包邮你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲

作者：白小良

出版社：江西科学技术出版社出版时间：2019-03-01

开本： 23cm 页数： 13,185页

本类榜单：保健/心理健康销量榜

中图价:¥31.8(7.4折) 定价 ~~¥42.8~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

开年大促， 全场包邮

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
中国药膳良方

中国药膳良方

¥10.2¥30.5
>
先思而后语

先思而后语

¥9.9¥29.8
>
中国居民膳食指南2022 科普版

中国居民膳食指南2022 科普版

¥28.7¥38
>
痰湿一去百病消

痰湿一去百病消

¥33.4¥59
>
当癌症来敲门

当癌症来敲门

¥43.5¥59.8
>
男孩生长发育保健JD

男孩生长发育保健JD

¥2¥3.5
>
猫和狗的生活哲学

猫和狗的生活哲学

¥36.8¥65

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥31.8 加入购物车

版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲版权信息

ISBN：9787539066318
条形码：9787539066318 ; 978-7-5390-6631-8
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
>
饮食营养食疗

你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲本书特色

健康出状况就得吃药？
海鲜、鱼类富含蛋白质与不饱和脂肪酸，多吃有益？
多喝水有益健康，可以尽情喝？
红糖可以补血，改善贫血？脂肪肝可以吃回去？
香蕉、洋葱、芹菜对降血压有效？
想吃东西就是肚子饿了？
台湾营养学专家白小良，以40年营养学临床及教学经验，融合欧美前沿营养学新知，厘清诸多错谬营养观念，解答生活中常见的营养与饮食迷思。
在食品安全问题严重、黑心商品泛滥的今日，助您树立正确的饮食观念，免于各种真假难辨的保健信息的坑害，让您吃的健康又不放弃美味，远离慢性疾病，活出健康人生。健康出状况就得吃药？海鲜、鱼类富含蛋白质与不饱和脂肪酸，多吃有益？多喝水有益健康，可以尽情喝？红糖可以补血，改善贫血？脂肪肝可以吃回去？香蕉、洋葱、芹菜对降血压有效？想吃东西就是肚子饿了？台湾营养学专家白小良，以40年营养学临床及教学经验，融合欧美前沿营养学新知，厘清诸多错谬营养观念，解答生活中常见的营养与饮食迷思。在食品安全问题严重、黑心商品泛滥的今日，助您树立正确的饮食观念，免于各种真假难辨的保健信息的坑害，让您吃的健康又不放弃美味，远离慢性疾病，活出健康人生。

你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲内容简介

健康出状况就得吃药？海鲜、鱼类富含蛋白质与不饱和脂肪酸，多吃有益？多喝水有益健康，可以尽情喝？红糖可以补血，改善贫血？脂肪肝可以吃回去？香蕉、洋葱、芹菜对降血压有效？想吃东西就是肚子饿了？台湾营养学专家白小良，以40年营养学临床及教学经验，融合欧美前沿营养学新知，厘清诸多错谬营养观念，解答生活中常见的营养与饮食迷思。在食品安全问题严重、黑心商品泛滥的今日，助您树立正确的饮食观念，免于各种真假难辨的保健信息的坑害，让您吃的健康又不放弃美味，远离慢性疾病，活出健康人生。

