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糙米03:好好吃温柔爱 版权信息
- ISBN：9787121350092
- 条形码：9787121350092 ; 978-7-121-35009-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
糙米03:好好吃温柔爱 本书特色
适读人群 ：都市年轻人，对健康饮食生活关注的人群。素食人群。 在这本书中，我们试图探索与自然为伍的生活的可能和价值。不管是素食主义、极简主 义，还是零废弃、断舍离，*终都基于一种由内而外的平衡，那就是要求人们察觉自然、尊重自 然、保护自然，因为唯有自然才是亘古不变的幸福之源。
糙米03:好好吃温柔爱 内容简介
本书是纯素食系列MOOK书系"糙米"的第三本.我们希望引领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。在本书中，作者将视线关注于都市青年的极简生活、极简饮食和环保生活方式。极简不是粗糙，而是在环保和科学的基础上调整和改变饮食结构，以素食和健康轻食的方式重塑健康生活方式，获得健康与快乐。
糙米03:好好吃温柔爱 目录
开场白/Prologue 8
迷失的衣扣 8
吃/Getting To Konw Your Food 18
没有什么是1 顿素食解决不了的 20
花点心思，比肉更馋人 32
慢下来，去觅食 38
拯救食物大作战 44
厨余变变变 60
零废弃野餐基础指南 66
活/Keep Life Alive 72
走！去你的环保店！ 74
我们都爱玻璃罐 86
再袭时装店 88
肥皂实验室 96
未来元素 104
21 天零废弃之旅 108
zero waster 出街** 116
理想世界的无限可能 118
人物专访/Exclusive Interview 126
为正义而生的反骨男子 128
我做的是：一门从死到生的生意 134
展开全部
糙米03:好好吃温柔爱 节选
拯救食物大作战 某次与朋友吃火锅，见到旁边的情侣点了一个 蔬菜拼盘。女生拿起筷子，一边娇嗔地说：“不 喜欢吃秋葵”，一边把一根新鲜且带着水珠的 秋葵扔在了桌子上。 曾几何时，小秋葵与其他兄弟姐妹一起破土而 出，在阳光雨露的呵护下渐渐成熟，逃离了烂 在地里的命运。不久后被农夫采摘下来，运送 到城市里，再经过层层选拔，被火锅店的采购 员选走。在火锅店它又战胜了一众不够新鲜的 秋葵，选入了蔬菜拼盘的队伍。仿佛南太平洋 上的格列佛，历经磨难才来到食客的眼前。 可现在我已经预见到了这根被扔到桌子上的新 鲜翠绿的秋葵半个小时后的下场——被服务员 当着客人的面扔进残羹冷炙里一起收掉，以此 证明“我们可没有进行二次销售”。 生活在城市中的我们早已不把温饱问题放在心 上了，对于食物的追求也早就从“填饱肚子” 变成了“想吃什么就吃什么”，甚至是“不想 吃扔掉就好了”。但世界上仍有数亿人在为* 基本的果腹而发愁。 我不知是该为这根秋葵悲哀，还是为人类悲哀。 这根秋葵与跟它一路成长过来并被抛弃的同伴 们有一个共同的名字——剩食。把它们加起来， 每年数量竟高达13 亿吨。下面，我们就来谈 谈剩食。
糙米03:好好吃温柔爱 作者简介
张小马，"糙米"mook主编，曾策划等生活方式与素食生活图书.曾任《时尚芭莎》专题编辑。2015年7月开始吃素后，重新发现了食物与世间万物的关系。素食不是终点，只是一个开始，她希望去探寻生活的多样性，去做自己相信的事，因为只有做自己相信的事，才能给别人力量。关于"糙米":潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望**一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。
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