-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
食品营养与安全 版权信息
- ISBN:9787501998784
- 条形码:9787501998784 ; 978-7-5019-9878-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
食品营养与安全 本书特色
杨霞、李磊主编的《食品营养与安全(高等职业 教育十二五规划教材)》内容上充分考虑到工作过程 的完整性,在吸收其他教材优点的基础上,增加了食 品营养标签制作等内容;在编写结构上突出任务驱动 性,将工作过程划分为不同模块,每一个模块以任务 为重点对学生进行实践训练;在编写特色上强调“理 实”结合,将理论知识与实践操作合二为一、融为一 体,边学边做,边做边学;在编写条目上设立了“技 能训练”接口,努力培养学生自我学习的能力、创业 与创新的能力。本教材紧密联系实际,结合当前生产 过程中的行业*标准,力求做到技术应用性强、内 容新,突出实践性和操作性。本教材还充分考虑到国 家职业技能鉴定的要求,可以作为职业技能鉴定培训 教材使用。同时本教材也立足于食品行业和食品企业 ,可以作为食品企业营养宣传和安全管理的参考书目 。
食品营养与安全 内容简介
《食品营养与安全/高等职业教育“十二五”规划教材》内容上充分考虑到工作过程的完整性,在吸收其他教材优点的基础上,增加了食品营养标签制作等内容;在编写结构上突出任务驱动性,将工作过程划分为不同模块,每一个模块以任务为重点对学生进行实践训练;在编写特色上强调“理实”结合,将理论知识与实践操作合二为一、融为一体,边学边做,边做边学;在编写条目上设立了“技能训练”接口,努力培养学生自我学习的能力、创业与创新的能力。《食品营养与安全/高等职业教育“十二五”规划教材》紧密联系实际,结合当前生产过程中的行业*新标准,力求做到技术应用性强、内容新,突出实践性和操作性。《食品营养与安全/高等职业教育“十二五”规划教材》还充分考虑到国家职业技能鉴定的要求,可以作为职业技能鉴定培训教材使用。同时《食品营养与安全/高等职业教育“十二五”规划教材》也立足于食品行业和食品企业,可以作为食品企业营养宣传和安全管理的参考书目。
食品营养与安全 目录
- >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
二体千字文
二体千字文
¥14.0¥40.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥12.5¥29.8 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥20.6¥45.8
-
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69 -
中图网经典初版本封面-“老人与海”冰箱贴
¥20¥40