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旅游理论与实务

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旅游教材

旅游经济学

作者：吕宛青，李聪媛编著

出版社：东北财经大学出版社出版时间：2018-09-01

开本： 26cm 页数： 423页

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本书特色
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旅游经济学版权信息

ISBN：9787565433146
条形码：9787565433146 ; 978-7-5654-3314-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
旅游
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旅游教材

旅游经济学本书特色

本书以新时期“就业－创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向，依照“原理先行、实务跟进，案例同步、训练到位”的原则，全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括：绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下：
1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学“‘整体知识观’指导下的‘专识’与‘通识’互相融合”课程改革的基本内核，力求“专业知识”以“通识”为基础；二是借鉴“博洛尼亚进程”下当代欧洲大学“‘整体能力观’指导下的‘专能’与‘通能’整合”课程改革的合理内核，将“职业核心能力”训练融入本课程“专业能力”人训练中；三是将“整体知识观”、“整体能力观”与“整体道德观”三位一体的“整体课程观”，作为有中国特色的普通高校旅游管理类教材建设的指导性“课程理念”。本书以新时期“就业－创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向，依照“原理先行、实务跟进，案例同步、训练到位”的原则，全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括：绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下：
1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学“‘整体知识观’指导下的‘专识’与‘通识’互相融合”课程改革的基本内核，力求“专业知识”以“通识”为基础；二是借鉴“博洛尼亚进程”下当代欧洲大学“‘整体能力观’指导下的‘专能’与‘通能’整合”课程改革的合理内核，将“职业核心能力”训练融入本课程“专业能力”人训练中；三是将“整体知识观”、“整体能力观”与“整体道德观”三位一体的“整体课程观”，作为有中国特色的普通高校旅游管理类教材建设的指导性“课程理念”。
2.课程目标取向。在承认“传承型”课程目标中心地位的同时，导入“创新型”课程目标，倡导“问题思维”、“研究探索”和“实践活动”。
3．教学法取向。整合“学导教学法”、“互动教学法”、“案例教学法”、 “实践教学法”、“探究教学法”等教学方法，使其在教学设计中相得益彰。
4．学力建构取向。引导学生建构以整合“专识”与“通识”的“全识”、整合“专能”与“通能”的“全能”和整合“行业道德”、“职业道德”和“做人道德”的“全德”为“三重本位”，以“健全职业人格”为*整合框架的旅游管理类专业“高等学力”。
5.学习模式取向。借鉴“美国21世纪技能联盟”提出的“学习框架”合理内核，引导学生体验“整合‘传统学习’与‘21世纪学习’的‘新平衡学习’”。
6.训练模式取向。“传承型训练”与“创新型训练”并重；“学术型训练”与“职业型训练”并重；“认知性训练”与“实践性训练”并重。
需要说明的是：在本书各章“单元训练”的诸多题型中，“实践题”、“自主学习”、“拓展创新”和“决策设计”四种题型均要求书面报告或论文。着眼本课程教学时数限制和学生课后训练的适度性，笔者将这些题型分别压缩至总章数的四分之一。
为方便教学，本书“附录”编制了“职业核心能力强化训练‘知识准备’参照范围”等各种参照规范，书后为各章“单元训练”课业提供了“范例”，并制作了与主教材相配套的 “网络教学资源包”。使用本教材的教师可登录东北财经大学出版社网站使用或下载“网络教学资源包”中的教学大纲、教学日历、电子教案、PPT电子课件、参考答案与提示和试题题库等教学资源。
本书可作为普通高校旅游管理类各专业的通用教材，也可供旅游企业管理人员、旅游行政管理人员参考。本次修订除了更新相关知识外，还有两点需要特别说明：其一，为阶段性落实“以深化课堂教学革命为着力点”、“推进教育教学与信息技术深度融合”（《教育部高等教育司2018年工作要点》）和“鼓励使用先进信息技术和教学手段”（《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》（2018））等要求，增加学习的趣味性，拓展学
生的知识面，第二版教材每章都设置了两个以上的“学习微平台”栏目，以二维码的方式呈现，其链接内容主要是一些与教材主要内容相关的拓展知识，学生在学习时通过智能手机扫码就可以阅读；其二，探索性落实教育部关于“ 要创新‘ 课程思政’‘专业思政’”要求（《教育部高等教育司2018 年工作要点》），各章章后“单元训练”专设了“善恶研判”题型训练等；其三，从第二版起，各章正文部分所有功能性专栏的教学提示（诸如“同步思考”的“理解要点”、“深度思考”的“理解与讨论”、“深度剖析”的“解析提示”、“教学互动”的“理解要点”、“同步案例”的“分析提
示”等），均移入网络教学资源的“教师资料”中，供使用本教材的授课教师参考。
为方便教学，本教材“附录”配有“职业核心能力强化训练‘知识准备’参照范围” 等各种参照规范。同时，我们制作了与主教材相配套的“ 教学资源包”。使用本教材的教师可登录东北财经大学出版社网站使用或下载“教学资源包”中的教学大纲、教学日历、电子教案、PPT 电子课件、“教师资料”“单元训练参考答案与提示”和“试题题库”。

