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苹果树下的下午茶:英式下午茶事 版权信息
- ISBN：9787542665119
- 条形码：9787542665119 ; 978-7-5426-6511-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
苹果树下的下午茶:英式下午茶事 本书特色
这本迷人的茶书生动地展现了英式下午茶仪式的魅力和优雅，特别介绍了全英国*有名的茶品、茶吧和茶室。书中阐述了英式下午茶的背景，以及其如何逐渐演变成今天的英式茶礼，还有很多趣味横生的茶礼仪知识︰摆放茶台的艺术，是否真的用茶碟来喝茶，下午茶和高茶的本质区别。这本书还撰述了传奇历史故事，有19世纪罗伯特·福琼举世闻名的偷盗茶种大案，也有为了争夺在伦敦码头卸下*箱茶叶而引发的飞剪式帆船航海大赛。此外，因为英国人太钟爱他们的早餐混合茶，书中还介绍了茶叶的混合、调味以及茶叶级别。
苹果树下的下午茶:英式下午茶事 内容简介
本书中阐述了英式下午茶的背景, 以及其如何逐渐演变成今天的英式茶礼, 还有很多趣味横生的茶礼仪知识: 摆放茶台的艺术, 是否真的用茶碟来喝茶, 下午茶和高茶的本质区别。这本书还撰述了传奇历史故事, 有19世纪罗伯特·福琼举世闻名的偷盗茶种大案, 也有为了争夺在伦敦码头卸下**箱茶叶而引发的飞剪式帆船航海大赛。此外, 因为英国人太钟爱他们的早餐混合茶, 书中还介绍了茶叶的混合、调味以及茶叶级别。
苹果树下的下午茶:英式下午茶事 目录
前言
苹果树下的下午茶
品一杯滇红白波特
1 英式下午茶轶事
时间为茶而停顿
亮相西方
早期茶会
甜蜜代价
香浓奶茶
茶酒革命
下午茶礼仪
高茶低茶
下午茶摆台艺术
杯碟错乱
2 英国茶传奇
茶叶，改变英国
茶叶大盗
环球海上运茶大赛
英国“官窑”
——韦奇伍德(Wedgwood)
川宁(Twinings)传奇
获“皇家认证”的福南梅森
(Fortnum&Mason)
茶，彻底改变了我的生活
——简·佩蒂格鲁
3 英国特色下午茶店
丽兹伦敦
The Ritz London
福南梅森钻禧品茶沙龙
Fortnum&Mason，
The DiamclndJubilee Tea Salon
凯莱奇酒店
Chridge's
戈林酒店
The Goring
皇家凯馥酒店奥斯卡·王尔德酒吧
Hotel Cafe Royal，Oscar Wilde Bar
贝蒂茶室
Bettys Cafe Tea Rooms
全景餐厅34
Panoramic 34
里士满茶室
Richmond Tea Rooms
附录：精选英国下午茶店
4 特色英国茶品
英国茶入门
英国茶种类
混合调味茶的原料
经典英式茶
英国五大茶品牌
福南梅森
Fortnum&Mason
东印度公司
The East India Company
哈洛德百货
Harrods
Whittard of Chelsea
川宁
Twinings
国际红茶等级
参考文献
鸣谢
下午茶点
Afternoon Tea Treats
展开全部
苹果树下的下午茶:英式下午茶事 作者简介
秋宓，旅英茶人。英文专业出身，曾留学英国获国际金融杰出硕士学位。现专注翻译、写作和国际茶文化交流。
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