你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲目录

目　录首章　保健概念的建立 Question-1　营养保健论述越知名的越可靠？...............................003 Question-2　健康可以用公式计算吗？..........................................008 Question-3　医疗人员患病，是种医疗讽刺？...............................012 Question-4　健康出状况就得吃药？..............................................015 Question-5　身体质量指数（BMI）是判断理想体重的重要指标？....021 Question-6　孩子圆嘟嘟的是生长好的象征，长大就好了？..... 028 第二章　日常的营养迷思 Question-1　蔬果需要连皮吃，才能摄取到完整的植物化学物质？.......039 Question-2　海鲜、鱼类富含蛋白质与不饱和脂肪酸，多吃有益？.......044 Question-3　饭后喝瓶乳酸菌饮料，可帮助消化？....................... 048 Question-4　煲汤，能将食材精华浓缩，富含营养成分，可以快速恢复元气？....051 Question-5　多喝水有益健康，可以尽情喝？...............................053 Question-6　美乃滋是蛋黄酱，可以让食物更营养？................... 056 Question-7　椰子油比橄榄油健康？..............................................060 Question-8　现代食品工业发达，加工食品比过去安全？........... 063 第三章　餐桌上的自疗饮食 Question-1　想吃东西就是肚子饿了？..........................................073 Question-2　食物真的具有以形补形的功效吗？...........................077 Question-3　红糖可以补血，改善贫血？......................................081 Question-4　柠檬、橘子等酸性食物会加速骨质流失？............... 084 Question-5　蛀牙仅是因为吃太多糖？..........................................088 Question-6　手术后吃酱油、喝咖啡，会使伤疤变黑？............... 091 第四章　超级食物、减重饮食风潮 Question-1　时下流行的各种减重饮食，可以有效减体重？....... 095 Question-2　低糖饮食比较健康？.................................................. 100 Question-3　“生酮饮食”是能迅速减体重、治疗糖尿病的救命饮食疗法？....103 Question-4　超级食物或明星饮食对健康有益无害？......................................109 Question-5　秋葵具有神奇效用？.................................................. 112 Question-6　醋可软化血管、防癌、降“三高”，是万能的健康圣品？....114 Question-7　番石榴是一种可以改善糖尿病的超级水果？........... 116 第五章　慢性疾病、癌症的预防饮食 Question-1　“三高”一定得靠药物治疗？. ..................................121 Question-2　血栓可以越吃越小？.................................................. 125 Question-3　脂肪肝可以吃回去？.................................................. 131 Question-4　香蕉、洋葱、芹菜对降血压有效？...........................134 Question-5　高血压患者可以吃代盐？..........................................137 Question-6　特级初榨橄榄油可以保护大脑免于阿尔茨海默症？....140 Question-7　癌症患者不能吃得太营养，否则肿瘤会长得更快？....143 Question-8　豆制品吃太多容易导致痛风？. ..................................150 第六章　保健食品的正确吃法 Question-1　每个人都需要定期排毒？..........................................157 Question-2　护肝健康食品可以护肝吗？......................................160 Question-3　无麸质食品比较健康？..............................................163 Question-4　抗氧化维生素或矿物质补充剂可以抗癌？............... 168 Question-5　服用软骨素、胶原蛋白，可以补充因损伤、老化而流失的软骨？....171 附录　食品标志玄机有机认证标志....................................................................................179 绿色食品标志....................................................................................181 无公害农产品标志............................................................................182 纯天然标志........................................................................................183 非转基因食品标志............................................................................184 营养素含量标示................................................................................185

展开全部

你吃进的是营养还是负担:扫除生活保健迷思建立正确的营养观念让自己告别食盲作者简介

白小良毕业于台湾实践家政专科学校食品营养科、台湾中国文化学院家政系食品营养组，之后七年半于马偕医院担任临床营养师，任职期间于1985年成立台湾第一个肠道静脉营养医疗小组。1986年赴美，在纽约哥伦比亚大学先后获得人类营养学硕士、公共卫生硕士和营养教育博士学位。曾任教于美国新泽西蒙特克莱尔州立大学（助理教授，2014—2016）、现任教于美国纽约市立小区大学（助理教授，2016至今）。目前从事教学、学术研究与写作，期待借由多年在学术及职场所得的营养专业经验，为大众提供正确的营养保健观念。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐

>
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
罗庸
¥14.1~~¥32.0~~
>
朝闻道
朝闻道
刘慈欣
¥14.8~~¥23.8~~
>
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
[英] 达尔文著，朱邦芊译
¥6.3~~¥14.0~~
>
随园食单
随园食单
袁枚
¥16.4~~¥48.0~~
>
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
鲁迅著，陈漱渝主编
¥13.0~~¥26.0~~
>
史学评论
史学评论
杨玉圣
¥14.4~~¥42.0~~
>
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
易竹贤
¥9.9~~¥23.0~~
>
唐代进士录
唐代进士录
陶易
¥16.1~~¥39.8~~