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寻味宁夏

寻味宁夏

出版社:宁夏人民出版社出版时间:2018-07-01
开本: 21cm 页数: 180页
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥24.8(7.3折) 定价  ¥34.0 登录后可看到会员价
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寻味宁夏 版权信息

  • ISBN:9787227069157
  • 条形码:9787227069157 ; 978-7-227-06915-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

寻味宁夏 内容简介

全书共收录30余篇文章, 对宁夏的美食做了全方位的介绍。既有对美食的介绍, 也有美食制作的方法, 更有宁夏人对美食的情感。内容包括: 宁夏人的口福 ; 地方味道在多少? ; 盐池: 与羊有关的记忆 ; 一碗羊肉老搓面等。

寻味宁夏 目录

宁夏人的口福
辣,宁夏味
地方味道知多少?
迎宾楼雪糕——银川的甜蜜记忆
盐池:与羊有关的记忆
一碗羊肉老搓面
荞麦,大地馈赠的苦味
平罗风味小吃——碾转子
辣糊糊:味蕾上的香辣记忆
贺兰山的馈赠:紫蘑菇
来自蒿草尖上的面
来碗宁夏羊杂碎
余味悠长羊杂汤
油香、馓了、花花、糖麻丫那些过年时的油炸面点
酿皮传说
朴实无华生氽面
……
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