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农作物

中国名茶400问

作者：索扬田立平

出版社：中国农业出版社出版时间：2019-01-01

开本： 24cm 页数： 146页

本类榜单：农业/林业销量榜

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

中国名茶400问版权信息

ISBN：9787109241459
条形码：9787109241459 ; 978-7-109-24145-9
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农作物

中国名茶400问内容简介

本书介绍百余种中国名茶的产地、名优标准、品鉴常识、相关典故等知识。全书分四个章节, 内容包括: 何为名茶、中国十大名茶、中国省级名茶、历史名茶。

中国名茶400问目录

1 何为名茶
中国茶是怎样命名的
什么是“名茶
什么是“名优茶
名茶应具备哪些条件
现代名茶依据发展历史如何分类
2 中国十大名茶
中国十大名茶有哪些
(一)西湖龙井
西湖龙井是如何得名的
西湖龙井历被分为哪几个品类
西湖龙井与乾隆的传说故事是怎样的
为什么说西湖龙井是乾隆皇帝的真爱
西湖龙井创制于何时
西湖龙井的分级标准是什么
西湖龙井的采摘标准是什么
西湖龙井的加工工艺有什么特点
优质西湖龙井的品质特征是什么
如何冲泡西湖龙井
西湖龙井=龙井茶吗
如何存放西湖龙井
(二)洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶名的来历有怎样的传说
碧螺春产生于什么时期
为什么洞庭碧螺春有独特的花香
洞庭碧螺春的采摘标准是什么
洞庭碧螺春的加工工艺有什么特点
碧螺春的“螺”字表现了茶的什么特点
洞庭碧螺春有何特点
洞庭碧螺春分几级
碧螺舂=洞庭碧螺春吗
洞庭碧螺舂应如何冲泡
(三)信阳毛尖
信阳毛尖因何得名
信阳毛尖有什么小典故
信阳毛尖产地的自然环境如何
信阳毛尖的采摘标准是什么
信阳毛尖的制作工艺是怎样的
信阳毛尖有何特点
信阳毛尖如何分级
(四)黄山毛峰
黄山毛峰因何得名
黄山毛峰的典故是怎样的
黄山毛峰的采摘标准是什么
黄山毛峰的加工工艺有什么特点
黄山毛峰有何特点
(五)六安瓜片
六安瓜片茶名的来历是怎样的
六安瓜片的来历有什么典故
六安瓜片的原产地有什么特殊之处

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中国名茶400问作者简介

组稿单位：东方茶韵，该单位从事图书组稿工作近10年，出版品种主要为茶文化类图书和美食图书，具有很强的组稿能力和图片拍摄、设计能力，其作品质量较高。田立平，“东方茶韵”作者团队成员，北京春潮茶文化发展中心培训部主讲教师，国家劳动部茶艺师职业资格考评委，茶艺技能大赛裁判员，并参与国家茶艺师考试标准审核。著有《茶艺服务》《茶道茶艺200问》等书。索扬，“东方茶韵”作者团队成员。北京市外事学校高级教师，茶艺培训师，著有《健康饮茶400问》等书。

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