旅游经济学内容简介

本书的主要内容是: 现代旅游经济的形成与发展、现代旅游经济活动的运行与性质、现代旅游经济的地位与作用、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与供给、现代旅游市场及开拓、现代旅游价格及策略、现代旅游消费及其效果、现代旅游收入与分配、现代旅游投资与决策、现代旅游经济结构及优化、现代旅游经济效益及评价、现代旅游经济的发展战略等。

旅游经济学目录

第1 章绪论/1■学习目标/1
1.1 现代旅游经济学的产生与发展/2
1.2 现代旅游经济学的特点/5
1.3 现代旅游经济学的研究对象/6
1.4 现代旅游经济学的研究内容/7
1.5 现代旅游经济学的研究方法/9
■本章概要/10
■单元训练/11
■建议阅读文献/16
第2 章现代旅游经济概述/18
■学习目标/18
2.1 现代旅游的形成和发展/19
2.2 现代旅游经济的性质和标志/23
2.3 现代旅游经济的地位和作用/30
■本章概要/35
■单元训练/36
■建议阅读文献/41
第3 章现代旅游产品及其开发/42
■学习目标/42
3.1 现代旅游产品概念及特征/44
3.2 现代旅游产品构成/49
3.3 现代旅游产品类型/54
3.4 现代旅游产品开发/57
■本章概要/64
■单元训练/65
2 旅游经济学
■建议阅读文献/72
第4 章现代旅游需求与预测/73
■学习目标/73
4.1 现代旅游需求概念及特征/75
4.2 现代旅游需求规律/79
4.3 现代旅游需求弹性/86
4.4 现代旅游需求的衡量与预测/90
■本章概要/94
■单元训练/95
■建议阅读文献/101
第5 章现代旅游供给与供求均衡/102
■学习目标/102
5.1 现代旅游供给的概念及特征/103
5.2 现代旅游供给规律与弹性/107
5.3 现代旅游供求矛盾和均衡/113
■本章概要/121
■单元训练/122
■建议阅读文献/128
第6 章现代旅游市场与竞争/129
■学习目标/129
6.1 现代旅游市场的特点及功能/131
6.2 现代旅游市场的类型与细分/135
6.3 现代旅游市场的竞争结构与内容/140
6.4 现代旅游市场机制及法制体系/144
6.5 现代旅游市场开拓与策略/147
■本章概要/153
■单元训练/154
■建议阅读文献/162
第7 章现代旅游消费及其效果/163
■学习目标/163
7.1 现代旅游消费概念和特点/165
7.2 现代旅游消费结构/171
7.3 现代旅游消费效果/178
7.4 旅游者消费*大满足/181
■本章概要/187
目录 3
■单元训练/189
■建议阅读文献/192
第8 章现代旅游经济运行与调控/193
■学习目标/193
8.1 现代旅游经济运行的基础、条件和过程/194
8.2 现代旅游经济核算/202
8.3 现代旅游经济宏观调控/209
■本章概要/216
■单元训练/217
■建议阅读文献/223
第9 章现代旅游投资与决策/224
■学习目标/224
9.1 现代旅游投资的概念和决策/225
9.2 现代旅游投资可行性研究/231
9.3 现代旅游投资的评价与方法/235
■本章概要/240
■单元训练/242
■建议阅读文献/247
第10 章现代旅游收入与分配/248
■学习目标/248
10.1 现代旅游收入的概念及分类/249
10.2 现代旅游收入指标及其计算/255
10.3 现代旅游收入的分配/259
10.4 现代旅游收入分配的作用/264
■本章概要/269
■单元训练/271
■建议阅读文献/275
第11 章现代旅游经济结构及其优化/277
■学习目标/277
11.1 现代旅游经济结构的特征/278
11.2 现代旅游经济结构的内容/283
11.3 现代旅游经济结构的优化/289
■本章概要/295
■单元训练/296
■建议阅读文献301
4 旅游经济学
第12 章现代旅游经济效益及其评价/302
■学习目标/302
12.1 现代旅游经济效益特点及评价内容/304
12.2 现代旅游微观经济效益及其评价/308
12.3 现代旅游宏观经济效益及其评价/315
■本章概要/322
■单元训练/324
■建议阅读文献/328
第13 章现代旅游经济可持续发展/329
■学习目标/329
13.1 现代旅游经济增长与发展/331
13.2 现代旅游经济可持续发展的特点和规律/339
13.3 现代旅游经济可持续发展观念、职责和重点/345
■本章概要/351
■单元训练/353
■建议阅读文献/358
课业范例/359
参考文献/402
附录/413

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