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宋元福建科技史研究 版权信息
- ISBN：9787561568774
- 条形码：9787561568774 ; 978-7-5615-6877-4
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
宋元福建科技史研究 本书特色
本书是福建省重点项目。系统研究了宋元福建科学技术高度发展的社会背景、发展特点与历史地位，宋元福建科技对后世的影响，宋元福建实用科学的兴起与发展、港口贸易与技术进步、农业及其加工技术的发展、建筑与手工业技术的重大进步，闽人闽学的科技思想及其影响。
宋元福建科技史研究 内容简介
本书是福建省重点项目。系统研究了宋元福建科学技术高度发展的社会背景、发展特点与历史地位, 宋元福建科技对后世的影响, 宋元福建实用科学的兴起与发展、港口贸易与技术进步、农业及其加工技术的发展、建筑与手工业技术的重大进步, 闽人闽学的科技思想及其影响。
宋元福建科技史研究 目录
序 编福建科技源远流长
一、远古时期
(一)旧石器漳州莲花池山文化
(二)新石器闽侯昙石山文化
(三)原始技术的探索与发展
二、先 秦
(一)闽文化的崛起及其交流
(二)领先的陶瓷烧造技术
(三)青铜冶铸业的兴起与纺织技术的发展
(四)农业与其他手工技术的进步
三、秦汉魏晋南朝
(一)社会变革与科技进步
(二)闽越王城的科技成就
(三)青瓷技术的演变：仿制到创新
(四)其他技术及与台湾的往来
四、隋唐五代
(一)闽汉交融与新福建科技发展之路
(二)农业开发技术的进步
(三)纺织技术的重大进步
(四)陶瓷业的发展及其技术创新
(五)矿冶业的复兴及其技术进步
(六)其他行业及其技术发展
**编 实用科学的兴起与发展
**章 农 学
**节 北苑茶书的茶学知识
第二节 蔡襄《荔枝谱》及其影响
第三节 其他重要著作与思想
第二章 医 学
**节 民间名医吴本
第二节 苏颂《本草图经》及其科学成就
第三节朱端章 的《卫生家宝产科备要》
第四节 《洗冤集录》及其法医学成就
第五节 杰出民间医学家杨士瀛
第六节 其他重要医家医著
第三章 天文学
**节 水运仪象台及其世界性贡献
第二节 《新仪象法要》及其科学价值
第三节 民间天文学研究群体
第四章 数学与其他学科
**节 工程数学与音律研究的兴起以及学派数学教育
第二节 域外地理知识的拓展
第三节 风水学中的科学知识
第四节 墓葬保护和工程科学成就
第五节 志书笔记中的科学记载
第二编 港口贸易与技术进步(上)
第五章 泉州港：东方崛起的巨人
**节 泉州港的繁荣与鼎盛
第二节 港市建设及其技术创新
第三节 建筑与石刻：中外交往的见证者
第四节 中外药物交流的兴盛及其影响
第六章 宋元海船的先进制造技术
**节 泉州湾出土的宋代海船
第二节 宋元刺桐海船的多项创新
第三节 发达的民营造船业及其技术特点
第七章 闻名世界的桥梁建造技术
**节 天下**桥——洛阳桥
第二节 先进的石梁桥建造技术
第三节 宋元福建石梁桥的地位及其影响
第三编 港口贸易与技术进步(下)
第八章 航海成就与发达的航海技术
**节 创辟东洋航线
第二节 拓展西洋航线
第三节 发达的航海技术
第九章 制瓷技艺的大幅提高
**节 陶瓷业的跨越式发展
第二节 建窑黑瓷的工艺成就
第三节 德化白瓷的技术进步
第四节 同安窑系青瓷的特色
第五节 繁盛的瓷器贸易及对世界文明的贡献
第十章 纺织业的兴盛与纺织技术的发展
**节 海上丝绸之路和官办纺织手工业
第二节 丝绸纺织技术跻身全国先进行列
第三节 植棉纺织技术的创新与推广
第四编 农业及其加工技术的发展
第十一章 垦田与水利科技的发展
**节 垦田热及其科技进步
第二节 水利的大开发及其特点
第三节 著名水利工程木兰陂及其科技成就
第十二章 农作物及其耕种技术的跃进
**节 粮油作物的引种与栽培
第二节 经济作物的勃兴
第三节 耕种技术的大跃进
第十三章 北苑茶的技术成就及其影响
**节 北苑茶的兴起与鼎盛
第二节 龙凤团茶的采制工艺
第三节 北苑贡茶对后世的影响
第十四章 食品加工技术的重大进步
**节 制糖技术的巨大进步
第二节 盐业的勃兴与海盐晒法的出现
第三节 其他食品加工技术
第五编 建筑与手工业技术的重大进步
第十五章 独具特色的建筑工艺技术
**节 福州城：福建城市建设的典范
第二节 寺塔建筑的技术成就
第三节 民居及其他重要建筑
第十六章 建本与造纸印刷技术的勃兴
**节 宋元建本与科技发展
第二节 雕版印刷技术的进步
第三节 造纸业与竹纸制造技术
第十七章 矿冶业的繁盛与先进的冶铸技术
**节 矿冶业的繁盛及其特点
第二节 先进的冶炼技术
第三节 发达的铜铁铸造业
第六编 闽籍学者的科技思想
第十八章 曾公亮的军事科技思想
**节 曾公亮与《武经总要》
第二节 重视武备制度中的科技含量
第三节 强化冷兵器制造攻防系统
第四节 奠定火器时代的科技基础
第十九章 苏颂的科技创新思想
**节 苏颂：公元11世纪的科技巨星
第二节 善于继承，勇于创新，重视科学规律
第三节 知人善任，科学组织，重视团队精神
第四节 科技人文，兼蓄并重，重视融合创新
第二十章 宋慈的法医学思想及其影响
**节 恤刑慎狱，直理刑正
第二节 由表及里，系统观察
第三节 以因求果，重视实验
第四节 对后世的深远影响
第二十一章 朱熹的科学思想及其成就
**节 提出具有力学性质的以气为起点的宇宙演化学说
第二节 确立新浑天说地位的地以气悬空于宇宙的
宇宙结构学说
第三节 重塑与初现的天有九重以及天体运行轨道思想
第四节 敏锐观察和精湛思辨的大地表面升降变化规律
参考书目
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