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肉牛规模化生态养殖技术问答 版权信息
- ISBN：9787511640550
- 条形码：9787511640550 ; 978-7-5116-4055-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
肉牛规模化生态养殖技术问答 本书特色
本书以传播农村生态养肉牛致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。
肉牛规模化生态养殖技术问答 内容简介
本书以传播农村生态养肉牛致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。
肉牛规模化生态养殖技术问答 目录
**章 牛场规划建设
**节 场址选择
1.肉牛场场址选择基本思路有哪些？
2.肉牛场场址选择有哪些基本要求？
3.肉牛场选址的几个关键点？
4.肉牛场占地面积如何确定？
第二节 场区规划与场内布局
1.肉牛场规划设计要点？
2.肉牛场如何分区？
3.肉牛场各区的作用与要求是什么？
4.肉牛场基本设施有哪些？
5.肉牛场常用设备有哪些？
6.肉牛场防疫设施设备有哪些？
7.肉牛运动场设施设备有哪些？
8.肉牛场附属设施有哪些？
9.肉牛场道路、院坝、绿化、围墙等有哪些要求？
10.肉牛场粪污处理与消纳场地规划有什么要求？
第三节 肉牛舍建设要求
1.肉牛舍类型及其优缺点有哪些？
2.肉牛舍屋顶形式及其优缺点有哪些？
3.肉牛舍内部结构及建设技术要求？
4.肉牛舍内部设施设备包括哪些？
5.肉牛舍建设注意的几个关键问题？
第四节 规模化肉牛场规划建设要点
1.规模化拴养养殖肉牛场规划建设要点有哪些？
2.规模化垫料养殖肉牛场规划建设要点有哪些？
3.规模化暖棚养殖肉牛场规划建设要点有哪些？
4.规模化散养肉牛场规划建设要点有哪些？
第二章 肉牛品种及生产性能
**节 肉牛的品种
1.我国引入的肉牛品种有哪些？
2.我国优良的地方黄牛品种有哪些？
3.我国培育的肉牛品种有哪些？
第二节牛的生长特点
1.牛体重增长的规律是什么？
2.牛体组织生长发育规律是什么？
3.牛不同生长阶段的生长特点是什么？
第三节 影响牛产肉性能的因素
1.影响牛肥育效果的主要因素有哪些？
2.影响牛产肉性能的因素有哪些？
第四节 牛产肉性能指标、测定方法
1.生长一育肥期要测定哪些指标？
2.如何评定胴体外形？
3.如何评定肥度？
4.屠宰测定指标有哪些？
5.产肉能力的主要计算指标有哪些？
第五节 牛肉的屠宰、分割
1.屠宰工艺流程是什么？
2.屠宰分割主要步骤有哪些？
3.分割要求有哪些？
展开全部
肉牛规模化生态养殖技术问答 作者简介
张健，男，1973年生，四川营山县人，博士，研究员，重庆市草业科学学术与技术带头人后备人选，国家牧草产业技术体系云阳综合试验站站长，重庆市草业工程技术研究中心主任，国家科技奖励及省部级科技奖励评审专家，重庆市牛羊生态养殖专家大院首席专家，主要从事草食动物饲养管理、牧草栽培及植物营养等研究工作，现任重庆市畜牧科学院草业研究所所长兼三峡分院院长，西南大学、四川农业大学及重庆师范大学兼职硕士生导师，《草业与畜牧》杂志编辑。先后主持和主研科技部、农业部、重庆市科委等省部级科研项目60余项，获省部级成果奖7项；主编著作5部，副主编著作2部，参编著作3部，发表论文70余篇（其中SCI论文4篇）；申请国家专利7项，获专利授权5项；申报地方标准6项并正式实施5项，编写上报国家发改委、农业部等重大规划8项；引进牛、羊及优良牧草品种25个，相关研究成果在三峡库区尚属首次，具有重要的理论价值，取得了显著的社会经济和生态效益。
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