茶艺常用礼节
第三节 中国民间茶礼
第三章 茶知：大学生理论素养
**节 中国现代基本茶类及其品质特征
第二节 茶叶的地理特征
第三节 茶叶采摘与制茶工艺
第四节 茶叶感官审评
第四章 茶艺：大学生艺术素养
**节 冲泡技巧
第二节 习茶手法
第三节 茶具与择水
第四节 茶艺与音乐、插花
第五章 茶效：大学生健康素养
**节 茶的保健功效
第二节 健康饮茶方式
第三节 茶疗实践价值
第六章 茶事：大学生实践素养
**节 茶席设计技巧
第二节 茶会活动策划
第三节 茶叶贮存方式
第七章 茶业：大学生职业素养
**节 茶馆文化
第二节 茶艺师职业知识
参考文献
展开全部
茶文化与大学生素养 作者简介
李璐，女，汉族，中共党员，湖南邵阳人，文学博士，副研究员，国家高级茶艺师，国家高级评茶员，湖南省普通高校青年骨干教师。现任湖南环境生物职业技术学院团委书记。主要从事中国古代文学与生态文化、茶艺与茶文化研究与教学工作。先后主持并完成省部级课题3项，参与国家级及省部级课题3项，发表科研论文20余篇。获得国家级教学成果二等奖、湖南省高等教育教学成果一等奖等教科研奖励。
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