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饮食文化

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南

作者：陆则起

出版社：中国文联出版社出版时间：2018-12-01

开本： 16开 页数： 331

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南版权信息

ISBN：9787519040703
条形码：9787519040703 ; 978-7-5190-4070-3
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南本书特色

陆则起主编的《中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南》系《中国民间文艺之乡》系列丛书。该书稿以屏南近年来被国家文化部和中国民协命名的民间戏剧、木拱廊桥、民间武术、红曲黄酒文化之乡为主要内容，展示了福建屏南独特的地理、历史、资源、建筑、村落、民俗、技艺、节日等文化、生活特征、风俗习惯、民族信仰和审美情趣。该书稿为增强文化认同感、凝聚力，增进民族团结、弘扬传统文化，构建和谐社会搭建了一个重要平台。

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南内容简介

　　《中国红粬黄酒文化之乡：福建屏南/中国民间文艺之乡》全面反映了福建屏南的地理区位、自然资源、生态环境、人文历史以及社会经济发展成就。全书以红粙黄酒、木拱廊桥、民间戏挂、传统武术、本草养生文化为主线，系统地展示了屏南形象和风貌。　　《中国红粬黄酒文化之乡：福建屏南/中国民间文艺之乡》在把握时代特征、彰显地理特色、突出地方特点等诸多方面做了很大努力，是读者了解福建屏南的道俗读物。

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南目录

前言

**章基本概况
**节自然地理
第二节历史沿革
第三节社会发展
第四节自然景观
第五节文物保护单位
第六节名镇名村与传统村落

第二章红粕黄酒
**节历史溯源
第二节酿造技艺
第三节酿造习俗
第四节文化形态
第五节传承发展

第三章木拱廊桥
**节历史演变
第二节表现形式
第三节营造技艺
第四节营造习俗
第五节文化空间
第六节技艺传承

第四章传统戏剧
**节四平戏
第二节平讲戏
第三节乱弹戏
第四节四平傀儡戏
第五节杖头木偶戏
第六节戏剧习俗
第七节代表性传承人

第五章民间武术
**节种类与特点
第二节习俗与文化
第三节名家逸闻
第四节创新发展

第六章本草养生
**节历史渊源
第二节青草医知识与实践
第三节药膳养生
第四节 “茶”道文化

第七章保护与发展
**节保护实践
第二节学术研究
第三节实施方案
第四节创新发展

主要参考书目
后记

展开全部

中国红粬黄酒文化之乡--福建屏南作者简介

主编陆则起，1964年生于福建省屏南县，1984年毕业于宁德师范专科学校(现宁德师院)生物系，曾先后担任教师、记者、编辑、主编、地方文化学者。现任屏南县委宣传部常务副部长，县九届、十届政协委员。1998年以来致力于研究地方文化，参与屏南县文化遗产的挖掘、抢救、保护与研究工作，为主完成了“中国木拱桥传统营造技艺”向联合国教科文组织申报急需保护的非物质文化遗产项目文本编制工作，参与并成功申报二十多项文化遗产国家级项目申报工作。参与编著《中国木拱桥传统营造技艺》《乡村表情——屏南廊桥》《乡土屏南》《水韵屏南》《屏南文化遗产》《绿色屏南》(画册)、《中国白水洋》(画册)、《留住乡愁》(画册)、《屏南地方戏丛书》等。

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